Resepti juustokakkuihin pannulla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on juustokakkuresepti? Kuinka valmistaa tämä ruokalaji? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Kuumat tortillat juustolla - se on vain vertaansa vailla oleva aamiainen! Hämmästyttävä tortilla rapealla kuorella ja upealla juustomakulla on se mitä tarvitset joka aamu kupillisen kahvia tai teetä kera.

Mitä ovat hyviä?

Juustokakun resepti ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä. Jopa kokematon emäntä voi hemmotella perhettään tällaisilla leivonnaisilla. Sinun täytyy vain osata valmistaa juustokakkuja. Niitä on kätevä ottaa mukaan tien päälle, töihin välipalaksi, ne auttavat odottamattomien vieraiden kanssa ja illallinen auttaa selvittämään asian nopeasti.

Pikajuustokakut

Esittelemme sinulle reseptin juustokakkuihin, jotka valmistetaan pannussa muutamassa minuutissa. Ruuan luomiseksi sinulla on oltava:

• yksi tl. sokeri;
• suolaa (0,5 tl);
• sooda (0,5 tl);
• 250 ml (lasillinen) kefiiriä tai makeuttamatonta jogurttia;
• 400 g jauhoja;
• 250 g kovaa juustoa (voit ottaa "Suluguni", korkealaatuista sulatejuustoa jajne.).

Kaada sooda, sokeri ja suola huoneenlämpöiseen jogurttiin tai kefiriin. Sekoita ja laita sivuun 10 minuutiksi. Jos 8 minuutin kuluttua laitat kattilan tuleen, ensimmäinen tuote on päällä 15 minuutin kuluttua.

Kun taikina lepää, jatka juuston kanssa. Raasta hienolla raastimella. Tiedetään, että teflonpäällysteisellä pannulla on mahdollista valmistaa ruokaa ilman öljyä. Tässä tapauksessa voit raastaa juuston karkealla raastimella. Tällaiset juustopalat sulavat kakussa ja luovat alkuperäisiä juustoreikiä. Mutta jos kypsennät yksinkertaisessa pannussa, öljy kuumenee hyvin ja karkea juusto palaa.

Käytätkö sulatejuustoa? Pakasta se pakastimessa etukäteen, jotta se on helppo raastaa. Lisää jauhot nesteeseen, vaivaa pehmeä taikina. Kaada juusto siihen ja sekoita kevyesti.

Jaa taikina kolmeen osaan. Tee jokaisesta vuoan kokoinen kakku. Kuumenna öljy, vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää tortilla. Pistele haarukalla, jotta paistamisen aikana ei muodostu suuria kuplia ja tuote kohoaa tasaisesti.

Paista peitettynä molemmin puolin ruskeiksi. Kypsennyksen lopussa poista kansi ja lisää lämpöä. Tuloksena saat rapean kuoren. Aseta tuote pyyhkeen tai talouspaperin päälle ja poista ylimääräinen rasva. Juustokakut ovat valmiita!

Täytteet

Voit tehdä myös näitä juustolla täytettyjä tortilloja. Resepti sisältää seuraavat ainekset:

• raejuusto yrteillä;
• kova juusto (tämä vaihtoehto ei ole kaikille);
• keitetyt perunat;
• kinkku;
• makkarat;
• paksu hillo;
• omenatäyte piirakoihin.

Ainoa asia on, että täytteen tuotteet eivät saa olla raakoja. Muuten heillä ei ole aikaa saavuttaa valmiutta. Loppujen lopuksi kakut paistuvat muutamassa minuutissa.

Herkullisia kakkuja

Kutsumme sinut tutkimaan reseptiä valokuvalla juustokakkuista, jotka muistuttavat khachapuria ilman taikinaa. Ne valmistuvat nopeasti, erittäin maukkaita sekä kylmänä että kuumana. Niiden luomiseksi sinulla on oltava:

• 200 g kovaa juustoa;
• pari munaa;
• 200 g smetanaa;
• kolme taidetta. l. jauhot;
• nippu viherkasveja;
• suolaa (maun mukaan);
• kasviöljy (paistamiseen).

Vatkaa ensin munat kevyesti. Lisää niihin smetana, jauhot ja vatkaa kaikki homogeeniseksi koostumukseksi. Raasta juusto, hienonna vihreät veitsellä ja yhdistä kaikki vaahdottuun massaan. Suola maun mukaan ja sekoita, kunnes juusto on jakautunut.

