2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ohraruoat vihannesten kanssa eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös fantastisen terveellisiä. Vähimmällä kalorimäärällä ne sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi niiden tulisi esiintyä ruokavaliossamme säännöllisesti.
Yleiset suositukset
Jos haluat kypsentää ohraa oikein, sinun on tiedettävä muutama pieni salaisuus. Ennen ruoanlaittoa viljat on pestävä useita kertoja. Tätä varten se asetetaan syvään astiaan ja kaadetaan kylmällä vedellä. Sekoita kaikki hyvin ja vaihda neste. Tällaisia käsittelyjä tulee tehdä, kunnes vesi kulhossa pysyy kirkkaana.
Kypsennysajan lyhentämiseksi on suositeltavaa liottaa rouheet ja antaa seistä neljä tuntia. On suositeltavaa kypsentää se suuressa kattilassa, koska jyvien tilavuus kasvaa huomattavasti lämpökäsittelyn aikana.
Tämä muro sopii paitsi lihan kanssa. Ohra vihannesten kanssa on erittäin maukasta. Tällaisen puuron reseptiä voidaan säätää henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Siihen lisätään usein porkkanaa, sipulia, sieniä, kesäkurpitsaa, tomaatteja ja jopa vihreitä.pilkkuja.
Vaihtoehto monitoimikeittimessä
Alla esitellyllä tekniikalla saadaan melko tyydyttävä maukas vähärasvainen ruokalaji. Se ei sisällä haitallisia lisäaineita, joten se sopii sekä aikuisille että lapsille. Ohrapuuron resepti hitaassa keittimessä sisältää tiettyjen komponenttien käytön. Siksi ennen prosessin aloittamista varmista, että sinulla on käsillä:
- Lasillinen ohraa.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli kumpikin.
- Pari kypsiä tomaatteja.
Lisäksi tarvitset kasviöljyä, suolaa ja tuoreita yrttejä. Haluttaessa jälkimmäinen voidaan korvata kuivatuilla yrteillä.
Prosessin kuvaus
Orapuuron resepti hidaskeittimessä on niin yksinkertainen, että kokematonkin kotiäiti pystyy käsittelemään sen helposti. Samalla on tärkeää noudattaa suositeltua tekniikkaa mahdollisimman selkeästi. Alkuvaiheessa sinun tulee tehdä vihanneksia. Ne puhdistetaan, pestään ja murskataan. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat ja tomaatit käsitellään raastimella.
Laita monitoimikeitin kulhoon, jonka pohja on voideltu kasviöljyllä, pilkotut kasvikset ja paista ne kevyesti. Muutaman minuutin kuluttua niihin lisätään esipestyt viljat, suola ja yrtit. Kaikki tämä kaadetaan suodatetulla vedellä ja sekoitetaan. Ohraa vihannesten kanssa valmistellaan, jonka reseptiä voi tarkastella hieman korkeamm alta, "Pata"-tilassa. Noin kahden tunnin kuluttua keitetty puuro voidaan tarjoilla.
Naudanlihavariantti
PoTällä reseptillä voit valmistaa suhteellisen nopeasti erittäin tuoksuvan ja tyydyttävän ruoan, josta perheesi varmasti nauttii. Sen luomiseen tarvitset yksinkertaisia ja helposti saatavilla olevia tuotteita, joita myydään missä tahansa modernissa supermarketissa. Jotta ohra lihan ja vihannesten kera ehtii ajoissa perheen illalliselle, tarkista etukäteen, onko se käsillä:
- Neljasataa grammaa naudanlihaa.
- Puolitoista lasillista ohraa.
- Kaksisataa grammaa tuoreita herkkusieniä.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli kumpikin.
- Sata grammaa vihreitä herneitä.
Lisäksi keittiössäsi tulisi olla kasviöljyä, suolaa ja mausteita.
Toimenpiteiden järjestys
Ennen kuin kypsennät ohraa vihannesten ja naudanlihan kanssa, sinun on valmistettava tuotteet. Ensinnäkin sinun tulee keittää esipestyt ja liotetut viljat. Kun hän on valmis, hänet poistetaan tulesta ja kääritään huopaan.
Esipesty ja hienonnettu liha paistetaan kasviöljyssä. Kun se on kullanvärisen kuoren peitossa, se suolataan, maustetaan mausteilla, kaadetaan vedellä ja haudutetaan miedolla lämmöllä kypsiksi.
Tämän jälkeen lihaan lisätään pestyt ja hienonnetut herkkusienet. Kaikki sekoitetaan varovasti ja haudutetaan noin neljännes tunnin ajan. Sitten kuutioitu sipuli ja hienonnettu porkkana asetetaan astiaan, jossa on naudanlihaa ja sieniä. Kirjaimellisesti kymmenen minuuttia myöhemmin esisulatetut vihreät herneet lähetetään pehmennettyihin vihanneksiin ja melkein heti kaikki tämä yhdistetään keitettyyn ohraan. Kaikki sekoitetaan varovasti ja poistetaan lämmöltä muutaman minuutin kuluttua.
