Pasta mozzarellalla: herkullista ja nopeaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pasta mozzarellalla ja tomaateilla on pieni pala Italiaa. Se näyttää vievän sinut gastronomiselle matkalle. Voit kokeilla tätä ruokaa paitsi ravintolassa, myös kotona. Tämä vaatii yksinkertaisia ainesosia, mielikuvitusta ja vähän aikaa. Valmistetaan erilaisia pastalajeja, esimerkiksi spagettia tai pennerigatea eli pitkää ja paksua pastaa. Se riippuu suoraan maku mieltymyksistä.

Pasta tuoreella tomaatti- ja mozzarellakastikkeella

Pasta mozzarellalla on yhdistelmä makua ja mureutta. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• kilo tomaatteja;
• 350 grammaa pastaa;
• kaksi ruokalusikallista hienoksi raastettua parmesaania;
• 150 grammaa mozzarellaa;
• kolme basilikanlehteä, violetti on parempi;
• valkosipulin kynsi;
• suolaa ja pippuria;
• sipulin pää;
• lusikallinen oliiviöljyä.

Tuoksuvan ruuan valmistaminen italialaisella aksentilla

Ensin sinun on valmistettava mozzarellapastakastike. Ota tätä varten tomaatit - on parempi poistaa niistä iho, mikä voi auttaakiehuvaa vettä. Pese tomaatit, leikkaa poikittain, ei kovin syvälle, kaada sitten kiehuvaa vettä kirjaimellisesti minuutin ajan. Sitten ne on poistettava varovasti ja aloitettava ihon poistaminen - ensin viillon paikasta. Tämän käsittelyn jälkeen tomaatit on erittäin helppo kuoria.

Laita sivuun kolme tomaattia ja pilko loput karkeaksi. Ota paistinpannu tai kattila, kuumenna siinä lusikallinen oliiviöljyä. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi. Paista näitä aineksia öljyssä noin viisi minuuttia välillä sekoittaen. Lisää sitten tomaatit, suola ja pippuri. Leikkaa yksi basilikan lehti kahtia ja lisää tomaattien joukkoon. Peitä pannu ja hauduta mozzarellapastakastiketta noin tunnin ajan.

Pikkaa loput kolme tomaattia karkeasti. Kun tunti on kulunut, lisää ne kastikkeeseen ja lisää loput basilikasta.

Nyt on aika keittää pasta itse. On parasta noudattaa pakkauksessa olevia ohjeita, sillä eri tyypit valmistetaan eri tavoin. Yleensä kastikkeeseen lisätään mozzarellaa ja keitetään noin kaksi minuuttia. Liesi sammutetaan ja valmis pasta kaadetaan kastikkeella ja ripottelee päälle raastettua parmesaania. Tarvittaessa voit koristella pastaa lisäksi mozzarellalla basilikan lehdillä.

Mitä hyötyä tästä ruuasta on? Kastike on mureaa, mutta tomaattipalat tuntuvat edelleen, lisäävät mausteisuutta.

Leivottu ruokalaji: ainesosaluettelo

Mozzarellapastareseptejä on paljon. Mutta kaikki eivät tiedä, että sitä voidaan leipoa. Mutta näin tästä ruoasta tulee maukas ja omaperäinen. Sen valmisteluun tarvitset:

• 250 grammaa pastaa;
• yksi sitruuna;
• muutama oksa basilikaa;
• 150 grammaa mozzarellaa;
• sama määrä ricottaa;
• yksi lamppu;
• pari valkosipulinkynttä;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 400 grammaa tomaatteja;
• tl kuivattua oreganoa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmista ensin kastike. Ota tätä varten kattila ja paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Kun ne muuttavat väriä, muuttuvat läpinäkyviksi, sinun on lisättävä niihin kuorittuja ja hienonnettuja tomaatteja. Suola ja mausta astia mustapippurilla. Hauduta sitten kannen alla miedolla lämmöllä noin tunti. Lisää tarvittaessa sokeria, jos tomaatit olivat happamia.

Pastan keittäminen mozzarellalla ja tomaateilla

Pasta tulee keittää, mutta vesi valutetaan pois kolme minuuttia ennen keittämistä. Tällaista lientä ei kaadeta pois, se on hyödyllistä tulevaisuudessa. Hienonna basilika hienoksi. Purista sitruunasta mehu, poista kuori. Jos et pidä kuoren tai sitruunan mausta, voit vähentää sen määrää reseptissä, mutta tästä hedelmästä ei ole suositeltavaa kieltäytyä kokonaan.

Laita seuraavaksi ricotta kulhoon, lisää sitruunamehu ja basilika, sekoita joukkoon kuori. Tuloksena tulisi olla kastike, jonka konsistenssi on nestemäistä smetanaa. Siksi se laimennetaan yleensä pastavedellä.

Sekoita pasta ja ricotta-kastike. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä, laita joukkoon pastaa ja kastiketta. Voitele kaikki tomaattikastikkeella ja laita pasta uudelleen päälle. On parasta tehdä useita kerroksia. Päälle kaikki raastetulla mozzarellalla. Laita pasta tomaateilla ja mozzarellalla uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi - ennen kuin juusto on ruskistunut. Ruoka tulee tarjoilla kuumana.

Helppoin pastaresepti

Jotta valmistaa nopean ja omaperäisen ruoan, sinun on otettava:

• 200 grammaa pastaa;
• 200 grammaa broilerinfilettä;
• sada ml kermaa;
• valkosipulin kynsi;
• yksi pallo mozzarellaa;
• suolaa ja pippuria;
• laakerinlehti.

Tämä ruokalaji kypsyy melko nopeasti, joten se on loistava vaihtoehto illalliselle.

Herkullista pastaa juuston ja kanan kera

Ensin sinun on valmistettava broilerin filee, se on keitetty seuraavasti: kiehauta vesi, suola ja pippuri, lisää laakerinlehti ja lähetä sitten kananrinta sinne. Sinun täytyy keittää, kunnes se on valmis. Pehmeän ja murean kanan salaisuus on sen jäähdyttäminen liemessä. Seuraavaksi sinun täytyy keittää pasta.

Seuraavaksi kananliha on leikattava kuutioiksi. Kaada hieman öljyä esilämmitettyyn pannuun, paista broilerin filettä minuutti, lisää puristimen läpi kuljetettu valkosipuli. Kaada joukkoon kerma ja keitä vielä viisi minuuttia, jotta se sakenee. Valuta keitetyn pastan päälle kastiketta. Mozzarella tulee hienontaa. Ripottele hänen astiansa. Pasta mozzarellalla ja kanalla on valmis! Astia tulee tarjoilla sen ollessa kuuma. Voit myös koristella sen basilikanlehdillä tai hienonnetulla persiljalla.

Ei ole mikään salaisuus, että pasta on erittäin maukasta ja nopeaaruoanlaitto. Voit valmistaa sen eri kastikkeiden kanssa ja saada erilaisia tuloksia koko ajan. Kaikki ymmärtävät myös, että tämä on myös todellinen pelastus niille, joilla ei ole aikaa miettiä, mitä syödä päivällisellä. Herkullinen pasta tomaattikastikkeella basilikan oksalla koristeltu tai paistettu versio sulatetulla juustokuorella ilahduttaa koko perhettä. Näiden reseptien avulla voit muuttaa tavallisen perheen aterian jotain erityistä.