2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Neuvosto-ajasta Neuvostoliitossa syntyneillä ja siellä nuoruutensa viettäneillä on paljon muistoja. Monet niistä liittyvät tiettyihin jokapäiväisen elämän, jokapäiväiseen elämään, vapaa-aikaan. Ei ole harvinaista kuulla "neuvostoliiton sukupolven" ihmisiltä nostalgisia muistoja siitä, kuinka herkullisia ja erikoisia tuotteet olivat. Piirakka, jonka sai 5 kopeikalla, tai herkullista jäätelöä 7 kopeikalla. Vanhempamme muistavat nämä näennäisesti pienet asiat peloissaan ja ilolla.
Erityisen paikan Neuvostoliiton lasten ja nuorten elämässä v altasi koneen sooda - virkistävää, makeaa, maukasta. Ja mikä mielenkiintoisin, väriaineita ja muita kemikaaleja (joita nykyaikaisissa juomissa on runsaasti) ei käytännössä käytetty. Täysin luonnollisen makean soodan löytäminen ei ollut vaikeaa. Esimerkiksi kaikkien suosikki Neuvostoliiton sitrushedelmien limonadi, johon on lisätty vanilliinia. Tätä ei nyt löydy. Puhumme siitä, millainen juoma se on ja mitä muita virvoitusjuomia neuvostoaika antoi ihmisille.
Neuvostoliiton "Sitron" kokoonpano
Muiden virvoitusjuomien ohella tämä oli erityisen kysytty. Se valmistettiin sitrushedelmien, kuten appelsiinin, sitruunan ja mandariinin, infuusioista. He muodostivat juoman mausteis-aromaattisen pohjan. Neuvostoliiton sitrushedelmien limonadi valmistettiin lisäämällä vanilliinia. Tämän mausteen lisäksi ei käytetty muita makuaineita. Koostumus sisälsi vain luonnollisia siirappeja, joissa oli sokeria ja sitruunahappoa.
On vaikea kuvitella luonnollisempaa ja samalla niin maukasta soodaa nimeltä "Sitro" (tai "Extra-citro"). Käännetty ranskasta tarkoittaa "sitruuna" (sitruuna). Nykyään tätä sanaa käytetään usein yleisenä substantiivina makealle ja hapanelle kuohuveelle, jolla on sitrusmakuinen ja -tuoksuinen vesi.
Mielenkiintoinen fakta Citrosta
Mielenkiintoista kyllä, Pietarin koulujen ruokaloissa vain Sitro-sitruuslimonadi on virallisesti sallittu ruokalistalle. Se on kehitetty erityisesti vauvanruokaa varten, eikä se sisällä säilöntäaineita, väriaineita tai muita haitallisia lisäaineita.
Muut hiilihapotetut juomat tulevat Neuvostoliitosta
Mutta Neuvostoliiton sitruslimonadi vanilliinilla ei ole ainoa herkullinen juoma, joka muistetaan Neuvostoliiton ajoilta. Muitakin oli, mukaan lukien Limonade, Duchess, Pinocchio ja Tarragon.
Esimerkiksi "Lemonade" valmistettiin sitruunan seoksestainfuusio ja omenamehu lisäämällä sokeria, sitruunaa ja väriä. Sen erikoisuus oli, että sillä oli omituinen karamelli-sitruunamaku ja siitä tuli hiilidioksidia erittäin pitkään, kun se kaadettiin jo lasiin.
Ja Duchess sai nimensä tunnetun päärynälajikkeen mukaan. Hän valmistautui siitä. Tämä juoma oli erityisen tuoksuva, kevyt ja sammutti täydellisesti janon.
Oli toinenkin melko suosittu Neuvostoliiton limonadi, joka on nimetty sadun sankarin mukaan - "Pinocchio". Sen makukoostumus on hieman monimutkaisempi - siinä yhdistyvät makeus, happamuus ja lievä katkeruus (joka antoi juomalle erityisen tuoksun). Soda "Pinocchio" oli kauniin kullankeltainen ja erottui korkeasta hiilidioksidipitoisuudesta.
