Keitetyn kanasalaattiresepti: ruoanlaittoominaisuudet, ainekset, valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rento tai juhlapöytä ei voi kuvitella ilman salaattia. Tämä herkullinen herkku tarjoillaan lihaherkkujen lisäkkeenä tai itsenäisenä annoksena. Tämä materiaali sisältää useita yksinkertaisia ja monimutkaisia reseptejä herkullisiin salaatteihin keitetyn kanan kanssa, joita voidaan valmistaa arkisin ja juhlapäivinä.

Hyödyllisiä vinkkejä

Rintojen käyttöä suositellaan keitetyn kanan salaattiresepteissä. Mutta jos sinulla ei ole tätä komponenttia, vaihda se jalkoihin. Muista kuitenkin, että on tärkeää poistaa nahat ja rasva näistä osista ennen ruoanlaittoa. Muuten herkkujen maku kärsii merkittävästi. Lisäksi ruoasta tulee erittäin rasvainen ja raskas.

Keitä rintaa 30-40 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Mutta on suositeltavaa lisätä prosessissa joitain mausteita, esimerkiksi laakerinlehteä, maustepippuria, grillimaustetta. Sitten lihasta tulee tuoksuva, ja valmiista ruoasta tulee pikantista ja epätavallista. Jos sinulla on kiire eikä ole aikaa odottaa kanan kiehumista, niinlisää puoli tl ruokasoodaa liemeen ja rinta kypsyy nopeammin.

Päivittäiset ruoat: rinta tomaateilla

Tämä helppo, klassinen kanasalaattiresepti on täydellinen kiireisille kotiäidille, koska sen valmistaminen vie vähemmän aikaa. Lisäksi prosessi on yksinkertainen, ja jopa kokematon kokki voi käsitellä sitä. Tuloksena saat maukasta ja tyydyttävää herkkua, jota voidaan täydentää perunamuusilla, pastalla tai syödä sellaisenaan.

Jos haluat valmistaa salaatin, hanki seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg keitettyä rintaa;
• 4–5 isoa tomaattia;
• 1 iso sellerinvarsi;
• 120 g salaattia;
• 2 rkl. l. jogurtti;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• 1 punasipuli.

Yksinkertaisen salaatin, jossa on keitettyä kanaa ja tomaatteja, alkuperäisessä reseptissä on mainittu majoneesi. Mutta jos olet ruokavaliolla tai pidät terveellisestä ruoasta, korvaa tämä ainesosa vähärasvaisella arviolla. Maku ei merkittävästi kärsi, mutta ruoasta tulee vähäkalorinen ja terveellinen.

Pikkaa siis sipuli ja selleri pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne kuutioiksi leikatun keitetyn rinnan kanssa. Lisää seokseen suola, majoneesi tai smetana ja jogurtti. Revi salaatti paloiksi ja jaa 4 lautaselle.

Leikkaa tomaatit 8 viipaleeksi. Mutta yritä olla leikkaamatta vihanneksia loppuun asti, jolloin ne näyttävät "avoimilta ruusuilta". Aseta tämä kukka lehtisalaatin päälle ja kaada päälle liha kastikkeella. Jos se ei onnistu, sillä ei ole väliä. Levitä vain viipaleettomaatit lehtisalaatin päälle ja päälle kanan ja sipulin seos. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.

Caesar-salaatti kanan kanssa: resepti valokuvalla

Tämän maailmankuulun herkun keksi julkkiskokki Cesar Cardini vuonna 1924. Mutta alun perin se koostui vain salaatista, krutoneista, kananmunista ja parmesaanista sekä Worcestershire-kastikkeesta ja tippasta oliiviöljyä. Mutta ajan myötä herkkuresepti on muuttunut paljon. Ja siihen alettiin lisätä erilaisia tuotteita. Seuraavassa on yksinkertainen resepti Caesar-salaattiin kanalla, jonka jopa aloitteleva emäntä voi luoda uudelleen.

Jos haluat tehdä suosittua herkkua, ota nämä tuotteet:

• 300g kananlihaa;
• 1 kiinankaali;
• 50 g "venäläistä" juustoa;
• 2 rkl. l. jogurtti;
• 100g valkoista leipää;
• 150g kirsikkatomaatteja;
• 2 munaa;
• 1 tl sinappi;
• 2-3 vihreää sipulia;
• 2–3 rkl l. oliiviöljy;
• puolen sitruunan mehu;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suolaa, mustapippuria, rosmariinia, oreganoa.

Jos haluat, voit lisätä katkarapuja ja sardellia tähän ruokalistaan. Juuri nämä kalatuotteet on ilmoitettu alkuperäisessä reseptissä. Mutta muista, että kaikki eivät pidä katkarapujen ja sardellien yhdistelmästä kanan kanssa. Joten kokeile varoen.

