Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita liha sisältää?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos et ole vakuuttunut kasvissyöjä, niin luultavasti jotain lihaa on pöydällä joka päivä. Yleisesti ottaen tämä on oikein, koska vihannekset ja hedelmät eivät yksinkertaisesti pysty antamaan keholle sen tarvitsemaa määrää ravintoaineita, jotka varmistavat sen normaalin toiminnan. Siksi on erittäin tärkeää tietää, mitä vitamiineja lihassa on, sekä kaikki hyödyt, joita niiden käytöstä voidaan saada. Tässä artikkelissa kerrotaan tarkalleen, mitä vitamiineja ja kivennäisaineita löytyy tavallisten venäläisten perheiden pöydiltä löytyvistä erilaisista lihalajeista, sekä niiden kulutukseen liittyvistä eduista ja haitoista.

Syömissäännöt

Omaa ruokalistaa laadittaessa on erittäin tärkeää tietää, mitkä vitamiinit ovat lihassa ja mitkä vihanneksissa ja viljassa, jotta voit luoda ihanteellisimman ruokavalion, joka on tasapainoinen. Ruoassa ihmisen on välttämättä etsittävä kultaista keskitietä, koska vain syödessään erilaisia tuotteita elimistö saa kaikki tarvitsemansa hyödylliset aineet jahivenaineet. Oikein koottu ruokalista on tae, että hyvinvointi pysyy korkealla tasolla, mitä ruo alta vaaditaan.

Vaikka nykyään yhä useampia kehotetaan luopumaan lihan syömisestä, se ei itse asiassa ole sen arvoista, koska se on ollut yksi tärkeimmistä elintarvikkeissa käytetyistä ainesosista kivikaudelta lähtien. Sinun tarvitsee vain keittää se oikein - esimerkiksi keittää pari niin, että tuotteeseen jää suurin määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, eikä paista v altavassa määrässä öljyä. Liha on todellakin varasto ravintoaineista, joita elimistö ei yksinkertaisesti pysty saamaan vihanneksista, hedelmistä ja viljasta, joten ei pidä seurata uusia trendejä, vaan noudattaa oikein tasapainotettua ruokalistaa.

Kananliha

Joten, ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on selvittää, mitkä vitamiinit ovat hallitsevia kananlihassa, koska tämä proteiinituote löytyy useimmiten tavallisen venäläisen ruokavaliosta. On syytä huomata, että kananliha, erityisesti rinta, sisältää suuren määrän proteiinia ja muita ravintoaineita, ja lisäksi tämä kanan osa on vähärasvaista, joten se on suurelta osin ruokavaliotuote. Se sulautuu helposti vatsassa, joten sitä voidaan turvallisesti syödä niin lapsuudessa kuin vanhuudessakin.

Kanan vitamiineista löydät useita B-vitamiineja - B1, B2, B3, B5, B6 ja B9. Lisäksi liha sisältää A-, C- ja E-vitamiinia. Yhdessä elimistöön vaikuttaen ne vahvistavat hermostoa ja auttavat parantamaan sydämen toimintaa.lihakset.

Kanan mineraalikoostumus on myös monipuolinen - se sisältää kaliumia, fosforia, rikkiä, klooria, natriumia, sinkkiä, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Niiden avulla voit estää verenpainetaudin kehittymisen, parantaa silmäjärjestelmän tilaa, normalisoida aineenvaihduntaa ja vähentää maha-suolikanavan kipua.

Kanavaara

Huolimatta kananlihan vitamiineista, joissain tapauksissa jopa sen käyttö voi aiheuttaa useita ongelmia. Ensinnäkin liha tulee kypsentää kunnolla ennen syömistä, sillä se voi sisältää salmonellabakteereja. Lisäksi nyt kasvava määrä tiloja voittoa tavoittelemassa linnun painon lisäämiseksi pistää siihen antibiootteja, joten kotimaista kanaa kannattaa ostaa tutulta toimittaj alta. Savustetun tai paistetun kananlihan lisääminen ruokavalioon ei myöskään ole toivottavaa, koska tällä tavalla kypsennettynä se tulee kaloripitoiseksi ja sisältää huonoa kolesterolia.

Turkki

Korkean hinnan vuoksi kalkkunanlihaa tulee harvoin venäläisten perheiden pöydille, mikä on väärin, koska tämä tuote on yksinkertaisesti vitamiinivarasto ruokavaliotuotteiden joukossa. Jos puhumme siitä, mitä vitamiinia on enemmän tämän linnun lihassa, se on B4, joka on jo 139 mg / 100 grammaa itse tuotetta. Lisäksi voidaan havaita A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6- ja E-vitamiinien esiintyminen. Myös terveydelle hyödyllisten kivennäisaineiden määrä tässä tuotteessa on melko korkea. Kalkkuna ylpeilee suurellasen kemiallisen koostumuksen fosforin, kaliumin ja natriumin sekä magnesiumin, kalsiumin, raudan, sinkin ja kuparin määrä.

Kalkkunanliha imeytyy täydellisesti elimistöön, joten sitä voidaan lisätä pienimpienkin lasten ruokavalioon ja käyttää turvallisesti myös kuntoutusjakson aikana vakavimpien sairauksien hoitoon. Kalkkunan kulutus tarjoaa suuren energiapurskkeen, joten jos olet aktiivisesti mukana urheilussa, sinun tulee ehdottomasti sisällyttää tämä tuote ruokavalioosi. Kaiken tämän lisäksi lihalla on toinenkin plussa - se edistää serotoniinin tuotantoa, joka tunnetaan yleisesti ilohormonina, ja siksi ruoka tuo lisää nautintoa.

