Jauhuliharulla munalla. Reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munan kera jauhelihasämpylä valmistuu helposti ja nopeasti kotona. Tällainen alkuperäinen ja herkullinen ruokalaji on erittäin maukas. Tällaisen jauhelihan valmistamiseksi on erilaisia vaihtoehtoja. Käsittelemme joitain niistä yksityiskohtaisesti artikkelissa.

Resepti yksi. Munarulla

Tämä lihamureke kypsennetään uunissa. Alkuperäinen alkupala sopii tavalliseen ja juhlaan. Ruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 rkl. ruokalusikallista korppujauhoja;
• pippuri;
• suola;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• 2-3 kananmunaa.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

1. Valmista ensin kaikki komponentit.
2. Pese ja keitä munat. Siivoa sen jälkeen.
3. Suolaa jauheliha, lisää pippuria.
4. Kostuta leikkuulauta vedellä. Laita jauheliha sen päälle noin sentin paksuiseksi kerrokseksi.
5. Laita päälle kovaksi keitetyt munat.
6. Seuraavaksi kääri jauheliharulla munalla, pyörittele joka puolelta korppujauhoissa. Sen jälkeen tiiviisti foliollakääri.
7. Laita uuniin 30 minuutiksi. Leikkaa valmis tuote paloiksi.

Resepti kaksi. Sipulirulla

Niin herkullinen sämpylä, joka sopii juhlapöytään. Ruoka on melko suosittua IVY-maissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 lamppua;
• suola;
• 1 kilo jauhelihaa (kaikenlaista lihaa);
• 2 kanan raakaa munaa;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• 2 kuivattua valkosipulia;
• 6 keitettyä kananmunaa;
• pippuri;
• 150 ml majoneesia.

Ruletti kananmunalla ja jauhelihalla: ruoanlaittoresepti

1. Kuori ensin sipuli, paista se pannulla kullanruskeaksi.
2. Keitä munat pieniksi paloiksi. Sekoita paistetun sipulin kanssa.
3. Ota jauheliha, lisää siihen raakoja munia. Sekoita huolellisesti.
4. Ota uunivuoka.
5. Siirrä jauheliha paperille. Laita puolet jauhelihasta sen päälle muottiin. Tasoita, tee sivut. Levitä valmis täyte keitetyistä munista ja sipuleista. Pehmentää. Päälle loput jauhelihasta.
6. Vele rullan yläosa majoneesilla, raastetulla valkosipulilla.
7. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Lähetä kohde sinne. Paista neljäkymmentä minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile paloiksi leikkaamisen jälkeen.
8. Lämmitä uuni 200 asteeseen, laita rulla sinne. Paista 40 minuuttia kullanruskeiksi. Onnittelut, rulla on valmis! Ei tarvitse kuin leikata se paloiksi ja tarjoilla!

Kolmas resepti. Mozzarella-rulla

Katsotaan nyt tarkemmin uunin jauhelihassa olevan munarullan reseptiä. Tämä ruokalaji on täydellinen alkupalaksi lomalle. Voit tarjota sen lounaan toisena annoksena. Alkuperäinen ruokalaji valmistuu nopeasti ja helposti. Kuinka valmistaa jauheliharulla munalla uunissa? Kerromme sinulle nyt yksityiskohtaisesti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 valkosipulinkynsi;
• 800 grammaa jauhelihaa;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 30 grammaa kovaa juustoa;
• persiljaoksa;
• 3 munaa;
• 100 grammaa mozzarellajuustoa;
• 300 grammaa pinaatinlehtiä;
• ripaus suolaa.

Aterian valmistaminen jauhelihasta

1. Pese pinaatinlehdet ensin huolellisesti. Kaada kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä lehtiä, kunnes ne pehmenevät ja muuttavat värin tummanvihreiksi. Tämä prosessi kestää noin seitsemän minuuttia.
2. Kun lehdet valmistuvat, voit tehdä pohjan rullalle. Sekoita tätä varten raastettu kova juusto, raaka muna ja jauheliha, valkosipuli, persilja, mausteet, suola ja mausteet. Pilko vihannekset ennen lisäämistä.
3. Keitä kaksi kovaksi keitettyä munaa ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa pituussuunnassa.
4. Leikkaa leivinpaperista kaksinkertainen kananmunan jauheliharullan pituus.
5. Aseta paperi uunipellille ja jauheliha sen päälle. Tasoita suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.
6. Levitä pinaatti ja keitetyt munat keskelle. Päälle mozzarellaa (leikattu paloiksi).
7. Muotorullaa. Aseta paistamaan noin 15 minuuttia, jotta tuotteen päälle ilmestyy kultainen kuori.

Neljäs resepti. Rintarulla

Näin monipuolinen ruokalaji voidaan valmistaa ilman ongelmia. Astia näyttää kauniilta. Sopii juhlapöytään.

Tämä ruokalaji tuli meille Pohjois-Englannista. Skotit rakastivat kananmunien käärimistä mehukkaaseen jauhelihatakkiin. Vain Venäjällä on tapana olla käärimättä jokaista munaa erikseen, vaan tehdä rulla tällaisella täytteellä. Monet maanmiehistämme rakastivat herkullista ruokaa.

Jos haluat valmistaa jauhelihakääryn munalla, tarvitset:

• 5 kananmunaa;
• 2 lamppua;
• 1 kilogramma jauhelihaa;
• suola;
• 150 grammaa savustettua rintaa;
• mausteet lihalle;
• 50 grammaa persiljaa ja tilliä;
• 3 viipaletta vanhentunutta vehnäleipää.

Ruoanlaitto

1. Liota leipää pieneen kulhoon vettä tai maitoa.
2. Keitä neljä munaa.
3. Sekoita jauheliha, sekoita leivän, kananmunan (raaka) kanssa. Suolaa massa, lisää yrttejä ja mausteita.
4. Leikkaa rintakehä pieniksi paloiksi. Paista hyvin kuumennetussa pannussa useita minuutteja kullanruskeiksi.
5. Kun kattilan sisältö on jäähtynyt, sekoita se jauhelihaan. Anna hänen levätä muutama minuutti.
6. Jaa jauheliha kahteen osaan.
7. Peitä lomake foliolla, laita sinne puolet jauhelihasta. Pehmentää. Levitä keitetyt kuoritut munat mukaan. Tasoita ne kevyesti.
8. Laita jauheliha päälle, tasoita, anna tuotteelle rullan muoto. Peitä se foliolla.
9. Lähetä esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua avaa folio. Anna rullan uunissa ruskistua vielä kymmenen minuuttia. Poista sitten folio.
10. Leikkaa tuotetta osiin. Tarjoile ruoka pöytään.

Hyvää ruokahalua!