Litsilikööri: tarjoilu ja juominen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Alkoholituotteiden suuren valikoiman joukossa liköörit ovat erityisen kysyttyjä. Nämä paksut aromaattiset juomat ovat hyviä sekä sellaisenaan että osana cocktaileja. Nyt valmistajat tarjoavat kymmeniä lajikkeita tällaista alkoholia, ja litsi-viina ei ole viimeinen tässä luettelossa. Se ei ehkä ole suosituin, mutta se on erittäin omaperäinen ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

Mikä on litsi

Kaikki eivät tunne tätä hedelmää, mikä johtuu sen alkuperän eksoottisuudesta. Litsi kasvoi alun perin Kiinassa, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein kiinalaiseksi luumuksi. Nykyään se kasvaa monissa Euroopan maissa, kauppiaat toivat sen Ranskaan 1700-luvulla.

Litsihedelmät ovat ensisilmäyksellä täysin mauttomia, sillä niitä peittää kuoppainen iho. Tämä vaikutelma on kuitenkin virheellinen: hedelmäliha on epätavallisen mureaa, mehukasta ja tuoksuvaa. Litsin maku muistuttaa hyvin rypäleiden, makeiden ja hapan mansikoiden, kiivien ja hunajan sekoitusta.

Litsilikööri

Tämä väkevä juoma otti merentakaisten hedelmien parhaat puolet - viinalla on epätavallisen herkkä aromi ja melkopikantti maku. Monet väittävät, että litsilikööri maistuu viinirypäleiltä tai ruusuhillolta. Se näyttää olevan melko kirkas neste, jossa voi olla hieman punertavaa sävyä.

Se ei yleensä ylitä 15-20 % vahvuutta, joten sitä voidaan käyttää sekoittamatta itsenäisenä alkoholijuomana.

Tällaisten tuotteiden tunnetuimpia valmistajia ovat ranskalaiset, hollantilaiset ja tšekkiläiset yritykset.

Nimen tuotteen pullot valitaan useimmiten alkuperäisiksi veistetyiksi, mikä auttaa esittelemään eliittituotteita omaperäisemmällä tavalla.

Mitä tarjoilla

Kuten edellä mainittiin, tämä likööri voidaan valita turvallisesti pääalkoholiksi. Kannattaa myös katsoa, jos pitää valita naiselle väkevä juoma.

Hienon tuoksunsa ja makea-hapan makunsa ansiosta litsilikööri voidaan tarjoilla aivan minkä tahansa jälkiruoan kanssa:

1. Hedelmät ja marjat sopivat ihanteellisesti viinaan, kun taas appelsiinit, ananakset, punaiset kirsikat, mansikat, kiivit ja viinirypäleet kannattaa suosia.
2. Kakut. Pähkinä- ja mantelikakut voivat erityisen hyvin täydentää hedelmäalkoholin makua.
3. Kaikenlainen jäätelö on loistava vaihtoehto makealle.

Kuvattu alkoholi tarjoillaan usein veden, hedelmämehujen ja muiden alkoholityyppien (usein vahvempien) kanssa:

• konjakki;
• vodka;
• samppanja;
• viski;
• brandy.

cocktailit

Niille, jotka haluavat sekoittaa useita ainesosia saadakseen alkuperäisen juoman, kokeneet baarimikot voivat tarjota kymmenkunta erinomaista cocktailia litsiliköörillä. Niiden luominen itse ei ole niin vaikeaa - varaa vain oikeat ainesosat. Tässä on joitain suosituimmista resepteistä.

"Paha naamio". Tätä sekoitusta varten tarvitset:

• 25 ml tummaa rommia;
• 25 ml litsilikööriä;
• 1 punainen cocktailkirsikka;
• pino.

Pinon pohjalle laitetaan kirsikka, kaadetaan cocktail, jonka päälle levitetään cocktaillusikalla kerros tummaa rommia.

"Kurkunjäähdytin". Kuumalla säällä tämä juoma on loistava tapa vilvoitella. Hänelle tarvitset:

• 15 ml litsilikööriä;
• 45 ml giniä;
• 10 ml sokerisiirappia;
• 15 ml limoncelloa;
• 5 ml soodaa;
• 85g tuoretta kurkkua;
• 25g limeä;
• muutama mintunlehti;
• 100g jäämurskaa;
• 250 g jääkuutioita.

Liina täytetään puoliksi jäämurskalla, asetetaan mintunlehdet ja kaikki jäljellä oleva jää lisätään. ¼ kurkkua lähetetään ravistimeen ja murskataan sekoituskoneella. Kaada likööri, siirappi, gin ja limoncello, purista neljäsosa limetistä astiaan. Täytä shaker jääpaloilla ja ravista voimakkaasti. Tuloksena oleva neste kaadetaan hihnaan, joka kulkee siivilä ja siivilä. Ripottele cocktailin päälle hieman soodaa. Se on perinteisesti koristeltu kurkkusuikaleella ja ohuella limeviipaleella.

Litsiviinan hintavoi vaihdella valmistajan mukaan. Joten Moskovan kaupoista löydät pullon tätä alkoholia hintaan 1500-2500 ruplaa.