Kaniinliha

Kaniinliha on myös yksi ruokavaliotuotteista, joten hyvin usein lääkärit määräävät sitä pitkästä sairaudesta toipuvien potilaiden ruokavalioon. Siirrytään nyt selvittämään, mitä vitamiineja kaninlihassa on:

1. Kaninlihan sisältämistä vitamiineista voidaan erottaa - B-vitamiinit (B1, B2, B4, B6, B9, B12), A-, C-, E- ja PP-vitamiinit.

2. Kanista löytyviä mineraaleja ovat kalium, rikki, fosfori, kloori, natrium, kalsium, magnesium, rauta, sinkki ja koboltti.

Kanilihan lisääminen ruokavalioon auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja myös stabiloimaan kehoa maha-suolikanavan normaaliin toimintaan liittyvissä sairauksissa, diabetes mellituksessa ja alhaisissa hemoglobiinitasoissa. Koska kani on vähän kaloreita, se lisätään usein ruokavalioon laihtumiseen ja sen aikanaallergia aika.

Sianliha

Nyt sianliha nauttii edelleen ansaittua suosiota, vaikka yhä enemmän tulee artikkeleita, että se on varsin haitallista, koska se vain lisää paljon ylimääräisiä kiloja. Rasvapitoisuudestaan huolimatta tämä punainen liha sisältää kuitenkin monia hyödyllisiä aineita, joita keho yksinkertaisesti tarvitsee. Selvitetään nyt suoraan, mitkä sianlihan vitamiinit ovat helposti löydettävissä. Näitä ovat:

1. B-ryhmän vitamiinit - B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-vitamiinit sekä E- ja C-vitamiinit. On syytä huomata, että sen koostumuksessa sianlihassa on hallitseva ryhmä B. Siksi ihmiset, joilla on tämän vitamiinin puutos, ovat parhaita. kiinnittää huomiota tähän tuotteeseen.

2. Lihassa olevien vitamiinien lisäksi, joita on sianlihassa, on myös hyödyllisiä kivennäisaineita. Näitä ovat kalium, rikki, fosfori, magnesium, kalsium, kloori, sinkki ja natrium sekä pienet määrät rautaa.

Sianlihan säännöllinen nauttiminen parantaa aineenvaihduntaa ja terävöittää näköä. Lisäksi sianliha on hyödyllistä miehille, koska se parantaa tehoa. Myös raskaana olevia naisia kehotetaan lisäämään sianlihaa ruokavalioon pieninä annoksina, jotta vauva saa kasvuun ja kehitykseen tarvitsemansa ravintoaineet.

Älä ohita laardia. Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, että se koostuu kokonaan rasvasta, mutta todellisuudessa näin ei ole ollenkaan, koska se sisältää myös hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita, mukaan lukien harvinaista arakidonihappoa, joka auttaa parantamaanaivojen toimintaa ja poistaa ylimääräinen kolesteroli.

naudanliha

Joten päädyimme selvittämään, mitkä naudanlihan vitamiinit löytyvät varmasti. Nyt tämä ainesosa on suosiossaan maailmassa toisella sijalla, vain hieman huonompi kuin kana. Tämäntyyppisen lihan sisältämien vitamiinien joukossa ovat B1-, B2-, B4-, B6-, B9-, B12- ja E-vitamiinit. Kivennäisaineista puolestaan voidaan mainita rikki, kalium, kloori, fosfori, koliini, magnesium, kalsium ja natrium.

Tällainen hyödyllisten aineiden suhde tuotteessa auttaa tyydyttämään ruokahaluasi nopeasti, koska naudanlihassa on korkea kaloripitoisuus, ja se neutraloi mahahapon vaikutusta. Tämä vaikutus estää suoliston tukkeutumisen sulamattomilla vihannesten ja hedelmien jäännöksillä, jotka alkavat käydä elimistössä, sekä parantaa hematopoieettista toimintaa, minkä vuoksi naudanliha on niin suosittu ihmisten keskuudessa, joilla on alhainen hemoglobiini.

Lampaanliha

Vaikka lampaanliha ei ole yhtä suosittua Venäjällä kuin entisissä neuvostotasavaloissa, sitä arvostetaan silti sen sisältämän vähäisen rasva- ja kolesterolimäärän vuoksi.

Lihan sisältämien vitamiinien os alta voidaan mainita B1-, B2-, B4-, B5-, B6-, E-, H- ja PP-vitamiinit. B-vitamiinien läsnäolon ansiosta, jotka lisäävät ihmiskehon aineenvaihduntaa ja aktivoivat ruoasta saatavien ravintoaineiden synteesiä, lampaanlihaa suositellaan erityisesti lapsille ja nuorille, sillä se tarjoaa tarvittavan energianpurskeen koko päiväksi.

Mineraalituotteen koostumus on myös melko yksinkertainen - useimmat ovat kaliumia, natriumia ja fosforia. Tosin tämän lisäksi lampaanlihasta löytyy sinkkiä, kalsiumia, magnesiumia, klooria, rikkiä ja rautaa. Näin lampaan sisältämät kivennäisaineet auttavat parantamaan ja tukemaan ihmisen hermoston toimintaa sekä nostamaan hemoglobiinitasoja.

Johtopäätös

Liha on itse asiassa todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, jota elimistö tarvitsee, joten kannattaa miettiä muutaman kerran ennen kuin lopetat sen syömisen. Oikein laaditun ruokalistan ja tärkeimpien edut ja haitat tuntemalla voit helposti luoda täydellisen ruokavalion, joka tarjoaa elimistölle kaikki tarvittavat ravintoaineet.