2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen baarimikko voi helposti kertoa sinulle, mikä highball on. Cocktaililla, jota kutsutaan niin sanotuksi, on tiettyjä ominaisuuksia ja merkittäviä eroja.
Luokituksen ominaisuudet
Suuren sekoitusjuomien joukossa highball on erityisen yleinen. Cocktaililla on yleensä hyvin määritelty koostumus. Tässä tapauksessa on parempi puhua pakollisista komponenteista. Yleensä highball ei ole tietty tuote, vaan koko luokka. Se sisältää juomia, jotka koostuvat kahdesta tai useammasta ainesosasta. Ja ensimmäinen niistä on mikä tahansa vahva alkoholi. Seuraavat tuotteet voivat toimia toisena:
- kivennäisvesi;
- mehut;
- virvoitusjuomat;
- samppanja ja muut.
Niiden määrä voi olla erilainen, mutta useimmiten kypsennyksen aikana on tapana noudattaa suhdetta, kun ensimmäinen ja toinen komponentti ovat suhteessa 1:4. Highball on cocktail, jonka monet tuntevat.
Ison listan joukossa on sellaisia maailmankuuluja tuotemerkkejä kuten Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver ja muut. Ne on helppo erottaa muista. Sisään-Ensinnäkin ne tarjoillaan aina erityisissä samannimisissä laseissa. Toiseksi se on cocktail, jossa yksi komponentti sekoitetaan toiseen kaasukuplien avulla.
Juomahistoria
Ihmiset kysyvät usein, mistä tällainen epätavallinen nimi on peräisin? Kuka keksi tämän juoman, ja mistä syistä kirjoittaja antoi sille sellaisen nimen? Viime vuosisadan 20-luvulla amerikkalaiset suorittivat jopa kokonaisen tutkimuksen tästä asiasta. Pitkän pohdinnan jälkeen he tulivat siihen tulokseen, että highball on cocktail, jonka löytäjä on New Yorkin baarimikko Patrick Duffy. Se tapahtui joskus vuonna 1895. Hän käytti pääainesosina viinaa ja soodavettä. Hieman myöhemmin hänen seuraajansa alkoivat lisätä juomaan katkeraa vahvaa alkoholia. Tämä mahdollisti valikoiman merkittävän laajentamisen ja antoi vapaat kädet baarimikojen mielikuvitukselle. Muun muassa kuohuvan tuotteen rakastajia kiusasi jatkuvasti kysymys, miksi sille annettiin tällainen nimi? Osoittautuu, että rautateille on suora yhteys. Itse sana on käännetty englannista "pikajunaksi". Niinä vuosina teloilla työskentelevä työntekijä antoi kuljettajalle signaalin lähdöstä erityisellä sauvalla ympyrän ja pienen kahvan muodossa. Sitten he alkoivat myös kutsua häntä huippupalloksi.
Valoisa esimerkki
Kuinka valmistaa todellinen highball (cocktail). Tällaisten juomien valmistusreseptit ovat hyvin samank altaisia. Niissä muuttuvat vain komponentit ja sisustuselementit. Kuten tiedät, reseptissä pitäisi olla kaksi komponenttia: alkoholi ja poreileva juoma. Ja kaikki valmistautuvatne ovat seuraavat:
- Laita 4-5 jääpalaa highball-lasiin.
- Kaada 50-75 millilitraa alkoholia.
- Lisää hiilihapotettua juomaa niin, että sisältö ulottuu melkein astian reunaan.
- Korista sitrusviipaleella.
- Juo pilin läpi.
Otetaan esimerkiksi cocktail-resepti nimeltä Bacardi Buck.
Se sisältää:
50 ml valkorommia, 15 ml Cointreau, puolikas sitruuna ja 120 ml inkivääriolutta.
Ruoanlaitto tapahtuu vakiotekniikan mukaan:
- Ota korkea lasi ja laita siihen vain muutama jääpala.
- Lisää kaikki tuotteet seuraavassa järjestyksessä: rommi - likööri - sitruunamehu - ale.
Sen jälkeen ei jää muuta kuin sekoittaa sisältö, ja voit juoda vaikka ilman pilliä.
Suositeltava:
Kuinka hyödyllistä Mechnikovin juustomassa on? Kuinka valmistaa se kotona?
Hapanmaitojuomat hallitsevat elintarviketeollisuutta. Suurin osa tuotteista toimitetaan Venäjän hyllyille. Tällaisen hyödyllisen ja maukkaan tuotteen syntyhistoria on laskettu tuhansien vuosien ajan. Tieteellisten tietojen mukaan vanhin juoma on juoksetettu maito
Kuinka valmistaa cocktailin? Kuinka tehdä cocktaileja tehosekoittimessa?
On monia tapoja valmistaa cocktaileja kotona. Tänään tarkastelemme useita reseptejä, jotka sisältävät yksinkertaisia ja melko edullisia tuotteita
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Kuinka valmistaa ruusunmarjoja termospullossa – tapa valmistaa terveellistä juomaa
Artikkelissa kerrotaan, kuinka ruusunmarjoja haudutetaan termospullossa, mikä puolestaan lisää merkittävästi vastustuskykyäsi
