Kasvissalaatti tonnikalalla: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkullinen ja omaperäinen salaatti on minkä tahansa loman koristeena. Reseptejä on monia, mutta voi olla vaikeaa valita jotain tiettyä. Tässä tapauksessa voit valmistaa salaatin kalasäilykkeestä, nimittäin tonnikalasta. Jopa aloitteleva kokki selviytyy tällaisesta ruoasta.

Kasvistonnikalasalaatti

Tuotteet ruoanlaittoon:

• soijakastike - 2 ruokalusikallista;
• tonnikalasäilyke - 300 grammaa;
• salaatti - 150 grammaa;
• sitruunamehu - 3 ruokalusikallista;
• paprika - 150 grammaa;
• oliiviöljy - 3 tl;
• sipuli - 40 grammaa;
• seesaminsiemeniä (valinnainen) - 15 grammaa.

Ruoanlaittoresepti

Kasvissalaatti tonnikalalla on erityisen suosittu monien kotiäitien keskuudessa. Tämä tapahtuu useista syistä. Ensinnäkin tonnikalasäilyke sopii täydellisesti erilaisten tuoreiden vihannesten kanssa. Toiseksi siinä on pehmeää rasvaista lihaa eikä pieniä luita. Kolmanneksi tällainen vihannessalaatti tonnikalalla on erittäin maukasta ja terveellistä. Joten jos välität terveydestäsi, valmista tämä ruokalajiniin usein kuin mahdollista.

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on käytettävä vähän aikaa joidenkin sen ainesosien valmistamiseen. Sinun on avattava tonnikalapurkki ja laitettava kala siivilään. Pese sitten tuoreet salaatinlehdet hyvin, ravista pois ja taputtele kuivaksi lautasliinoilla. Sen jälkeen sinun on revittävä ne käsin ei kovin suuriksi paloiksi ja laitettava ne salaattikulhoon. Seuraava tonnikalasalaatin ainesosa on paksuseinäinen paprika. Se on ensin pestävä, leikattava pituussuunnassa, leikattava varovasti kalvot ja puhdistettava myös siemenistä. Leikkaa sitten puolikkaat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Poista kuori sipulin päästä, huuhtele ja leikkaa se ohuiksi renkaiden neljäsosiksi. Lisää salaatinlehtien joukkoon murskattu paprika ja sipuli. Lorauta kaikki oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Erottele tonnikalasäilykkeet luista, muussaa varovasti haarukalla suoraan siivilä ja siirrä vihannesten joukkoon. Kaada soijakastike kulhoon, sekoita kaikki ainekset hitaasti. On suositeltavaa jättää keitetty tonnikalasalaatti hautua noin viidestätoista-kaksikymmentä minuuttia. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla lounaaksi toisena ruokalajina. Tämä kevyt ja terveellinen salaatti sopii myös päivälliselle.

Salaatti tonnikalasäilykkeestä, vihanneksista ja kananmunista

Vaaditut ainesosat:

• sinappipavut - jälkiruokalusikka;
• tonnikalasäilyke - 200 grammaa;
• tomaatit - 3 kpl;
• sokeri - teelusikallinen;
• vihreä sipuli - 4 kpl;
• kurkut - 3 kpl;
• jauhettu pippuri - 0,5 tl;
• munat - 2 kpl;
• maissiöljy - 3 ruokalusikallista;
• salaatinlehtiä - 6 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• suolaa - pari ripaus.

Salaatin valmistus

Tonnikalasäilykettä käytetään kaikenlaisissa salaateissa sen pehmeän ja maukkaan lihan vuoksi. Lisäksi tämä merikala on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää suuren määrän proteiinia, tyydyttymättömiä happoja, jodia ja mineraaleja. Syömällä salaatteja tuoreista vihanneksista ja tonnikalasäilykkeestä voit kyllästää kehon täysin ihmiselle välttämättömillä aineilla. Kalan toistuva käyttö johtuu sen valmistamisen helppoudesta.

On olemassa monia vihannessalaattireseptejä tonnikalasäilykkeellä. Voit valita jokaiseen makuun yhdistämällä siihen haluamasi ainesosat. Missä tahansa versiossa salaatti on aina terveellistä ja erittäin maukasta. Aluksi sinun on avattava tonnikalapurkki ja se on suositeltavaa laittaa seulalle, koska nestettä, jossa kala sijaitsee, ei tarvita. Erottele sitten liha luista ja leikkaa se pienemmiksi paloiksi haarukalla.

Keitä munat

Seuraavaksi sinun täytyy keittää kananmunat kovaksi. Laita ne ensin pieneen kattilaan, kaada kylmää vettä ja lisää puoli teelusikallista suolaa. Munaa ei kannata sulattaa, koska ne menettävät makunsa. Optimaalinen aika munien keittämiseen on kahdeksasta yhdeksään minuuttia. Sitten ne on poistettava kiehuvasta vedestä jaUpota hyvin kylmään veteen, kunnes se on täysin jäähtynyt. Salaattiin kananmunia voi keittää halutessaan pussissa, jyrkkyydellä sekä pehmeäksi keitettynä. Jäähtymisen jälkeen ne on kuorittava ja leikattava pituussuunnassa neljään osaan, voit hienontaa ja hienontaa.

Nyt meidän on siirryttävä vihanneksiin. Pese kurkut hyvin, kuori ne kasviskuortimella ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan ja leikkaa kukin ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti, ravista useita kertoja ja leikkaa pieniksi paloiksi tai revi ne käsin. Huuhtele nuori vihreä sipuli hyvin ja leikkaa renkaiksi. Pese tomaatit hanan alla, pyyhi ne puhtaalla talouspaperilla ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Jos käytät kirsikkatomaatteja tässä vihannessalaatissa tonnikalan ja kananmunan kanssa, ne tulee leikata vain kahteen osaan.

Laita valmiit vihannekset salaattikulhoon ja sekoita. Asettele päälle tonnikala- ja munapalat. Nyt on huoltoaseman aika. Valmista se sekoittamalla pienessä kulhossa kaksi ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua, suolaa, sinapinsiemeniä, maissiöljyä ja jauhettua pippuria. Sekoita kastikkeen ainekset hyvin ja kaada se tonnikalan ja kananmunan kanssa reseptin mukaan valmistetun kasvissalaatin päälle. Koristele halutessasi oliiveilla. Anna noin kymmenen minuuttia liottaa vihanneksia ja kalaa mausteilla. Sen jälkeen voit tarjoilla herkullisen salaatin pöytään.

Näiden yksinkertaisten reseptien avulla voit valmistaa salaatin, joka ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Lähes kaikki ainekset eivät vaadi ylimääräistä kypsennystä tai paistamista. Ainoa poikkeus ovat munat. Mutta samalla valmis ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.