Paistettu selleri: resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Selleri on tuote, jota voidaan paistaa, keittää ja käyttää mausteena. Suola valmistetaan tämän kasvin siemenistä. Kaikki sen osat (terät, juuret) ovat syötäviä. Raaka tuote lisätään salaatteihin. Paahdettua selleriä käytetään lihan ja siipikarjan lisukkeena tai pääruokana. Tällaisten ruokien valmistusmenetelmät on kuvattu artikkelin osissa.

Helppo resepti

Paistetun sellerin keittämiseen tarvitset melko edullisia tuotteita. Sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa tämän ruuan valmistamiseen. Ruuan koostumus sisältää:

• Auringonkukkaöljy (3 isoa lusikkaa).
• Sellerin juuret (noin 400 grammaa).
• Mausteita maun mukaan.
• Suola.
• Puoli teelusikallista sitruunamehua.
• Vihreä.

Tämän reseptin mukaan paistettu sellerijuuri kypsennetään näin. Tuote tulee huuhdella ja puhdistaa. Leikkaa pieniksi neliöiksi. Laita kulhoon ja lorauta sitruunamehulla. Anna tuotteen vaikuttaa kymmenen minuuttia. Sitten se on paistettava paistinpannussa öljyssä. Kappaleiden pinnalle pitäisi ilmestyä kultainen kuori. Tuote on yhdistetty suolaan ja mausteisiin. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tällä tavalla valmistettua selleriä käytetään liha- ja siipikarjaruokien lisukkeena.

Purkkanaruoka

Se sisältää:

• Sipulin pää.
• Sinapinsiemenet (1 tl).
• Sama määrä currya.
• Porkkana.
• Sellerinjuuri 400 grammaa.
• 2 isoa lusikallista oliiviöljyä.

Porkkanat tulee huuhdella, kuoria. Leikkaa veitsellä pieniksi neliöiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Paahda sinapinsiemenet ja curry siinä 60 sekuntia. Lisää porkkanat. Ruokaa kypsennetään noin kaksi minuuttia. Selleri huuhdellaan ja puhdistetaan. Leikkaa pieniksi neliöiksi. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Keitä noin kymmenen minuuttia.

Kaiken jälkeen ruokalaji on hieman suolattu. Sitten se voidaan poistaa tulesta. Paistettua selleriä porkkanoilla tarjoillaan yleensä hienonnettujen vihreiden ja smetanan kanssa.

Akkuresepti

Se koostuu seuraavista osista:

• Vehnäjauho.
• Yksi sellerinjuuri.
• 2 munaa.
• Mausteita maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy.

Tässä luvussa käsitellyn reseptin mukaan paistettu selleri valmistetaan näin.

Kasvin juurten pitäisihuuhtele, kuori ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Ripottele päälle mausteita ja anna vetäytyä hetki. Vatkaa munat, kasta selleripalat tuloksena olevaan massaan. Sitten ne on peitettävä kerroksella jauhoja. Paista pannulla auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.

Sellerinjuuret keitetyt sienillä

Ruoan koostumus sisältää seuraavat ainesosat:

• Kaksi isoa lusikallista auringonkukkaöljyä.
• Roskattu pippuri (maun mukaan).
• Selleri (yksi juuri).
• Cep pakastesienet (300 grammaa).
• Soijakastike - puolitoista isoa lusikkaa.

Huuhtele sellerijuuri ja leikkaa se pieniksi neliöiksi. Paista pannulla auringonkukkaöljyä lisäten. Valmis tuote tulee asettaa lautaselle ja jättää hetkeksi. Sienet (voit käyttää mitä tahansa metsäsieniä, jos valkoisia sieniä ei ole) otetaan pakastimesta. Laitetaan kulhoon, jossa sellerinjuurta paistettiin. Tuote on haudutettava kannen alla. Sienet on saatettava täysin valmiiksi. Yhdistä sellerin kanssa ja sekoita hyvin. Lisää astiaan pippuria ja soijakastiketta. Ruokaa tulee kypsentää noin kahdeksan minuuttia.

Sitten se voidaan poistaa tulesta.

Kananrintaresepti

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Keskikokoinen sipuli.
• Valkosipuli (kaksi neilikkaa).
• Iso lusikallinen tomaattikastiketta.
• Kaksivartinen selleri.
• Noin 700 g kanaarinnat.
• Auringonkukkaöljy.
• Suolaa ja jauhettua pippuria (maun mukaan).

Kuinka keittää paistettuja sellerinvarsia kananlihan kanssa?

Tuote tulee huuhdella. Leikkaa veitsellä pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Sama tehdään rintamassan kanssa. Keittosipulit on puhdistettava ja hienonnettava. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi. Kaada auringonkukkaöljy isoon paistinpannuun. Lisää mustapippuria. Alus on sytytettävä tuleen. Odota, kunnes öljy alkaa kiehua. Paista sipuliviipaleita siinä 60 sekuntia. Yhdistä tomaattikastikkeen kanssa. Lisää kananpalat. Tuotteita paistetaan noin kaksi minuuttia välillä sekoittaen. Sitten astiaan tulee laittaa selleripalat ja suola. Ruokaa haudutetaan, kunnes kana on täysin kypsä. Tämä kestää yleensä noin kahdeksan minuuttia. Sitten paistettu selleri on poistettava tulelta.

kiinalainen resepti

Sen valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

• Valkosipuli (kaksi neilikkaa).
• 15 grammaa inkiväärijuurta.
• Puolet vihreää kuumaa paprikaa.
• 120 g cashew-jyviä.
• Auringonkukkaöljy (noin 2 ruokalusikallista).
• Etika - 5 grammaa.
• 170 g varselleria.
• Seesaminsiemenöljy (1 ruokalusikallinen).
• Soijakastike - sama määrä.
• Puoli teelusikallista korianteria.

Kiinalainen paistettu selleri kypsennetään näin.

Lehdet tulee huuhdella. Jakaapoikki pieniksi paloiksi veitsellä. Leikkaa sitten pituussuunnassa viipaleiksi. Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Sama tehdään pippurilla. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Paista siinä valkosipulin ja inkiväärin paloja. Sitten ne otetaan pois ja heitetään pois. Paprika ja selleri laitetaan samaan kulhoon. Paista kaksi minuuttia. Lisää cashew-jyviä ja sekoita hyvin. Korianteri on jauhettava huhmareessa. Yhdistä muihin tuotteisiin. Lisää astiaan soijakastike ja etikka. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti. Ruoka kannattaa syödä lämpimänä.

Johtopäätös

Paahdettu selleri on melko nopea ja helppo ateria.

Sen valmistukseen käytetään tämän kasvin sekä varsia että juuria. Reseptit sisältävät melko edullisia tuotteita. Ruokalaji on valmistettu porkkanoista, sipulista, yrteistä, mausteista. Sitä täydennetään myös soijakastikkeella tai tomaattikastikkeella. Voit paistaa selleriä taikinassa. Jotkut kotiäidit pitävät tämän kasvin ravitsevimmista ruoista. Tällaisia ruokia ovat sienet, pähkinän ytimet, seesaminsiemenöljy, kananliha. Näin ollen, kun tiedät useita reseptejä paistetun sellerin keittämiseen, voit valmistaa herkullisen ja terveellisen ruoan melko lyhyessä ajassa. Lisäksi tämä ruoka sopii niille, jotka noudattavat oikeaa ruokavaliota eivätkä käytä eläintuotteita.