Ja kukapa ei muistaisi Tarragon-limonadin kirkasta, iloista väriä? Ensimmäistä kertaa hän meni massamyyntiin 81. vuonna ja rakastui välittömästi Neuvostoliiton väestöön. Vain yksi smaragdinvihreä väri oli sen arvoinen! "Tarhunin" koostumus sisälsi kaikkien muiden komponenttien lisäksi rakuunauutetta, joka antoi sille erityisen "yrttimaun". Totta, Neuvostoliiton aikoina halutun sävyn luomiseen käytettiin erityistä vihreää väriainetta, jota nykyään monet valmistajat kieltäytyvät sen haitallisuuden vuoksi.
Päätelmän sijaan
Siellä oli monia muita herkullisia virvoitusjuomia - tämä on "Cream-soda" ja "Bell" ja "Pepsi-Cola". Mutta silti, Neuvostoliiton sitrushedelmien limonadilisäämällä vanilliinia - "Sitro". Siinä yhdistyvät kaikki mitä tarvitset täydelliseen makeaan soodaan - poikkeuksellinen maku, miellyttävä hedelmäinen aromi ja epäterveellisten lisäaineiden puuttuminen. Ei ihme, että siitä tehtiin Pietarin ainoa sallittu limonadi koulun ruokalistalla.
Suositeltava:
Juoma "Isindi": koostumus, maku, arvostelut. Neuvostoliiton limonadit
"Isindi" on monien Neuvostoliiton kansalaisten suosikkijuoma. Se valmistettiin valkoihoisten laakereiden ja eliittien omenalajikkeiden perusteella. Hänen reseptinsä keksi Mitrofan Lagidze. Tämä mies on kirjoittanut melkein kaikki Neuvostoliiton hiilihapollisten juomien reseptit
Tonic juoma. Entä tonic-juomat? Laki tonic juomista. Alkoholittomat tonic juomat
Tonic-juomien pääominaisuudet. Energiajuomamarkkinoiden sääntely. Mitä energiajuomat sisältävät?
Kaakao (juomat): tuottajat. Juomat kaakaojauheesta: reseptit
Talvella haluat parantaa mielialaasi ja palauttaa voimia. Erinomainen ruokalaji tähän ovat kaakao (juomat). Riittää, kun juot yhden kupillisen sitä, niin piristät. Suklaa ja kaakao ovat erittäin hyödyllisiä fyysisessä tai henkisessä aktiivisessa työssä, niitä kutsutaan myös erinomaisiksi masennuslääkkeiksi. Tämä juoma aamulla virkistää ja virkistää, ja illalla se lievittää väsymystä ja stressiä. Eli kenen ei pitäisi juoda kahvia, kaakao, joka ei sisällä kofeiinia, on arvokas korvike
Cosmos-kakku: jälkiruokaresepti Neuvostoliitosta
Cosmos-kakku kootaan useista kakuista, jotka voideltiin peräkkäin suklaakermalla ja kaadetaan runsaasti kuorrutuksella. Se sopii ihanteellisesti kaiken suklaan ystäville, sillä tämä herkku on ollut ja on edelleen lasten suosikki
Sokeroidut appelsiinin ja muiden sitrushedelmien kuoret
Sokeroitujen hedelmien ruoanlaitto on hienoa uudenvuodenaaton ajanvietettä. Sen lisäksi, että voit varastoida tuoksuvia kirkkaita makeisia, vietät aikaa myös lastesi kanssa. Loppujen lopuksi jopa lapsi voi hallita tämän yksinkertaisen prosessin. Ja valmiit sokeroidut appelsiininkuoret ovat erinomainen komponentti jouluisiin stolleneisiin, tuoksuviin hedelmämuffinsseihin, vanukkaisiin. Lisäksi ne voidaan yksinkertaisesti tarjoilla teen kanssa makeisten sijaan. Se on paljon terveellisempää ja yhtä herkullista