Kesakurpitsavariantti
Alla kuvatun tekniikan mukaan saadaan uskomattoman maukas ohra vihannesten kera. Tämän ruokalajin resepti sisältää makeiden porkkanoiden ja murean kesäkurpitsan käytön. Tämän yhdistelmän ansiosta on mahdollista saada erittäin tuoksuva puuro. Jotta perheesi voisi kokeilla tätä lounasta, tarvitset:
- Kaksisataa grammaa ohraa.
- Pari kesäkurpitsaa.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli kumpikin.
- Viisi valkosipulinkynttä.
Lisäksi kasviöljyä, suolaa ja mausteita pitää olla käsillä oikeaan aikaan.
Vaiheittainen tekniikka
Sipulit ja valkosipuli kuoritaan, hienonnetaan ja lähetetään lämmitetyllä kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Muutaman minuutin kuluttua siihen asetetaan ohuiksi pilkotut porkkanat ja suuret kesäkurpitsatangot. Sekoita kaikki hyvin ja jatka keittämistä keskilämmöllä. Kirjaimellisesti minuuttia myöhemmin suola, mausteet ja esipestyt murot lisätään pannulle. Sitten kaikki tämä asetetaan annosruukkuihin, kaadetaan kiehuvalla vedellä, peitetään kansilla ja lähetetään uuniin. Ohraa vihanneksilla valmistellaan, jonka resepti esitetään hieman korkeammalla, sadan kahdeksankymmenen asteen lämpötilassa. Noin tunnin kuluttua se voidaan ottaa pois uunista ja tarjoilla.
Kaalimuunnelma
Tämän reseptin mukaan keitetty puuro on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Siksi se voi helposti ruokkia koko perhettä. Sen valmisteluun tarvitset:
- Lasillinen ohraa.
- Kolmesataagrammaa kaalia.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli kumpikin.
- Sataviisikymmentä grammaa sieniä.
- Pari ruokalusikallista Krasnodar-kastiketta.
- Sata grammaa hajutonta öljyä.
Ruoat pestään ja liotetaan kylmässä vedessä yön yli. Aamulla se heitetään siivilään, lähetetään kattilaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja keitetään neljäsosatuntia.
Paista sipuli erillisessä paistinpannussa. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, siihen lisätään hienonnettua porkkanaa, kaalia ja Krasnodar-kastiketta. Sekoita kaikki hyvin ja keitä miedolla lämmöllä. Valmiit vihannekset yhdistetään ohrapuuron kanssa. Sinne lähetetään myös esipaistettuja sieniä. Sekoita uudelleen ja jaa kulhoihin. Haluttaessa valmiiseen ohraan kasvisten ja herkkusienien kera ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
Suositeltava:
Oranssilastut: hyödyt, resepti, ruoanlaiton salaisuudet
Monet lapset ja jotkut aikuiset rakastavat vain erilaisia makuisia peruja. Huolimatta siitä, että tutkijat ovat pitkään osoittaneet, että tämä on erittäin epäterveellinen ruoka, heidän fanien määrä kasvaa kaikkialla maailmassa. On erittäin vaikeaa kieltäytyä lapsesta, kun hän kyyneleet silmissään alkaa kerjäämään ostamaan hänelle siruja. Mitä tehdä, kun tiukat kiellot eivät ole voimassa? Tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon - appelsiinilastut
Kastike "Napoli": yksityiskohtainen resepti ja ruoanlaiton salaisuudet
Ruoanlaittoon kuuluu viisi peruskastiketta. Suosituin, suosituin ja kysytyin kokkien keskuudessa on tomaatti. Tänään puhumme kuuluisasta italialaisesta Napoli-kastikkeesta. Kotimaassaan kastiketta kutsutaan myös napolilaiseksi. Nykyään perinteinen italialainen keittiö käyttää tätä kastiketta pastan, pizzan ja liharuokien pohjana. Kerromme sinulle, kuinka keittää sen oikein, ja paljastamme kaikki salaisuudet ja vivahteet
Herkullinen leivitetty kala: ruoanlaiton salaisuudet
Leitetty kala on ilmeikkään maun ja mielenkiintoisen rakenteen omaava ruokalaji, jossa ei ole vain houkuttelevaa tuoksua, vaan se näyttää myös edustav alta ja herkulliselta
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Pavut vihanneksilla. Punaiset pavut vihanneksilla: reseptejä
Historialaiset sanovat, että papuruoat olivat suosittuja muinaisessa Kreikassa, muinaisessa Roomassa ja esikolumbiaanisessa Amerikassa. Nykyään tämä tuote on edelleen kaikkien väestöryhmien suosikki. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat mainitsevat palkokasvien hyödyllisiä ominaisuuksia ja suosittelevat kaikkien sisällyttämistä ruokavalioonsa. Tästä artikkelista opit valmistamaan herkullisia papuja vihannesten kanssa ja valmistamaan upeita valmisteluja tulevaa talvea varten