Klassisen kanasalaatin valmistaminen

Keitä kana suolalla maustetussa vedessä. Kun filee kypsyy, leikkaa leipä kuutioiksi. Hienonna valkosipuli ja paista se kasviöljyssä. Ruskista leipä tällä seoksella. Laita valmiit keksit lautasliinalle ja ripottele päälle tuoksuvia yrttejä ja suolaa.

Revi kiinankaali käsin pieniksi paloiksi ja laita syvään kulhoon. Lisää tähän hienonnettu vihreä sipuli. Leikkaa tomaatit neljään osaan. Jos kirsikkatomaatteja ei ole, käytä tavallisia. Mutta leikkaa ne pieniksi paloiksi. Leikkaa yksi kokonainen muna ja valkuainen viipaleiksi.

Aloita kastikkeen valmistaminen. Hiero tätä varten jäljellä oleva keltuainen ja sekoita se sinapin, sitruunamehun, kefirin, 2 rkl. l. oliiviöljyä, suolaa ja oreganoa. Jäljelle jää vain koota keisari.

Laita tomaatit, munat, lämmin kana kaalinlehtien päälle. Kaada ne kastikkeella häiritsemättä ainesosia ja ripottele sitten keksejä ja juustoraastetta. Tarjoile herkullinen ruokalaji pöytään.

Rintojen ja greippien ruokavaliohoito

Jos olet dieetillä etkä tiedä mitä hemmotella itseäsi "herkullisella", muista käyttää tätä keitettyä kanasalaattireseptiä. Tämä alkuperäinen herkku ei vahingoita figuuria, koska siinä on vähintään kaloreita. Lisäksi koostumus sisältää greippiä - hedelmää, joka tunnetaan rasvaa polttavista ominaisuuksistaan. Dieettiherkun valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• 300g rintaa;
• 200g luumuja;
• 2 greippiä, mieluiten suurempia;
• 2 tl pinjansiemeniä;
• 3–4 rkl. l. vähärasvaista smetanaa tai luonnonjogurttia kastikkeeksi;
• suolamausteet valinnainen.

Keitä kanasuolattua vettä. Lisää mausteita ja yrttejä liemeen, jotta ruoka olisi mausteisempaa. Kaada lihan kypsyessä kiehuvaa vettä pestyjen luumujen päälle ja anna turvota 15 minuuttia.

Leikkaa kypsennetty ja jäähtynyt rinta pieniksi kuutioiksi. Lisää siihen kuutioitu greippi ja hienonnetut luumut. Mausta salaatti jogurtilla tai smetalla ja päälle pinjansiemeniä.

Tukeva salaatti sienillä ja kanalla

Etkö tiedä kuinka ruokkia nälkäinen mies tai yllättää odottamattomia vieraita? Käytä sitten tätä reseptiä herkulliseen salaattiin keitetyn kanan ja marinoitujen sienien kanssa. Sen valmistaminen vie enintään puoli tuntia, ja jopa nirsot gourmetit pitävät lopputuloksesta.

Joten kulinaarisen mestariteoksen luomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• 400g keitettyä kananlihaa;
• 250g marinoituja herkkusieniä;
• 250 g "venäläistä" juustoa;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 150-200 g majoneesia;
• suolaa, suosikkiyrttejä, mausteita.

Leikkaa liha paloiksi ja pestyt sienet ohuiksi lautasiksi. Hienonna sipuli ja kaada päälle kiehuvaa vettä liiallisen mausteisuuden poistamiseksi. Muussaa munat haarukalla ja raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita sipulit sieniin ja aloita salaatin kokoaminen.

Laita kana lautasen pohjalle, sitten hienonnetut munat, sieni-seos. Lisää jokainen kerros ja voitele majoneesilla. Päälle herkku juustoraasteella ja tarjoile.

Salaatti "Arkuus"

Naistenjuhlat tulossa? Sitten tämä salaattiresepti keitetyn kanan ja ananasten kanssa on hyödyllinen. Loppujen lopuksi keitetty ruokalaji osoittautuu kevyeksi ja vähäkaloriseksi, ja sen hieno ja epätavallinen maku ilahduttaa naisia.

Luo herkän salaatin ostamalla seuraavat tuotteet:

• 3 rinnat;
• 6 ananassäilykeviipaletta;
• 150 g juustoa, kuten "venäläinen" tai "gouda";
• 1 kuppi säilykemaissia;
• ¾ kuppi saksanpähkinöitä;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• suolaa, tuoreita yrttejä.

Keitä siipikarjanliha suolatussa vedessä. Lisää laakerinlehteä ja maustepippuria liemeen saadaksesi rintojen tuoksuvamman. Revi kypsennetty ja jäähtynyt liha kuiduiksi käsin. Lisää siihen kuutioitu ananas, hienonnetut pähkinät, karkea juusto ja maissi. Mausta majoneesilla ja sekoita ainekset hyvin.

