2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Amerikkalainen keitto… Jokainen kuvittelee jotain erilaista tässä maininnassa. Joku - paksu maissijauhe ja joku - tomaattikeitot. Joka tapauksessa tämä on loistava tapa monipuolistaa ruokalistaasi uusilla muiden keittiöiden annoksilla. Ne on helppo valmistaa, koska ne ovat soseutettuja keittoja, joten ei ole mitään järkeä leikata aineksia huolellisesti yrittäen sovittaa ne samaan kokoon. Pääasia, että ne kypsyvät suunnilleen samaan aikaan. Myös tällaisten keittojen makua säädetään valmiissa muodossa lisäämällä suolaa ja pippuria. Ja tällaisten ruokien kaunis esittely tekee niistä monien suosikki.
Maissi
Yksi suosituimmista amerikkalaisista keitoista on maissijauhe. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 500 grammaa maissia;
- 200 ml kalalientä;
- sama määrä vettä;
- 200g sipulia;
- sata grammaa sellerijuurta;
- sata grammaa katkarapuja;
- sama määrä kalmaria;
- 50 g kuhaa;
- 20 g kasviöljyä;
- valkosipulin kynsi;
- vähän vihreyttä: korianteria ja vihreää sipulia - pari oksaa.
- vähän kuivapippuriachile.
Tämä paksu amerikkalainen keitto on kuuluisa runsaista ainesosistaan.
Kuinka keittää herkullista keittoa? Reseptin kuvaus
Aluksi sipuli ja sellerijuuri kuoritaan ja leikataan sattumanvaraisiksi paloiksi. Jatkossa kaikki ainekset vatkataan tehosekoittimella, joten niitä ei pidä leikata millään erityisellä tavalla.
Paista sipulit ja selleri pehmeiksi, kaada vesi ja liemi, mausta maissilla. Vain pari lusikkaa voi jättää lautasten koristeluun. Kaikki kiehuu. Ainekset jauhetaan tehosekoittimella, maustetaan ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä puoli teelusikallista seesamiöljyä maun lisäämiseksi.
Valkosipuli, katkarapu, kalmari ja kuha paistetaan pannulla suolalla maustettuna. Kun olet valmis, ripottele päälle chiliä ja hienonnettuja yrttejä.
Laita lautaselle paksu keitto, laita päälle paistettuja mereneläviä ja yrttejä, koristele maissilla. Tämä amerikkalainen keitto on runsas ja runsas.
Tomaattikeitto kirkkaalla aksentilla
Amerikkalaisen keittiön keitot sisältävät usein elementtejä maailman kansojen keittiöistä. Joten tomaattikeittoa löytyy Italiasta. Tästä ruoasta amerikkalaiset ottivat basilikakastikkeen ja ranskalaiset - tomaattien ja sellerin yhdistelmän. Myös tomaattikeitto tarjoillaan aina valkoisesta leivästä ja mistä tahansa juustosta tehdyn juustovoileivän kanssa.
Tätä amerikkalaista keittoa varten ota:
- kaksi kiloa kypsiä tomaatteja;
- yksi isopolttimo;
- sellerivarsi;
- kaksi pientä porkkanaa;
- 300 ml lientä, mikä tahansa, mutta parempi kuin kasvis;
- suolaa maun mukaan;
- ruokalusikallinen sokeria;
- kasviöljy paistamiseen.
Basilikakastiketta varten tarvitset:
- nippu basilikanlehtiä;
- 150 ml oliiviöljyä;
- ripaus suolaa.
Tomaattikeiton keittäminen
Aluksi tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan ja jyvät poistetaan mahdollisimman paljon. Sipulit leikataan kuutioiksi. Selleri leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella.
Valmistaaksesi amerikkalaisen keiton, ota kattila ja kuumenna siinä vähän kasviöljyä. Lisää sipuli, suola ja sokeri, keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää selleri ja porkkanat, keitä, kunnes jälkimmäiset ovat pehmeitä. Laita tomaatit yhteen mehun ja liemen kanssa, kiehauta seos, peitä pannu löyhästi, vähennä lämpöä ja hauduta kaikkea kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
Tällä hetkellä valmistellaan tuoksuvaa basilikakastiketta. Tätä varten kaikki kolme ainesosaa yhdistetään ja vatkataan tehosekoittimella.
