Kanan napasalaatti: valmistusohjeet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kanan navasalaatti on yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji. Tarvitset vähintään tuotteita ja aikaa. No, siirrytään käytännön osaan.

Kanan navasalaatti: korealainen resepti

Vaaditut ainesosat:

• 1 tl sokeri;
• soijakastike (valinnainen);
• 0,7kg kanan napoja;
• 2 paprikaa;
• keskikokoinen porkkana;
• korianterin vihreät - puolikas nippu;
• vähän etikkaa;
• kurkut - 2 kpl;
• 3 valkosipulinkynttä;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• mausteet.

Ruoanlaitto:

1. Aloita puhdistamalla navat. Huuhtele ne vesijohtovedellä. Poista sisäkalvot. Siirrä kulhoon vedellä. Keitämme noin 40 minuuttia. Kun navat ovat kypsiä, jäähdytä ne ja leikkaa suikaleiksi.
2. Nyt sinun täytyy suolata vihanneksia. Paprikat, porkkanat ja kurkut pestään ja hienonnetaan (paras suikaleiksi). Poistamme kuoren yhdestä sipulista, poistamme toisen sivulle. Leikkaa massa puolirenkaiksi. Laitoimme kaikki nämä vihannekset syvään kulhoon. Ripottele päälle sokeria ja kaada joukkoon etikka. Murskaa vihannekset perusteellisesti niin, että mehu erottuu. Jätä ne sitten 15-20 minuutiksi. Tätä vartenkun he marinoituvat.
3. Otamme syvän salaattikulhon. Laitoimme siihen hienonnetut navat ja vihannekset. Valuta soijakastikkeella. Sekoitamme. Tuloksena oleva massa on kerättävä diaan. Laita valkosipuli päälle, kuljetetaan erityisen puristimen läpi. Mutta siinä ei vielä kaikki.
4. Kuori loput sipulit ja leikkaa kuutioiksi. Lähetämme sen pannulle. Paista öljyllä. Lisää makua varten hieman punaista pippuria (jauhettua). Kaada vuoan sisältö valkosipulin päälle. Kanananasalaattimme on valmis. Jää vain koristella se hienonnetulla korianterilla. Voit lisätä etikkaa, pippuria ja suolaa oman maun mukaan. Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kanan napasalaatti sipulilla

Tuoteluettelo:

• 200g korealaista porkkanaa;
• 2 sitruunaa;
• 300g kanan napoja;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• vähän majoneesia (mikä tahansa rasvapitoisuus).

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe numero 1. Laita navat vesiastiaan. Voit suolata. Keitä niitä kypsäksi. Yleensä kestää 2 tuntia. Kanan navat muuttuvat maultaan pehmeiksi ja pehmeiksi.

Vaihe numero 2. Poista kuori sipuleista. Leikkaa massa neljään osaan. Laita purkkiin (0,5 l). Purista mehu kahdesta sitruunasta siellä. Sulje astia kannella ja ravista sitten sisältöä hyvin. Tämä on toistettava useita kertoja, jotta sipuliviipaleet kyllästyvät mehuun.

Vaihe numero 3. Leikkaa keitetyt ja jäähtyneet navat suikaleiksi. Lähetämme sen salaattikulhoon. Samalla tavallalaita korealaisia porkkanoita. Voit tehdä sen kotona tai ostaa sen lähimmästä supermarketista.

Vaihe numero 4. Otamme marinoidun sipulin purkista. Suodatamme sen sitruunamehulla. Lisää lautaselle porkkanoiden ja napojen kanssa. Päälle majoneesia. Sekoita hyvin. Kanananasalaatti voidaan tarjoilla pöytään. Koristeeksi sopivat tillin tai persiljan oksat.

Lopuksi

Kanananasalaatti ei ole vain maukas ja tyydyttävä, vaan myös terveellinen ruokalaji. Tämä on tärkein ainesosa. Kanan navat sisältävät monia ihmiskeholle hyödyllisiä aineita - ryhmien A ja E vitamiineja, foolihappoa, kaliumia, sinkkiä, rautaa ja fosforia. Nämä sivutuotteet ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähde.