Salaatti marinoiduilla herkkusienillä: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ruoanlaitto kehittyy joka päivä, uusia makuyhdistelmiä löydetään, uusia ruokia ilmestyy kymmeniä. Erityinen paikka ruoanlaitossa on sienisalaatilla. Marinoituja herkkusieniä käytetään monissa erilaisissa arkiruokana nautituissa ruoissa, mutta ne voivat olla myös todellinen juhlapöytäkoristelu. Tässä ovat yksinkertaisimmat ja omaperäisimmät salaattireseptit.

Pekinginkaalisalaatti marinoiduilla sienillä

Yksinkertainen ja ravitseva ruokalaji, sitä voidaan kutsua monipuoliseksi, koska se voi olla loistava vaihtoehto nopeaksi aamiaiseksi tai lounaaksi. Mutta houkuttelevan ulkonäön ja herkullisen kastikkeen ansiosta salaatti voidaan tarjoilla mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen.

Tuoteluettelo

Jotta kypsennysprosessi ei keskeydy, on ensinnäkin suositeltavaa kerätä täydellinen luettelo tuotteista ja aloittaa ruoan valmistus vasta sen jälkeen. Vaaditut ainekset:

• Pekingin kaali - 1 kpl. (tarkoittaa keskikokoista vihannesta);
• marinoidut sienet - 200g;
• yksi purkki maissia;
• yksi lihainen paprika;
• kolme kananmunaa tai 6-7 viiriäisen munaa.

Tilliä, valkosipulia, majoneesia ja jauhettua mustapippuria käytetään tässä tapauksessa salaatinkastikkeena. Voit myös käyttää persiljaa koristeena.

Ruoanlaittomenetelmä

Noudata vaiheittaisia ohjeita saadaksesi laadukkaan ja maukkaan salaatin:

• Yksinkertaisen salaatin valmistaminen marinoiduista herkkusienistä alkaa kananmunien keittämisestä. Tätä tuotetta tulee keittää täysin kypsäksi ja laittaa sitten kylmän veden alle, jotta kypsennysprosessi ei jatku vähään aikaan, muuten keltuainen voi saada epämiellyttävän sinertävän sävyn.
• Nyt sinun pitäisi leikata Pekingin kaali ohuiksi nauhoiksi. Ensin sinun on leikattava kaalin pää pituussuunnassa ja leikattava sitten vihannes poikki, mitä ohuempia paloja, sen parempi. Laita kaali kulhoon.

• Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, laita kaalin päälle. Sama leikkausmuoto tulee olla paprikalle, jossa on marinoituja sieniä.
• Avaa purkitettu maissipurkki, valuta ylimääräinen neste pois ja kaada se muiden tuotteiden joukkoon.
• Ota pieni mutta syvä astia, kaada siihen 300-400 g majoneesia, lisää puolikas nippu hienonnettua tilliä, laita hienonnettu valkosipuli. Myös sekoituksessalisää riittävän suuri määrä jauhettua mustapippuria. Sekoita hyvin.
• Kaada kaikki ainekset majoneesikastikkeella, sekoita ja anna hautua muutama minuutti. Sen jälkeen asettele salaatti annoslautasille ja voit tarjoilla sen pöytään.

Melkein kaikki arvostelut tästä salaatista ovat myönteisiä. Monet kotiäidit ovat muuttaneet reseptiä hieman ja lisänneet vihreitä herneitä, jotka lisäävät ruokaan ravintoa.

Helppo salaattiresepti marinoiduilla herkkusienillä

Tämä salaatti ei aiheuta vaikeuksia ruoanlaitossa edes niille, jotka harvoin kohtaavat ruoanlaittoa. Kypsennysprosessi koostuu vain tuotteiden leikkaamisesta ja niiden myöhemmästä sekoittamisesta. Valmista tämä ruokalaji valmistamalla 150 g marinoituja herkkusieniä, 200 g kinkkua, 100 g tavallista kovaa juustoa, muutama suolakurkku tai purkitettu kurkku, 30 g persiljaa, krutonkeja - 20 g.

Tässä kastike on äärimmäisen yksinkertainen, sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa ketsuppi ja majoneesi samassa suhteessa ja lisätä pieni määrä kuivattua basilikaa.

Kuinka kokata

Salaatin valmistus kannattaa aloittaa sienien viipaloimisesta. Suuret herkkusienet tulee leikata 4 osaan ja pienet kahteen osaan. Leikkaa kova juusto ja kinkku pitkiksi ja kauniiksi suikaleiksi, juusto voidaan leikata kuutioiksi. Leikkaa purkitetut kurkut puoliksi pituussuunnassa, leikkaa sitten puolirenkaiksi, niiden tulee olla pieniä. Jauha vihreät voimakkaasti.

Kun kaikki päätuotteet on valmistettu, ne on upotettava yhteen syvään astiaan ja aloitettava kastikkeen valmistus. Sekoita 120 g majoneesia ja ketsuppia, lisää halutessasi basilikaa ja muita yrttejä. Voit käyttää esimerkiksi oreganoa ja meiramia.

Kaada valmistettu kastike kulhoon, jossa on loput ruoat, ja sekoita kaikki hyvin. Odota muutama minuutti, jotta kastike imeytyy ruokaan. Jos salaatti tarjoillaan juhlapöydällä, laita se yhdelle isolle lautaselle, koristele vihreillä.

