Porkkanakatletit: ruoanlaittoreseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisen ihmisen ruokavalion tulee sisältää mahdollisimman paljon hyödyllisiä ja ravitsevia aineita. Tietysti hyötyjen lisäksi jokainen emäntä haluaa ruokien olevan myös maukkaita. Erilaiset porkkanakilettien reseptit auttavat sinua näkemään vihannesten maun eri tavalla. Ja kotletit appelsiinista, vitamiinitäytteisestä hedelmästä antavat sinulle mahdollisuuden monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi.

Miksi sinun pitäisi tehdä porkkanapihvejä

Yleensä hektisessä ja aktiivisessa elämäntyylissä ihmiset unohtavat, että monipuolinen ravitsemus antaa paitsi suurimman hyödyn ruoasta, myös nauttia uusista ruoista ja saada gastronomisia nautintoja. Porkkanakatlettien keittämiseen on monia syitä, tärkeimmät ovat:

• Säästää rahaa. Porkkanat ovat edullisia, mikä tarkoittaa, että päättäessään valmistaa niistä ruoan, ihminen alentaa merkittävästi kuluvan päivän ruokakustannuksia.
• Etu. porkkanoissasisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle.
• Gastronominen nautinto. Porkkanat uusissa ruoissa paljastavat makunsa uudesta puolelta.

Nämä ovat vain muutamia syitä harkita porkkanapihvireseptejä.

Kotlettien resepti jauhelihalla ja porkkanalla

Kirjottaessa kotletteja, joissa on hyödyllinen appelsiinin juurikasvi, ei tarvitse kieltäytyä lihatäytteestä. Siitä huolimatta kotletit, joissa on lihaa, ovat sekä ruokahaluisempia että kaloripitoisempia. Näiden kotlettien valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Kotijauheliha - 500 grammaa.
• Suuri sipuli - 1 kpl.
• Keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Voi - 20 grammaa.
• Smetana kotiin tai kauppaan - 3 ruokalusikallista.
• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Vesi - 50 milligrammaa.

Kun herkullisten porkkanakatlettien ainekset ovat valmiit, voit aloittaa ruoanlaiton. Jotta ruoka maistuisi, on parempi vaivata tuotteet oikeassa järjestyksessä, jotta saadaan haluttu koostumus.

1. Ensin sinun on lisättävä jauhelihaan kananmuna ja voita, jotka on esisulatettu mikroa altouunissa tai vesihauteessa.
2. Sitten puolikas sipulista lisätään jauhelihaan, joka tulee leikata mahdollisimman pieneksi.
3. Sitten suolaa ja pippuroi jauheliha ja sekoita kaikki huolellisestiainesosat.
4. Sen jälkeen voit aloittaa kotlettien muodostamisen, ne voivat olla sellaisen muotoisia kuin emännälle sopii, mutta niistä kannattaa tehdä pieniä ja pyöreitä. Aihiot asetetaan uunipellille.
5. Porkkanat tulee hieroa karkealla raastimella ja toinen puolisko sipulista leikata pieniksi paloiksi.
6. Erillisessä astiassa sinun on yhdistettävä smetana veteen, sekoitettava, kunnes saadaan homogeeninen massa. Tämä toimenpide voidaan tehdä sekoittimella tai monitoimikoneessa.
7. Leivinpellille levitetyt kotletit tulee kaada tuloksena olevalla smetanakastikkeella ja ripotella sitten porkkanoilla ja sipulilla.
8. Kun kaikki ainekset on levitetty uunipellille, laita päälle foliopala niin, että se peittää kotletit kokonaan.

50-60 minuutin kuluttua poista folio ja jätä uunipelti uuniin noin puoleksi tunniksi. Herkullisia porkkanakatletteja voi tarjoilla lisukkeen tai salaatin kanssa.

Jokainen kotiäiti voi helposti valmistaa tällaisen ruuan.

Makeat kotletit

Kotletteja voi tehdä myös porkkanoista, jotka toimivat jälkiruokana. Mutta samalla ne ovat sekä maukkaita että terveellisiä. Niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliota ja lisätä makeisia pöytäänsä, voit ottaa huomioon porkkana-omenakatlettien reseptin, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• Omena, kuorittu ja siementetty - 100 grammaa.
• Porkkanat, kuoritut - 100 grammaa.
• Mannasuurimot - 15 grammaa.
• Voi – 1 tl.
• Proteiiniakananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 5 grammaa.

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Raasta omena ja porkkana.
2. Laita porkkanat pieneen kattilaan ja keitä pienessä vesimäärässä 5 minuuttia.



3. Lisää sitten omena ja kidesokeri samaan kattilaan. Anna kiehua vielä 5 minuuttia kannen ollessa kiinni.
4. Ota kattila pois liedeltä.
5. Lisää sitten mannasuurimot porkkanaa, omenaa ja sokeria sisältävään astiaan ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
6. Valkuainen vaahdotetaan vaahdoksi ja lisätään massaan.
7. Kun massa on jäähtynyt, voit aloittaa kotlettien muodostamisen.
8. Leipää jokainen kotletti.
9. Laita uunipellille ja laita pieni pala voita jokaisen kotletin päälle.
10. Ruoka paistetaan uunissa 180 asteessa 20-30 minuuttia.

Tällainen innovaatio pöydällä auttaa täyttämään kehon vitamiineilla ja maistamaan terveellistä ja epätavallista jälkiruokaa koko perheelle.

