Makrilli turkin alla: askel askeleelta resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makrillisalaatti turkin alla on vaihtoehto tutulle silli-ruoalle. Tämän vaihtoehdon avulla voit kuitenkin lisätä vaihtelua tavalliseen uudenvuodenpöytään. On myös syytä huomata, että savustetun kalan käyttö tuo mielenkiintoisen maun. Ja jotkut reseptit sisältävät täysin epätavallisia ainesosia. Tämä tekee ruuan mausta kuitenkin vain mielenkiintoisemman ja paremman. Voit myös lähestyä tällaisen salaatin koristeita huumorilla. Esimerkiksi kukkien rakentamiseen vihanneksista tai yrteistä. Silloin tämä ruokalaji miellyttää myös lapsia.

Vakioresepti: Ainekset

Jotta haluat valmistaa herkullisia makrilleja turkin alla, sinun on otettava seuraavat ainekset:

• Yksi keskikokoinen savustettu kala.
• Pari isoa perunaa.
• Kaksi porkkanaa.
• Yksi sipulin pää.
• Kaksi keskikokoista punajuurta.
• Majoneesi.
• Kaksi kananmunaa.

Munat ja vihannekset, sipulia lukuun ottamatta, tulee keittää. Punajuuret ja porkkanat esipuhdistetaan. Perunat voidaan tehdä kuorissaan, mutta ennen sitä ne tulee pestä hyvin, puhdistaa liasta kovalla pesulapulla. Kaikki ainekset on jäähdytettävä ennen kypsennystä. Makrilli leikataan luuttomaksi ja iho poistetaan.

Makrilli turkin alla: resepti valokuvalla

Sipulit kuoritaan, leikataan hienoksi. Se tulee levittää salaattilautasen pohjalle. Astiat tulee valita litteiksi, mataliksi. Seuraava kerros on kala. Makrillin palaset tulee leikata niin, että ne voidaan helposti poimia haarukalla.

Raasta sitten kuoritut keitetyt perunat. Ne peittävät kalan. Nyt voit levittää salaatin majoneesilla. On välttämätöntä, että se peittää koko perunakerroksen, joten sitä ei tarvitse katua. Nyt voit raastaa porkkanat karkealla raastimella. Seuraavaksi tulee taas kerros majoneesia, mutta ei niin paksua. Nyt on punajuuren aika. Se murskataan myös raastimella. Nyt sinun on jaettava majoneesi niin, että salaatti on liotettu. Keitetyt munat tulee leikata mahdollisimman pieneksi ja ripotella ne sitten valmiilla makrillilla turkin alle. Voit käyttää vain valkuaisia tai keltuaisia tai pilkkoa kokonaisen kananmunan. Tällaisen salaatin tulee seistä kylmässä vähintään puolitoista tuntia.

Vihreä omenasalaatti

Tämä resepti makrillille turkin alle on mielenkiintoinen, koska omena ja sipuli ovat marinoituja. Tämä antaa salaatille mausteisen maun. Ruoanlaittoon tarvitset:

• Yksi keskikokoinen savustettu kala.
• Iso vihreä omena.
• Iso sipuli, mitä mehukkaampi ja makeampi sen parempi.
• Kaksi pientä punajuurta.
• Kaksi perunaa.
• Pari munaa.
• Majoneesia kastikkeeksi.

Ensin sinun on valmistettava sipuli ja omena. Jälkimmäinen kuoritaan, hierotaan karkealle raastimelle ja laitetaan kulhoon. Sipulit kuoritaan, leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Tarvitsetko sitä tännelisää hieman etikkaa, ripaus suolaa ja sokeria. On parempi jättää tämä seos noin kymmeneksi minuutiksi, jotta se marinoituu.

Viipaloitu kala asetetaan muotin pohjalle. Levitä päälle majoneesia. Peitä kaikki kerroksella raastettuja keitettyjä perunoita. Sen päälle laitetaan valmis seos sipulia ja omenaa. Kannattaa myös voitella majoneesilla. Nyt on keitettyjen munien ja porkkanoiden vuoro, ne hierotaan hienolla raastimella. Ja tämä kerros on voideltava majoneesilla. Sulje kaikki keitetyillä punajuurilla. Majoneesi on taas päällä.

Salaatti suolakalalla

Makrilli turkin alla voi sisältää paitsi savustettua, myös suolattua kalaa. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• Kolme munaa ja perunaa kukin.
• Yksi porkkana.
• Keskikokoinen kala.
• Puolikas sipuli.
• juurikkaat (pari palaa).
• Majoneesi.
• Vihreät ja säilykemaissi - koristeeksi.

Kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa makrillin kypsennyksen turkin alla. Alimmalle levitä perunat, hienonnettu raastimella. Sen päälle laitetaan majoneesia. Sitten kannattaa levittää kerros kalaa ja sipulia. Nyt keitetyt porkkanat hierotaan karkealle raastimelle ja asetetaan astialle. Seuraava kerros majoneesia. Nyt on munien vuoro ja sitten punajuuret. Kaikki tämä jauhetaan raastimella. Levitä päälle majoneesia. Salaatti kannattaa myös koristella. Tätä varten kukat valmistetaan säilötystä sokerimaissista ja kaikista vihreistä. Voit myös leikata kukkia porkkanoista tai kananmunista. Salaatti ennen tarjoilua tulee infusoida jääkaapissa niin, että kaikkikerrokset ovat kylläisiä. Tämä kestää vähintään kolme tuntia. Salaatti on parasta jättää yön yli.

Makrilli turkin alla on vaihtoehto jo tylsälle sillille. Jos otat savustettua kalaa, voit päivittää uudenvuoden pöytää huomattavasti. Voit myös yhdistää makeita aineksia, kuten omenoita, suolatun kalan tai mausteisen sipulin kanssa. Kaikki tämä antaa jokaiselle lomalle erityisen maun.