Internetistä löytyy paljon positiivisia arvosteluja, ihmiset sanovat, että ruoka on uskomattoman yksinkertainen ja erittäin nopea valmistaa. Monet eivät kuitenkaan pidä majoneesin ja ketsuppin yhdistelmästä, joten he käyttävät vain majoneesia kastikkeena.

Kana-, selleri- ja sienisalaatti

Ihana ruokalaji kevyen ruoan ystäville, joka sisältää suuren määrän vitamiineja. Sellerijuuri antaa salaatille epätavallisen maun, kun taas sienet ja kana sopivat hyvin tämän tuotteen kanssa.

Tämän ruuan valmistamiseen sinun tulee ottaa:

• 200g sellerinjuurta;
• 200g raakaa kananrintaa (ripottele päälle runsaasti kuivattua basilikaa ja currya);
• 200 g marinoituja herkkusieniä;
• muutama ruokalusikallinen kivettömiä oliiveja;
• muutama tomaatti;
• Parmesaanijuustoa (valmiin annoksen päälle ripotteleminen kestää vain vähän).

Käytetty täälläepätavallinen kastike, minkä vuoksi salaatti saa entistä omaperäisemmän maun. Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa 100 g rucolaa, 50 g tilliä, ruokalusikallinen hunajaa, 100-120 ml oliiviöljyä.

Ruoanlaittoprosessi

Ruoanlaitto tulisi aloittaa kananlihan valmistamisella. Filee on leikattava melko ohuiksi viipaleiksi, laitettava kulhoon, ripottele päälle tarvittavat mausteet, lisää suolaa ja pippuria. Pirskota päälle hieman oliiviöljyä. Sekoita kaikki ja paista käytännöllisesti katsoen kuivalla paistinpannulla.

Huomio! Valmistamaton henkilö kuivaa melko usein lihan, koska se leikataan ohuiksi viipaleiksi. Siksi on tärkeää seurata kypsennysprosessia, jotta lihasta tulee mehukas. Heti kun se ei ole enää raaka, se on heti poistettava tulelta.

Nyt voit alkaa valmistaa muita tuotteita. Kuori sellerijuuri, huuhtele hyvin ja raasta korealaisille porkkanaille. Tässä tapauksessa vihannes on ilmava ja murea. Laita selleri syvään kulhoon, heitä jo jäähtynyt broilerin filee samaan paikkaan. Sienet leikataan riittävän suuriksi paloiksi, laitetaan muihin tuotteisiin.

Aloita salaattikastikkeen valmistus. Laita kaikki luetellut ainekset tehosekoittimen kulhoon ja murskaa ne tasaiseksi. Joskus seos on liian paksua, jolloin sinun täytyy lisätä appelsiinimehua, se sekoittuu uskomattoman harmonisesti muiden tuotteiden kanssa.

Lisää kaikki ainekset hieman kulhoon ja laita ne lautaselle. Valuta reilusti kastikkeella. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, laita loput tuotteet ympärille. Leikkaa oliivit puoliksi, laita salaatin päälle. Ripottele astiaan myös raastettua parmesaania. Tämä päättää kanasalaatin valmistusprosessin marinoiduilla herkkusienillä.

Näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta arvostelujen perusteella voidaan ymmärtää, että monille se ei toimi odotetusti. Asia on siinä, että usein kokemattomat kokit sekoittavat sellerin liian karkeasti, siisti pilli katkeaa ja se osoittautuu tukossa.

Salaattikerrokset sienillä

Yksinkertainen kerroksellinen salaatti, joka voi olla upea koriste juhlapöytään. Yhden ison salaattilautasen valmistamiseksi sinun tulee ottaa yksi broilerin filee, 100 g valmistettua korealaistyylistä porkkanaa, 4 munaa ja enintään 200 g kovaa juustoa.

Kuinka kokata

Ota kattila, kaada siihen vettä, lisää suolaa, laakerinlehteä ja laita siihen liha. Keitä kypsiksi, ota sitten pois ja odota hetki, kunnes se jäähtyy. Keitä sillä välin munat, raasta juusto hienolla raastimella, leikkaa sienet viipaleiksi. Kun kana on jäähtynyt, se on revittävä kuiduiksi. Leikkaa munat ohuiksi viipaleiksi.

Nyt voit aloittaa salaatin kokoamisen marinoiduilla herkkusienillä ja juustolla. Laita korealaistyyliset porkkanat lautasen pohjalle, voitele majoneesilla, laita nyt sienet, taas majoneesi. Laita kana munien kanssa ja voitele majoneesilla viimeisen kerran. Ripottele päälle kaikki juustoraaste ja koristele yrteillä. Salaatti arvostelutpurkitettujen herkkusienien kanssa sanotaan, että ruoka pitää valmistaa hieman etukäteen, jotta majoneesi tunkeutuu hyvin kaikkiin kerroksiin, muuten astiasta tulee vähän kuivaa.

Nyt tiedät paljon erilaisia salaatteja, joissa yksi pääraaka-aineista on marinoidut sienet. Ne ovat kaikki erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa, joten sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla kaikkia näitä ruokia.