2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuinka valmistaa kurpitsa lihan kanssa, jos puutarhassasi kasvaa tämä ihana mehukas ja terveellinen vihannes? Ehkä monet teistä ovat tottuneet näkemään sen vain makeiden ruokien osana. Tai äärimmäisissä tapauksissa kasvissalaatit. Lihan kanssa haudutettu kurpitsa voi kuitenkin olla yhtä ravitseva ja herkullinen kuin perunaruoka. Sitä voidaan myös leipoa, keittää, paistaa. Melkein mikä tahansa resepti on universaali: kaikki pitävät kurpitsasta lihalla. Lisäksi voit mukauttaa nämä ruoat dieetti- ja vauvanruokiin.
Aloita ruoanlaitto: ensimmäinen resepti
Kurpitsa lihalla, pilkottuna salaatteihin, soseutettuna risottoon, jälkiruokiin ja leivonnaisiin - joka muodossa se on erittäin maukasta. Monien vaihtoehtojen avulla voit monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ja miellyttää nirsoa kotitaloutta. Paljon riippuu kurpitsatyypistä: pehmeämmät kesälajikkeet sopivat jälkiruokiin, kun taas talvikurpitsan kiinteä hedelmäliha sopii pitkiin muhennoksiin. Joka tapauksessa valitse kompakti vihannes enintään kolmeen tai neljäänkiloa painoa. Tällaiset yksilöt ovat mehuvimpia.
Kurpitsa on puhdistettava terävällä veitsellä, siemenet poistettava. Reseptistä riippuen poista kuori ja leikkaa vihannes paloiksi. Joidenkin ruokien kohdalla kurpitsa on jätettävä kokonaiseksi. Esimerkiksi täyttämään sen broilerinfileellä. Tämä on loistava lomaresepti. Kurpitsa kananlihalla osoittautuu täydelliseksi, jos otat hedelmiä enintään kilogramman. He tarvitsevat kaksi. Ja tarvitset myös kaksi broilerinfilettä, jauhettua pippuria, smetanaa ja suolaa. Leikkaa jokaisen kurpitsan yläosa pois korkin muodossa, jolla peität täytetyt kasvikset paistaessasi. Kun leikkaat kurpitsansiemeniä, yritä pitää seinät riittävän paksuina. Kansista sinun on leikattava massa ja hierottava sitä raastimella. Hienonna broilerin filee, pippuri ja laita smetanan ja raastetun kurpitsan kanssa sekoitettuna kuoritun vihanneksen onteloon. Peitä kansi päällä, laita syvälle uunipellille, jossa on vähän lämmintä vettä. Paista noin tunnin ajan. Tätä reseptiä (kurpitsa lihalla) voidaan muokata makusi ja mieltymystesi mukaan. Voit korvata smetanan vähärasvaisella jogurtilla, lisätä sieniä tai muita vihanneksia (esim. paprikaa tai kesäkurpitsaa).
Lihakeitto kurpitsalla
Huuhtele liha (keskikokoiseen kattilaan on parempi ottaa noin 300 g vähärasvaista vasikanlihaa), kiehauta. Tämä niin kutsuttu ensimmäinen liemi on valutettava. Huuhtele liha uudelleen, keitä se uudella vedellä. Keitä kaksi tuntia, poista kalkki reikälusikalla. paistaasipuli, perunat ja kurpitsan kuutiot voissa. Kaada sitten joukkoon hieman lientä, keitä kypsäksi ja soseuta vihannesten jäähdyttyä tehosekoittimessa. Laimenna haluttuun tiheyteen jäljellä olevalla liemellä, lisää hienonnettu liha ja yrtit, mausta muskottipähkinällä. Voit keittää tämän keiton kana- tai naudanlihaliemellä. Toinen hyvä vaihtoehto on paistettu kurpitsa. Valmistusta varten kurpitsan massa sekoitetaan tunnin ajan esilämmitetyssä uunissa seisottuaan paahdettujen vihannesten kanssa, jauhetaan soseeksi ja laimennetaan liemellä. Tarjoile juuston ja yrttien kanssa.
Suositeltava:
Mere- ja äyriäiskastike: yleinen resepti
Kastike on loistava lisä kala- ja äyriäisruokiin, ja se auttaa tuomaan niiden maun maksimaalisesti esiin. Mereneläviä varten on monia herkullisia kastikkeita. Tämä on tomaattia, smetanaa, marjoja ja sitruunaa, mausteita ja pähkinöitä ja monia muita
Yleinen leivonnainen: yksinkertainen resepti
Tavallisen muffinin tärkeimmät edut ovat sen herkkä maku ja ravintoarvo. Toimii B-ryhmän vitamiinien, PP-vitamiinien, kalsiumin, kivennäisaineiden, hivenaineiden, omega-3- ja omega-6-rasvahappojen, elimistölle välttämättömien kuitujen lähteenä
Kurpitsa on merentakainen kurpitsa, jolla on uskomattomia terveyshyötyjä
Usein kauppojen hyllyillä näet vihanneksen mielenkiintoisella nimellä "kurpitsa" - pieni kesäkurpitsa, uskomattoman hyödyllinen keholle
Resepti: täytetty kurpitsa lihalla, vihanneksilla, kuivatuilla hedelmillä
Täytetyt kurpitsat kokonaisena tarjoiltuna ovat juhlapöydän pääkoristeet. Ja voit valmistaa tällaisen herkun jollakin alla olevista resepteistä
Yleinen ja perusresepti simpukkasalaattiin
Sinisimpukat, kuten muutkin merenelävät, sisältävät maksimaalisen proteiinin ja paradoksaalisesti vain muutaman kalorin. Siksi niitä käytetään usein ruokavaliossa. Ne kyllästävät kehon täydellisesti ja ovat täysin vaarattomia vyötärölle: 100 g tuotetta sisältää vain 20 kcal. Lisäksi simpukoissa on runsaasti vitamiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja kivennäisaineita. Näitä mereneläviä käytetään ensiruokina, paistetaan ja niistä valmistetaan välipaloja. Seuraava on simpukkasalaattien perusresepti
