2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Lohi (Atlantin lohi) on kala, jota arvostetaan ruoanlaitossa (erityisesti ravitsemusravitsemisessa), koska se sisältää runsaasti kaikkia ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja, hivenaineita ja vitamiineja. Lisäksi tämä vähärasvainen lohi on helposti sulavaa.
Tänään katsotaan kuinka grillattua lohta valmistetaan. Monet kokit väittävät, että tämä kala on niin monipuolinen tuote, että sinun täytyy yrittää olla valmistamatta siitä laadukasta ruokaa.
Joten aloitetaan.
1. Grillattu lohipihvi.
Ainesosat: yksi kilo norjalaista lohta. Marinadiin: yksi ruokalusikallinen sokeria, puoli lusikallista mustapippuria, kaksi kupillista soijakastiketta, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Kastikkeeseen: litra vettä, lasi sokeria, lasi soijakastiketta, pieni raastettu inkivääri, lasi valkoviiniä, kaksi ruokalusikallista tärkkelystä.
Kala leikataan pihveiksi, jotka kaadetaan marinadilla ja jätetään useiksi tunteiksi. Atlantin lohi kääritään sitten folioon ja grillataan noin viisitoista minuuttia.
Valmista sillä välin kastike. Sekoita tätä varten kaikki ainekset paitsi viini jatärkkelys, kiehauta seos ja vasta sitten lisää viiniin sekoitettu tärkkelys, jonka jälkeen kastike poistetaan heti lämmöltä.
2. Grillattua marinoitua lohta.
Ainesosat: kolmesataa grammaa lohifilettä, yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä, puolikkaan sitruunan mehu, mausteet kalalle ja suolaa ja pippuria maun mukaan, kapriksia.
Lohifileet marinoidaan ensin. Valmista tätä varten marinadi grillatulle kalalle oliiviöljystä, mausteista, pippurista ja suolasta sekä sitruunamehulla. Kala jätetään tähän seokseen 15 minuutiksi, sitten sitä grillataan kaksi minuuttia kumm altakin puolelta. Koristele astia sitruunaviipaleilla ja kapriksilla.
3. Grillattua mureaa lohta.
Ainesosat: viisisataa grammaa lohifilettä, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, yksi munankeltuainen, suola ja mausteet maun mukaan, tilli.
Fileet pestään, kuivataan ja leikataan neljään osaan. Sitruuna kaadetaan päälle kiehuvalla vedellä, leikataan kahteen osaan, joista toinen leikataan pieniksi paloiksi ja toisesta puristetaan mehu.
Kala hierotaan mausteilla ja suolalla ja jätetään kylmään tunniksi.
Sillä välin keltuainen sekoitetaan voin kanssa ja jokainen lohenpala upotetaan seokseen. Grillattua lohta viisi minuuttia kumm altakin puolelta.
Sitruunan ja hienonnetun tillin kanssa tarjoilu.
4. Lohi sitruunalla.
Ainesosat: neljä lohta, yksi sitruuna, kolme ruokalusikallista oliiviöljyä, suola ja pippuri.
Kala pestään ja kuivataan, sitten ripotellaan sitruunamehulla, ripotetaan pippurilla ja laitetaan kylmäänpuolen tunnin ajan. Sitten lohipalat öljytään ja laitetaan taas kylmään kymmeneksi minuutiksi.
Grillattua lohta kymmenen minuuttia kumm altakin puolelta. Annos ripottele päälle suolalla ja koristele sitruunalla ennen tarjoilua.
On sanottava, että norjalaiset itse suosittelevat tämän kalan kypsentämistä siinä määrin, että se jää hieman raakana sisältä.
Näin ollen Atlantin lohta ainutlaatuisine ominaisuuksineen ja ominaisuuksineen käytetään laaj alti ruokavaliossa. Siitä valmistettuja ruokia suositellaan nautittavaksi ensisijaisesti niille, joilla on sydän- ja kilpirauhassairauksia.
Suositeltava:
Paista lohta: reseptejä jokaiseen makuun
Terveellinen ja maukas kala - lohi. Se on itsessään melko öljyinen, joten sitä valmistettaessa sinun on käytettävä vähimmäismäärää lisäöljyjä. Kala valmistuu erittäin helposti ja nopeasti
Kuinka keittää lohta: reseptejä valokuvilla
Kokit ovat sitä mieltä, että punaista kalaa ei voi pilata. Ja se on. Joka tapauksessa tämä herkku tulee syötäväksi. Mutta tässä artikkelissa puhumme kuinka keittää lohta herkullisesti. Tästä kalasta voit valmistaa erilaisia ruokia sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen perheen illalliseen
Kuinka valmistaa lohta uunissa: reseptejä valokuvilla
Lohi on monipuolinen. Katsokaa vain: se on hyvä missä tahansa muodossa: paistettu, paistettu, grillattu tai savustettu; siitä voit valmistaa herkullisia kalakakkuja ja kastikkeita; Tämän tyyppinen kala sopii myös salaatteihin ja muhennoksiin. Uunissa paistettu lohi on todella herkullinen, mutta kuitenkin helppo valmistaa. Esittelemme huomiosi kuudesta parhaasta reseptistä
Grillattua halloumijuustoa
Kypros ei ole kuuluisa vain upeasta muinaisesta historiastaan, historiallisista monumenteistaan ja ainutlaatuisesta kulttuuristaan. Yhtä kiinnostava kulinaarisille asiantuntijoille kaikki alta maailmasta on Kyproksen keittiö. Sillä on yhtä vanha historia ja monia herkullisia ruokia ja tuotteita. Niiden joukossa on halloumi-juusto, patentoitu ja tunnustettu kansalliseksi ylpeydeksi ja yhdeksi maan symboleista
Grillattua kanaa uunissa: marinadiresepti ja valmistustavat
Nykyaikaisten laitteiden ja tekniikan kehityksen ansiosta on olemassa monia tapoja valmistaa grillattua kanaa. Voit valmistaa ruoan kotona uunissa ilman vaikeuksia ja paljon aikaa. Kaikki riippuu halustasi. Siipikarja voidaan paistaa tai paistaa. Tätä varten on olemassa v altava määrä grillatun kanan reseptejä sekä uunissa että sylissä