Herkullinen porkkanakitletin resepti lapsille

Porkkanat sisältävät monia hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä lapsen täydelliselle kasvulle ja kehitykselle. Mutta kaikki lapset eivät syö mielellään raakoja porkkanoita. Siksi äitien on käytettävä temppuja ruokkiakseen lastaan terveellisellä ruoalla. Lasten herkullisimmat porkkanakitletit voidaan tehdä raejuustosta. Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavatainesosat:

• Porkkanat - 3 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Raejuusto (kotitekoinen tai kaupasta ostettu) - 150 grammaa.
• Kesokeri - 3 ruokalusikallista.
• Voi - 70 grammaa.
• Mannasuurimot - 2 ruokalusikallista.
• ¼ lasillista tuoretta maitoa.
• Kotlettien leivontaan tarvitset jauhoja.
• Kasviöljy kotlettien paistamiseen.

Jotta haluat valmistaa herkullisia kotletteja lapsille ja heidän vanhemmilleen, sinun on toimittava seuraavassa järjestyksessä:

1. Raasta porkkana hienolla raastimella ja laita se paistinpannulle, jossa voi on aiemmin sulatettu. Hauduta suljetun kannen alla 2-3 minuuttia.
2. Sitten sinun täytyy lisätä maitoa porkkanoihin ja antaa hautua vielä 5 minuuttia.
3. Kaada kidesokeria kattilaan maun mukaan.
4. Porkkanat tulee hauduttaa, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
5. Lisää muhennoksen lopussa mannasuurimot pannulle ja sekoita kaikki mahdollisimman nopeasti, jotta ei muodostu kokkareita.
6. Muutaman minuutin kuluttua pannu voidaan ottaa pois liedeltä ja kaada kaikki sisältö erilliseen astiaan.
7. Rikoi muna porkkanoihin ja sekoita hyvin.
8. Raejuusto on hierottava hienon siivilän läpi halutun koostumuksen saamiseksi. Sekoita sitten porkkanat raejuustoon, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
9. Muotoiltuja kotletteja kääritään seulotussa jauhossa ja paistetaan kypsiksi.

Näin terveellisiä ja maukkaita porkkanakilettejä, valikoivin vauva syö v altavastiilo.

Resepti laihduttajille

Haluat monipuolista ruokaa ja laihduttajia. Dieettikotlettien valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Porkkana - 500 grammaa.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Juusto - 50 grammaa.
• Persilja ja tilli - 40 grammaa.
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista.
• Suolaa maun mukaan.

Rastettu porkkana tulee suolata ja antaa hautua 15 minuuttia. Sitten sinun on puristettava ylimääräinen mehu porkkanoista ja lisättävä kananmuna, jauhot ja juusto, jotka on myös raastettava etukäteen. Paista muodostuneet kotletit kypsiksi ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

Paastonajan terveellisiä kasviskyljyksiä

Ihmiset, jotka paastoavat, haluavat myös monipuolisen ruokavalion ja nauttia erilaisista sallittuista herkuista. Herkullisten ja terveellisten kotlettien valmistamiseksi paastoamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• Keitetty vesi - 3 ruokalusikallista.
• Sipulit - 2 kpl.
• Isot porkkanat - 500 grammaa.
• jauhettu paprika - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mannasuurimot - 60 grammaa.
• Auringonkukkaöljy - 50 milligrammaa.
• Muuja - 6 rkl.
• Mustajauhettu pippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 pientä neilikkaa.

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kaikilta puolilta läpikuultavaksi.
2. Lisää mausteita.
3. Lisää pannulle hienonnettu porkkana.
4. Sitten sinun täytyy kaada mannasuurimot pannulle ja kaada keitettyä vettä.
5. Anna ainekset kiehua 5 minuuttia. Massan tulee olla paksua.
6. Lisää pannulle murskattu valkosipuli.
7. Anna massan jäähtyä.
8. Muotoile pihvejä ja paista pannulla kypsiksi.

On parempi tehdä pieniä kotletteja, koska munan puutteen vuoksi ne voivat hajota. Niistä tulee erittäin maukkaita ja ne tarjoavat gastronomista nautintoa paastoaville ihmisille.

Kotletit uunissa

Joskus sinun on rajoitettava itsesi paistetusta ja suosittava muhennoksia tai leivonnaisia. Tätä varten voit tehdä kotletteja uunissa. Ja korkeakalorinen ja maukas ja hyvä terveydelle. Jotta voit kypsentää porkkanakaletteja uunissa, sinun on yhdistettävä seuraavat ainekset:

• 3 keskikokoista porkkanaa.
• 2 kananmunaa.
• 1 iso sipuli.
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa.
• Mausteet maun mukaan.

Kaikki nämä ainekset tulee raastella hienoksi tai viedä monitoimikoneen läpi. Muotoile saadusta massasta kotletteja ja laita ne uunipellille. Kotlettien päälle sinun on kaadettava aiemmin valmistettu tomaattikastike yhdistettynä veteen. Peitä kaikki foliolla ja laita uuniin paistumaan.

Hän voi poimia porkkanakatlettien reseptinjokainen oman maun ja mieltymysten mukaan. Tärkeintä on tehdä kaikki ruoat sielulla, niin niistä tulee vieläkin maukkaampia ja herkullisempia.