Jotta ruoasta tulee vähemmän kaloria, käytä smetanaa tai luonnonjogurttia kastikkeen sijaan. Suolaa herkku, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

ranskalainen emäntäsalaatti

Tässä Instant Pot Chicken Salad -reseptissä yhdistyvät makeat ja suolaiset ainekset. Mutta valmiin herkullisen maku vain hyötyy tästä. Varaa seuraavat ainekset valmistaaksesi alkuperäisen ruoan:

• 400g kananrintaa;
• 1 iso oranssi;
• 2 keskikokoista sipulia;
• lasillinen saksanpähkinöitä;
• lasillinen rusinoita, mieluiten valkoisia;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 50g Rossiyskogo-juustoa.
• 100 ml majoneesia;
• suolaa, pari ruokalusikallista etikkaa, mausteita halutessasi.

Keitä rinta mausteiden ja suolan kanssa. Kun lintu paistaa, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi vedessä etikan, suolan ja sokerin kanssa. Aloita nyt salaatin kokoaminen ja älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla.

Leikkaa keitetty lintu pieniksi paloiksi ja aseta lautaselle. Peitä liha marinoidulla sipulilla ja laita päälle rusinoita. Seuraava salaattikerros on karkeasti raastettua porkkanaa, sitten juustoraastetta ja lopuksi appelsiini kuutioiksi leikattuna.

Zodiac-juhlasalaatti

Oletko kyllästynyt tylsään "Olivieriin" tai "Mimosaan", ja haluat yllättää vieraasi jollakin maukkaalla ja omaperäisellä? Kokeile sitten tätä kanasalaattireseptiä. Ruoan koostumus sisältää tavallisia tuotteita, mutta näiden komponenttien yhdistelmä osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja mehukkaaksi. Valmista herkku ottamalla seuraavat ainekset:

• 200 g keitettyä rintaa;
• 200 g tuoreita herkkusieniä;
• 3 munaa;
• purkkimaissi;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 200 g majoneesia;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 30 g voita;
• suolaa, tuoretta tilliä, mausteita halutessasi.

Puhdista ja leikkaa sienet lautasiksi. Paista niitä voissa 10 minuuttia. Leikkaa keitetty filee kuutioiksi, lisää siihen maissi, jäähtyneet sienet ja hienonnetut kurkut jamunat.

Ripottele salaatti majoneesilla, suolaa ja pippuria, sekoita ainekset huolellisesti mutta varovasti. Päälle astia hienonnetulla tillillä ja tarjoile.

Maukasta herättävä "auringonkukka"

Tämä kirkas ja mehukas herkku koristaa juhlapöytää. Lisäksi keitetyn kanan "Auringonkukka" salaatin resepti on melko yksinkertainen, ja jopa aloittelija kokki pystyy käsittelemään sitä. Ja ruuan koostumus sisältää edullisia ainesosia, joten voit hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi herkulla paitsi lomalla, myös arkisin. Valmista tämä herkullinen herkku ottamalla seuraavat tuotteet:

• 300g kananlihaa;
• 3 perunaa;
• 1 iso porkkana;
• 6–7 kurkkukurkkua;
• 4 munaa;
• 100g Gouda-juustoa;
• paketti pyöreitä sipsejä, mieluiten rapun makuisia;
• 150 g majoneesia;
• purkki kivettömiä oliiveja.

Alkuperäisessä Boiled Chicken -salaattireseptissä käytetään suolakurkkuja. Jos et löytänyt tämän tyyppistä kurkkua, ota tavalliset. Mutta muista puristaa ainesosaa kevyesti. Muuten astiasta tulee hyvin nestemäinen.

Luo "auringonkukka" vaihe vaiheelta

Tätä salaattia tulee kerroksittain, joten laita ainekset yksittäisille lautasille valmistuksen aikana.

Salaatin valmistus:

1. Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä. Keitä perunat, porkkanat ja munat erikseen ja jätä kuoret vihannesten päälle.
2. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Kuori vihannekset, erota proteiinit niistäkeltuaiset ja raasta ne. Ja tee sama juuston kanssa. Leikkaa kurkut tai pikkukurkut viipaleiksi. Leikkaa oliivit puoliksi.
3. Laita kerros raastettuja perunoita reunoineen salaattikulhon pohjalle. Ripottele kerros majoneesilla.
4. Laita seuraavaksi kurkkukurkut ja niiden päälle paloiteltu kananliha. Suolaa kerros ja pippuria halutessasi kevyesti. Voitele kerros majoneesilla.
5. Ripottele kanaa porkkanaraasteella ja laita oravat kasviskerroksen päälle. Muista rasvata tämä salaattikerros majoneesilla.
6. Ripottele astiaan hienonnetulla keltuaisella ja ripottele päälle juustoraastetta. Aseta oliivin puolikkaat päälle "auringonkukansiementen" muodossa.

Salaattia kannattaa säilyttää jääkaapissa 2-3 tuntia. Sitten kaikki komponentit kyllästetään hyvin majoneesilla. Ennen tarjoilua laita perunalastut salaatin ympärille auringonkukan terälehdiksi.