Miten valmistat hilloa Redmondin hidaskeittimessä

Miten valmistat hilloa Redmondin hidaskeittimessä
Miten valmistat hilloa Redmondin hidaskeittimessä
Anonim

Halmo ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös erinomainen valmistelu talveen. Sitä säilytetään pitkään purkkeihin käärittynä ja siitä tulee todellinen löytö kylminä iltoina. Sitä voidaan käyttää myös erilaisten leivonnaisten ja piirakoiden valmistukseen. Samaan aikaan keittiötekniikan kehittyessä tämän tuotteen valmistuksesta syntyy monia kysymyksiä. Tärkein heistä kysyy kuinka tehdä hilloa hidaskeittimessä.

hilloa redmondin hitaaseen keittimeen
hilloa redmondin hitaaseen keittimeen

Tilan valinta

Tosiasia on, että tällä laitteella voit lyhentää kypsennysprosessia lähes puolella tai jopa kolmella. Samalla kaikki ravintoaineet ja hyödylliset vitamiinit säilyvät astiassa. On kuitenkin huomattava, että on tarpeen päättää tila ennen kuin aloitat hillon keittämisen hitaassa liesissä. Näiden laitteiden reseptit vaativat yleensä erityisen tilan nimeltä "Jam". Jos sitä ei ole, niin haudutus- tai kypsennysohjelma sopii.

Valmisteluprosessi

hilloa hitaaseen keittimeen reseptejä
hilloa hitaaseen keittimeen reseptejä

Tämä vaihe edellyttää hedelmien asianmukaista valmistelua ja tarvittavan sokerimäärän määrittämistä. Jos valmistetaan hilloa, tuotteet on hienonnettava raastimella tai sisäänTehosekoitin. Sokerin määrä neljää kupillista tällaista jauhamista kohti on 200 g. Myös hillon valmistukseen tarvitset tärkkelystä, jota lisätään tarvittava määrä tietyn koostumuksen saavuttamiseksi. Jotta Redmondin hidaskeittimen hillo ei ole kovin paksu, mutta samalla sillä on miellyttävä hyytelörakenne, tärkkelyksen määrä mitataan 3-6 rkl. l.

Jos haluat tehdä pieniä paloja siirapissa, hedelmät leikataan kuutioiksi. Sokerin määrää voidaan tällaisissa tapauksissa lisätä hieman. Tässä tapauksessa tärkkelyksestä tulisi luopua kokonaan. Voit myös lisätä erilaisia mausteita tällaiseen ruokalajiin antaaksesi sille pikantiteettia ja hienon maun.

Ruoanlaitto

kuinka tehdä hilloa hitaassa keittimessä
kuinka tehdä hilloa hitaassa keittimessä

Kun hilloa keitetään Redmondin hidaskeittimessä, peitä kulho kannella. Samalla on muistettava, että astia vaatii järjestelmällistä sekoittamista, koska toisin kuin leipäkoneessa, tämä prosessi ei ole automatisoitu tässä laitteessa. Aikaparametrit on myös asetettava oikein. Jos hilloa keitetään Radmond-monikeittimessä, riittää, että valitset oikean tilan, ja ajastin laskee eräpäivän alaspäin. Kuitenkin käytettäessä sammutukseen suunniteltua ohjelmaa 90 minuuttia riittää. Merkki hyvän hillon valmiudesta on hedelmäpalojen läpinäkyvä ulkonäkö. Hillo sen sijaan voidaan kytkeä pois päältä, kun on saavutettu homogeeninen koostumus, kun se muistuttaa ulkonäöltään lopputuotetta.

Jaring

Yleensä hillo Redmond-keittimessä valmistetaan pieninä annoksina. Tämä johtuu rajallisesta kapasiteetista, mutta tämän tekniikan avulla on mahdollista valmistella tarvittava määrä tölkkejä rullausta varten. Ne steriloidaan ja täytetään sitten valmiilla hillolla. Sitten purkit käännetään ympäri ja jätetään jäähtymään tässä muodossa. Näin hillo valmistetaan Redmondin hidaskeittimessä. Kun purkit ovat jäähtyneet, ne siirretään pimeään, viileään paikkaan, jossa ne säilyvät melko pitkään.

Suositeltava: