Kasvismuffinit: klassinen resepti ja kinkkuruoka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kasvismuffinit ovat loistava vähäkalorinen vaihtoehto. Ne ovat täydellinen lisä lounaaseen, illalliseen ja tietysti juhlapöytään. Ja jos syöt muffinssin aamiaiseksi, et ole nälkäinen pitkään aikaan. Lapset pitävät muffinsseista erityisesti niiden kauniin muotoilun, herkullisen aromin ja erinomaisen maun vuoksi. Esitän huomionne helpon kasvismuffinssien reseptin, jonka kuka tahansa voi helposti valmistaa.

Kasvismuffinssien välttämättömät ainesosat

• Kesakurpitsa - 1 kpl
• Porkkana - 300g
• Kova juusto - noin 50 g
• Kerma – 200 ml.
• Munat - 3 kpl
• Selleri - 1 nippu.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Näistä aineksista riittää 9 kasvismuffiniin.

Ruoanlaittomenetelmä

Vihannekset raastetaan hienolla raastimella, vatkaa munat, lisätään suola ja pippuri, kerma tuloksena olevaan massaan, kaada vihanneksiin, sekoita huolellisesti. Jauha juusto raastimella ja kaada puolet vihannesten joukkoon. Käytä tarjoiluun jäännösjuustoa.

Selleri huolellisestihuuhtele, leikkaa oksat pois ja leikkaa lehdet hienoksi, lisää kasvisseokseen. Voitele erityiset muffinikupit öljyllä ja täytä ne raastetuilla kasviksilla. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kuumenna uuni noin 200 asteeseen, laita muffinit siihen ja paista noin puoli tuntia.

Kinkkumuffinit

Jos et pidä dieettiruoasta, voit tehdä kasvismuffinsseja kinkulla. Kasvismuffinit, joiden resepti valokuvalla on esitetty alla, osoittautuvat kaloripitoisiksi ja erittäin maukkaiksi.

Ainesosien luettelo:

• Porkkana, esikeitetty (50g).
• Pakastettu kukkakaali ja ruusukaali (50g kumpikin).
• Kinkku (50 g).
• Kova juusto (50 g).
• Munat (2 kpl).
• Smetana 25 % rasvaa (5 tl).
• Jahot (1 vakiokuppi).
• Leivinjauhe tai sammutettu sooda (1 tl).
• Kuivahiiva.

Vaiheittaiset ohjeet

1. Keitä vihanneksia 7 minuuttia, kaada siivilään ja jäähdytä. Aseta uuni tässä vaiheessa lämpenemään 200 asteeseen.
2. Valmista taikina. Sekoita tätä varten munat, smetana, suola, hiiva sekoittimella. Lisää saatuun massaan jauhot, sitten leivinjauhe. Jos sitä ei ole käsillä, sitruunamehulla tai etikalla sammutettu sooda riittää. Raasta juusto, lisää saatuun massaan.
3. Leikkaa vihannekset ja kinkku kuutioiksi. Voitele muffinivuoat voilla, täytä kasvismassalla ja kinkulla. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista20-30 minuuttia.

Täydelliset kasvismuffinit tarjoiltuna eri kastikkeiden kanssa. Listattujen vihannesten sijasta voit käyttää suosikkiasi: kaali, tomaatit, perunat, munakoiso, kesäkurpitsa. Kinkun sijaan voit lisätä makkaraa, makkaraa, kanaa, lihaa ja jopa sieniä. Juustoa ei saa lisätä ollenkaan. Tuoreet yrtit täydentävät ruokaa täydellisesti.

Tällainen välipala sopii raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja jopa lapsille, varsinkin jos he eivät syö kasviksia. Muffinsseihin voit piirtää hauskat kasvot tai koristella ne kauniisti vihreillä. Kasvismuffinit, joiden reseptin tiedät jo, täydentävät täydellisesti kaikkia lisukkeita, kalaa, lihaa ja jopa ensiruokia.

Ravintoava ja maukas ruokalaji antaa sinulle hyvän mielen ja tarvittavan energian koko päiväksi. Tämä on loistava ruoka niille, jotka tarvitsevat terveellistä ruokaa ja elävät aktiivista elämäntapaa. Yllätä perheesi ja ystäväsi herkullisilla ja terveellisillä kasvismuffineilla.