2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mitä on parasta käyttää herkullisen grillin valmistukseen - polttopuut vai hiilet? Tähän kysymykseen ei ole yhtä vastausta. Tietenkin, jos sinulla on tarpeeksi aikaa tähän prosessiin ja olet todellinen grillin tuntija, sinun on valittava polttopuut. Kumpi valita, on vain sinun mieltymyksesi. Ja jos sinulle tärkeintä on nopeus, mutta samalla ei erilaista lihan makua ja mehukkuutta, sinun on käytettävä hiiltä grillaamiseen. Vain täällä sinun on tiedettävä joitain niiden ostamista ja käyttöä koskevia sääntöjä.
Oitetaanpa selvää, miten ne valitaan ja miten grillihiili sytytetään. Nykyään niitä löytyy huoltoasemilta, rautakaupoista ja markkinoilta. Niitä myydään eripainoisissa pusseissa. Voit myös ostaa välittömästi erikoisnesteen, joka nopeuttaa merkittävästi sytytysprosessia. Muista, että ne eivät saa sisältää kerosiinia tai bensiiniä, jotka yksinkertaisesti pilaavat lihasi maun. On myös suositeltavaa haistella sytytysseosta: jos siinä on alkoholin tai kukkaisten tuoksujen hajua, on parempi olla ostamatta sitä. Parasta on puuhiili grillaukseen. Älä unohda katsoa varastointipäivää, jos se on yli 2 vuotta, on parempi olla ostamatta sitä, koskase palaa loppuun hyvin nopeasti.
Siirrytään nyt käynnistysprosessiin. Levitä hiili ja kaada pieni määrä nestettä sen päälle, odota hetki ja sytytä se tuleen. Kun se leimahtaa, lisää sama määrä lisää ja anna niiden kiehua. Jaa grillihiilet, jotka levitetään reunoille niin, että keskiosa ei pala. Heti kun ne ovat peittyneet valkoisella tuhkalla, harjaa se pois ja voit laittaa lihan.
Ehdotan, että otan erilaisia hiiliä grillaukseen ja valitsen niistä parhaan. Otamme 3 eri vaihtoehtoa:
1. Kovapuubriketit
Valmistettu kuutioiksi, helposti syttyvät ja palavat. Jos käytät sytytysnestettä, anna brikettien imeytyä ensin. Riittää kahdelle lihasarjalle, mikä riittää perheen juhlaan.
2. Puugrilliin
Tässä sytytykseen on ehdottomasti käytettävä erityistä nestettä. Pienet grillihiilet. Jotta saat tarpeeksi lämpöä, sinun on lisättävä nestettä useita kertoja. Tämä vaihtoehto sopii myös pienelle yritykselle.
3. tammihiili
Nämä ovat suuria paloja, joiden syttyminen kestää kauan. Mutta paistien määrä kasvaa merkittävästi, joten tämä vaihtoehto on erityisesti suurille yrityksille.
On vielä harkittava muutamia tärkeitä sääntöjä:
- älä kaada nestettä pois materiaalin palaessa, koska se voi aiheuttaa palovammoja;
- grillihiilet ovat erittäinkuuma, joten muista aina ryhtyä varotoimiin;
- säilytä briketit tiiviisti suljetussa pussissa viileässä paikassa, jossa kosteus ei pääse sisään;
- nopeaa syttymistä varten aseta hiilet pyramidilla;
- hiilien syttyminen kestää keskimäärin 15-20 minuuttia ja voit aloittaa lihan paistamisen. Muista aina, että lihan maku riippuu suoraan siitä, millä ja miten paistat sen. Siksi, kun valitset hiiltä grillaukseen, ota huomioon kaikki vivahteet.
Suositeltava:
Välipalat grillaukseen: yksinkertaisia reseptejä valokuvilla
Lämmin kausi koittaa aivan pian, kun haluat todella viettää vapaa-aikaa luonnossa ystävien ja sukulaisten kanssa. Samaa mieltä, on harvinaista, että sellaisissa kokoontumisissa ei käytetä grilliä, jota monet rakastavat. Harvat ihmiset kieltäytyvät herkullisesta ja maukkaasta avotulella kypsennetystä lihasta. Ei ole väliä onko se sianlihaa vai kanaa. Tämä ruokalaji on erittäin tyydyttävä. Mutta en vain halua syödä sitä
Kuinka valita oikea konjakki kaupasta: kuinka olla ostamatta väärennettyä?
Konjakkia pidetään maailman hienostuneimpana väkevänä juomana. Tällä jalolla alkoholilla on monipuolinen maku ja aromi. Arvostelujen perusteella monet vahvan alkoholin ystävät ovat kiinnostuneita kysymyksestä, mitä konjakkia ostaa. Ja se ei ole yllättävää, koska myymälöiden hyllyillä tämä alkoholituote on erittäin laaja valikoima
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Kaukasialaiset kastikkeet: legendaariset reseptit. Kaukasialainen kastike grillaukseen
Kaukasialainen keittiö on pitkään ja lujasti asettunut sydämiimme. Yksikään piknik ei tule täyteen ilman kebabia, tapaka-kanaa kypsennetään usein juhlapyhinä (ja joskus myös merkillisinä päivinä), ja satsivi-kanaa ei kieltäydy ikuisesti ilkiv altaiset teinitkään. Ja tärkeintä tässä keittiössä ovat valkoihoiset kastikkeet, jotka voivat lisätä viehätysvoimaa tavallisimpiin ruokalajeihin
Marinoitua lihaa grillaukseen: miten valmistaa
Kuinka valmistaa marinoitua lihaa grillaamiseen? Ja kuinka monta reseptiä tälle suositulle ruoalle on olemassa?
