2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Meren antimet voivat koristella minkä tahansa pöydän ja tehdä siitä juhlallisen.
Simpukkaruoat eivät ole viimeisellä sijalla. Näiden gourmet-ruokien reseptit tekevät pöydästäsi ylellisen ja monipuolisen. Ja myös hyödyllinen ja ravitseva. Keitä kampasimpukka. Esimerkiksi pastaresepti auttaa sinua luomaan täydellisen aterian. Mutta ennen sitä saamme selville, kuinka tämä tuote valmistetaan oikein ja mitkä ovat sen ominaisuudet.
Seafood-ominaisuudet
Simpukka, jonka resepti avaa sinulle aivan uuden makumaailman, on erittäin kaunis raakana. Se on suuri kuori, joka piilottaa pehmeän lihan.
Simpukat kerätään rannikon läheltä pienillä veneillä erikoisverkoilla. Koska on mahdotonta kalastaa suurilta aluksilta, tämä tuote on melko kallis. Kampasimpukat (löydät reseptin valokuvalla tästä artikkelista) keskiajalla arvostettiin paitsi pehmeän lihan vuoksi. Niiden kuoria käytettiin ruokailuvälineinä. Nykyään tätä ylellisyyden ja runsaan pöydän symbolia syödään raakana,kevyesti paistettuna, lisättynä erilaisiin ruokiin. On erittäin tärkeää sulattaa kampasimpukka kunnolla. Resepti voi olla mikä tahansa. Mutta jos sulatat pakastetun tuotteen väärin, et voi myöhemmin paljastaa sen herkkää makua lämpökäsittelyn avulla.
Et voi laittaa kampasimpukkaa veteen. Ensinnäkin, kun se otetaan pakastimesta, se tulee jättää jääkaappiin. Tyhjennä sitten vesi (pieni määrä sitä osoittaa, että ostit korkealaatuisia mereneläviä ja sen säilytysehdot täyttyivät). Ja lopuksi kuivaa kampasimpukat talouspaperilla.
Breton Seafood
Hikitä hienonnettu sipuli ja persilja voissa. Vihreitä tulisi olla useita kertoja enemmän kuin kampasimpukoita. Sen pitäisi näyttää muodostavan tyynyn päätuotteelle. Suolan ja pippurin lisäyksen jälkeen kaada lusikallinen sokeria, kaada kuiva viini pannulle. Erikseen sinun täytyy paistaa kampasimpukka. Reseptin mukaan on parasta ottaa voita. Mutta jos et ole varma, että se ei pala, laimenna se kasviksilla. Aseta simpukat niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Ruskista niitä sitten kumm altakin puolelta minuutin ajan poistumatta liedeltä. Kaada pannulle jäänyt neste kampasimpukoineen sipuliin, laita merenelävät vihreiden tyynylle, ripottele päälle korppujauhoja ja kylmää voita. Laita astia uuniin 10 minuutiksi. Älä missään tapauksessa ylikuivaa - tämä tappaa maun.
Pasta kastikkeella alkaenkampasimpukat
Paista sipulia ja sieniä voissa. Valmista kampasimpukat erikseen edellisessä reseptissä kuvatulla tavalla. Laita kattilaan, kaada päälle kerma, lisää juustoraaste ja valkoviini. Laita uuniin tai grillin alle viideksi minuutiksi. Keitä pasta erikseen al denteksi. Sekoita kastikkeen kanssa ja tarjoa kuumana. Voit myös paistaa kampasimpukoita sipulien ja herkkusienien kanssa cocotte-keittimessä juuston kanssa, saat version juliennesta merenelävien kera.
Suositeltava:
E100 väriaine: yleiset ominaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet
Melkein jokainen tuote sisältää jonkinlaista kemikaalia. Yleensä tällaisia komponentteja kutsutaan "shoiksi". Mutta kaikki eivät ole epäterveellisiä. Esimerkiksi väriaine E100 on luonnollisin mauste, jota kutsutaan kurkumaksi (kurkumiiniksi). Se on luonnollinen aine, ja siksi sitä voidaan turvallisesti kutsua terveydelle turvalliseksi. Artikkelissa tarkastelemme mahdollisia vasta-aiheita ja vastaamme myös kysymykseen: mitä se tuo kehollemme - hyötyä tai haittaa?
Raejuuston viimeinen käyttöpäivä. Yleiset säilytysohjeet tälle tuotteelle
Ei ole mikään salaisuus, että raejuustoa pidetään yhtenä terveellisimmistä maitotuotteista. Sitä ei kuitenkaan voida säilyttää jääkaapissa pitkään ja lyhyen ajan kuluttua se alkaa menettää makua ja arvokkaita aineita. Lisäksi pilaantuneen tuotteen käyttö on täynnä vakavia maha-suolikanavan ongelmia. Tästä artikkelista opit raejuuston tarkan viimeisen käyttöpäivän ja sen varastointisäännöt
Suolisyövän ravitsemus: yleiset säännöt, näytevalikko, reseptit
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka ruokavaliotasi rakennetaan, kun havaitaan suolistosyöpä taudin vaiheesta riippuen. Lisäksi annetaan likimääräinen päivittäinen menu sekä reseptit, joita voidaan käyttää tarvittaessa
Mustameren simpukka: kuvaus, hyödyt, reseptit
Artikkelissa käsitellään simpukoiden ominaisuuksia, yksityiskohtaista kuvausta ja sijoitusta. Puhumme myös tämän tuotteen käytön eduista ja vasta-aiheista. Lukijoille tarjotaan useita yksinkertaisia, edullisia, maukkaita ja terveellisiä reseptejä Mustanmeren simpukoiden ruoanlaittoon
Simpukka kermaisessa kastikkeessa: ruoanlaiton salaisuudet
Merenelävien koostumus on terveellinen ja niistä voidaan valmistaa suuri valikoima ruokia. Merisimpukat eivät ole poikkeus