Valmis keitto vaahdotetaan tehosekoittimella, maistetaan ja suolan avulla säädetään maku haluttuun. Ota astia pois tulelta.
Tarjoilussa keitto kaadetaan kulhoon, ripottele päälle basilikakastiketta. Tarjoillaan juustovoileipien kanssa.
Kuinka tehdä juustovoileipä? Tarvitset kaksi viipaletta leipää, pari viipaletta juustoa ja vähän kasviöljyä. He laittoivat leipää, juustoa,peitä toisella leivänpalalla. Lähetetty paistamaan paistinpannulla kasviöljyn kanssa, kunnes juusto sulaa ja leipä on paistettu.
Herkulliset keitot ovat monien ruokavalion pääruokia. Mutta vanhat reseptit kyllästyvät ennemmin tai myöhemmin. Sitten eri kansojen keittiö tulee apuun. Useimmat amerikkalaiset keitot eroavat huomattavasti venäläisistä. Amerikkalaiset rakastavat paksuja keittoja. Joten perinteinen maissikeitto on paksu vihannesmassa, koristeltu merenelävillä. Ja tomaattikastike mausteisella basilikakastikkeella on valmistettu mehevistä tomaateista. Kuumat juustovoileivät sopivat hyvin tällaisiin keittoihin.
Suositeltava:
"Greenfield" (tee): valikoima. Tee "Greenfield" pusseissa: valikoima
Tea "Greenfield" on yksi yleisimmistä myymälöiden hyllyiltä löytyvistä teestä. "Greenfield" - tee, jonka valikoima on erittäin laaja, hinta on kohtuullinen ja maku on erinomainen
Leivonnaiset: valikoima. Valikoima leipää ja leipomotuotteita
Ei ole sellaisia ihmisiä, jotka eivät pitäis leivonnaisista. Niiden valikoima on laaja ja monipuolinen. Jokaisessa kaupassa on osasto, josta saa helposti ostaa leipää, samoin kuin sämpylöitä, pitaleipää, kakkuja ja muita jauhotuotteita
Italialainen keitto: reseptejä. Italialainen keitto pienellä pastalla
Keitot ovat olennainen osa ruokavaliotamme. Joku on heille välinpitämätön, toiset eivät pidä, ja toiset eivät voi kuvitella illallista ilman heitä. Mutta on mahdotonta olla rakastamatta italialaisia keittoja. Heidän reseptiään on lukemattomia, jokainen perhe valmistaa omalla tavallaan, jokainen kylä noudattaa vuosisatoja vanhoja perinteitä ja pitää vain omaa versiotaan alkuperäisen totuudenmukaisena ja oikeana. Tutustutaan italialaisen gastronomian mestariteoksiin, joiden ainesosat ja valmistus ovat usein yksinkertaisia
Amerikkalainen omenapiirakka: klassinen askel askeleelta -resepti. Amerikkalainen omenapiirakkaresepti: koostumus, kuvaus ja arvostelut
Tässä artikkelissa haluamme kertoa, kuinka aito amerikkalainen omenapiirakka valmistetaan. Tämän herkullisen jälkiruoan resepti on melko yksinkertainen, ja jopa aloittelija kokki voi herättää sen henkiin. Tämän piirakan erottuva piirre on, että siinä on paljon enemmän täytteitä kuin taikinassa
Bulgur-keitto: reseptit ja ainesosien valikoima
Herkullisia bulgurkeittoja voi valmistaa joka tilanteeseen. Joku voi nauttia kalakeittoa ja joku - kanaa. Tämä muro keitetään myös vihannesten kanssa vahvassa lihaliemessä. Bulgur on myös hyvää sienten, mausteiden ja linssien kanssa. Bulgurilla varustetut keitot voidaan paksuntaa ja sitten muussata