Kaada halkaisij altaan 26-28 cm paistinpannulle hieman öljyä, lämmitä. Kaada sitten valmistettu seos ja paista molemmin puolin 8 minuuttia. keskipitkällä tulella. Käännä kakut varovasti, sillä ne voivat repeytyä. Tämä on parasta tehdä kahdella lastalla.

Täytetyt tortillat

Opitetaan toinen resepti juustokakkuihin kefirillä keitettynä, mutta jo täytettynä. Testin luomiseksi sinulla on oltava:

• kolme kupillista jauhoja;
• yksi taide. (250 ml)jogurtti;
• yksi taide. (150 g) kovaa juustoa (raastettua);
• yksi tl. sokeri.

Täytteen luomiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 300g sieniä;
• 250 g kukkakaalia;
• yksi sipuli;
• pari munaa;
• 0,5 tl suola;
• cayennepippuri;
• laiha öljy.

Täytteen pääainesosa on korkkisieni. Puhdista ensin sienet kalvoista, leikkaa ja pese. Niitä ei tarvitse liottaa. Keitä seuraavaksi kukkakaalin kukinnot ja sienet ja anna veden valua. Aloita nyt täytteen valmistus. Paista ensin sieniä ilman öljyä, kunnes vesi on haihtunut.

Kaada seuraavaksi öljy sieniin. Hienonna sipuli ja lähetä se sinne. Paista vähän. Hienonna kaali hienoksi ja lähetä pannulle. Suola, pippuri ja paista kypsiksi. Riko paistamisen lopussa munat täytteeseen.

Aloita taikinan valmistus. Kaada kefir kulhoon, kaada juusto, sokeri ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin. Vaivaa taikina pöydällä ja jaa se 8 osaan. Jaa seuraavaksi kukin osa kahteen osaan ja kauli se kaulin avulla.

Laita täyte yhdelle rullalle, peitä toisella ja sokko reunat. Paina kakku alas ja tasoita jauhoilla. Kuumenna pannu ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi kumm altakin puolelta 2,5 minuuttia. Kun yksi kakku paistuu, tee toinen. Tarjoile juustokakut paksun 20 % smetanan kera.

kanan kanssa

Harkitse juustokakkujen reseptiä kefirillä, valmistettu kanasta pannulla. vartentämän ruuan luomiseksi sinun on ostettava:

• kaksi taidetta. (400 g) kefiiriä;
• yksi tl. suola;
• yksi tl. sooda;
• kaksi taidetta. kova juusto (raastettu);
• yksi taide. kananliha (keitetty);
• kolme taidetta. jauhot;
• tilli;
• lehmävoi.

Lisää siis soodaa, sokeria ja suolaa kefiiriin. Sekoita hyvin. Lisää nyt juusto, hienonnettu liha (voidaan korvata kinkulla), hienonnettu tilli. Sekoita jauhojen kanssa ja vaivaa taikina. Jaa se identtisiksi koloboksiin (saat 10 kpl).

Kauli jokainen sämpylä jauhotetulla alustalla. Asettele kakut lehmävoilla voideltulle uunipellille. Voit myös ripotella tortilloja seesaminsiemenillä. Lähetä ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia. Kun kakut ovat valmiita, voitele ne voilla ja tarjoile.

Vihreillä

Erittäin hyvä resepti valokuvalla yrteillä pannulla tehdyistä juustokakuista. Sinun on luotava tämä ruokalaji:

• 100 g kovaa juustoa;
• kaksi munaa;
• pari taidetta. l. smetana (runsarasvainen);
• vihreät (maun mukaan);
• suolaa (maun mukaan);
• kolme taidetta. l. jauhot;
• laiha öljy (paistamiseen).

Vatkaa munat kevyesti ja yhdistä ne smetanan ja jauhojen kanssa. Sekoita kaikki hyvin. Hienonna vihreät hienoksi ja lisää massaan. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja sekoita se massaan niin, että se jakautuu tasaisesti koko tilavuuteen.

Lämmitä pannu,kaada siihen vähän öljyä ja kaada taikina. Levitä tasaiseksi kerrokseksi ja paista keskilämmöllä 8 minuuttia kumm altakin puolelta.

Käännä tortilloja varovasti kahdella lastalla, jotta ne eivät repeydy. Laita valmiit tuotteet lautaselle ja tarjoile.

Puhkea juustokakku

Tämän aterian luomiseksi sinun on ostettava:

• kaksi munaa;
• kaksi taidetta. l. jauhot;
• 100 hollantilaista juustoa;
• merisuolaa (maun mukaan);
• jauhettu mustapippuri (maun mukaan).

Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne pehmeäksi vaahdoksi. Soseuta keltuaiset juuston ja jauhojen kanssa ja sekoita varovasti proteiinien kanssa. Pippuri, suola, laita massa kasviöljyllä voideltuun muottiin. Paista 10 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Ripottele valmiiseen astiaan kapriksia, lorauta balsamico-kermaa ja tarjoile marinoidun lohen kera.

Juusto Universal Flatleads

Reseptit, joissa on kuvia juustokakkuista kefirillä, on esitetty artikkelissa. Ja kuinka keittää universaaleja kakkuja? Niiden luomiseksi sinulla on oltava;

• 120g kovaa juustoa;
• puolitoista st. jauhot;
• yksi tl. leivinjauhe;
• yksi tl. sinappijauhe;
• yksi tl. suola;
• 60 g lehmävoita;
• 0, 5 rkl. maito;
• pellavansiemenet.

Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet: suola, jauhot, sinappijauhe, leivinjauhe. Lisää niihin hienonnettu lehmänvoi ja hiero kaikki käsin muruiksi. Lisää sitten maito ja juustoraaste, vaivaa pehmeä taikina.

Kauli seuraavaksi taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa lasilla kakkuja. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille, sivele maidolla ja ripottele päälle pellavansiemeniä.

Paista tortilloja 20 minuuttia 200°C:ssa kullanruskeiksi. Jäähdytä valmiit tuotteet ja tarjoile. Ne sopivat hyvin viinin ja rapusalaatin kanssa.

Maissilla

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on ostettava:

• yksi taide. jauhot;
• 170 g purkitettua maissia;
• 150g kovaa juustoa;
• 200 ml kefiiriä;
• kaksi munaa;
• puoli tl suola;
• yksi tl. mausteet;
• persilja.

Luoksesi tämän ruokalajin, sinun on noudatettava näitä vaiheita:

• Sekoita kulhossa juustoraaste, jauhot, maissi, suola, mausteet, hienonnettu persilja. Lisää munat, kaada joukkoon kefir, sekoita kaikki hyvin.
• Laita taikina esilämmitettyyn pannuun, jossa on pieni määrä kasviöljyä ja paista molemmilta puolilta kullanruskeaksi. Valuta tortillat talouspaperilla ja tarjoile.

makkaran kanssa

Tämän herkullisen aamiaisen luomiseksi sinun on ostettava:

• yksi taide. jogurtti;
• 70 g kovaa juustoa (raastettua);
• 150 g keitettyä makkaraa tai viinereita;
• puoli tl suola;
• puoli tl sooda;
• 100 g makkarajuustoa;
• 250 g jauhoja.

Kaada sooda, suola, sokeri kefiriin ja sekoita. Lisää kova juustoraaste, jauhot ja vaivaa taikina. Raasta makkarajuusto ja keitetyt makkarat. Jaa taikina 10 kolobokiksi ja kauli niistä pieniä kakkuja.

Aseta juusto ja makkarat jokaisen aihion keskelle, purista reunat ja rullaa. Paista kasviöljyssä molemmin puolin kypsiksi.

Punasipulilla ja päärynällä

Tämän ruuan luomiseksi sinulla on oltava:

• 500 g lehtitaikinaa (valmiita tai kaupasta ostettuja);
• kolme päärynää;
• neljä punasipulia;
• 50g sinihomejuustoa;
• 200g Mozzarella-juustoa;
• 250 g hollantilaista juustoa;
• laiha öljy;
• pippuri, suola, hunaja.

Sulata lehtitaikina. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Mausta se pippurilla, suolalla, lisää hieman hunajaa. Sinun tulisi päätyä paistettuun, kevyesti karamellisoituun sipuliin. Jäähdytä se.

Kuori ja viipaloi päärynät, murskaa sinihomejuusto. Kauli taikina. Leikkaa taikinasta kakkuja (pitäisi saada 14 kappaletta), laita ne kylmällä vedellä kostutettuihin muotteihin. Laita seuraavaksi paistettu punasipuli, ripottele päälle Dorblu-juustoa.

Laita nyt päärynäpalat. Peitä ne ensin pyöreällä Mozzarella-juustolla ja sitten Oltermanilla. Paista kypsäksi uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen. On huomattava, että Oltermani-juusto sulaa, mutta säilyttää muotonsa. Tuloksena on pehmeä juustokorkki. Pehmeän päärynän, juustojen ja karamellin yhdistelmäjousi on erittäin omaperäinen, tyylikäs. Syö terveytesi hyväksi!