2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Vadelmaviini on nykyään melko suosittua, ja kotona valmistettuna sillä ei ole vain upea tuoksu, vaan myös upea ainutlaatuinen maku. Sen valmistukseen käytetään ylikypsiä, mutta hyviä ja puhtaita vadelmia. Se lajitellaan, taudin vahingoittamat varret ja hedelmät poistetaan. Tämä alkoholijuoma valmistetaan useilla tavoilla. Pohditaan tätä kysymystä yksityiskohtaisemmin.
Vadelmaviini 1
Ainesosat: neljä kiloa vadelmia, neljä litraa puhdasta vettä, yksi kilogramma kaksisataa grammaa sokeria.
Marja lajitellaan, murskataan ja laitetaan kymmenen litran pulloon. Erillisessä astiassa sokeri laimennetaan veteen ja kuumennetaan, kunnes jälkimmäinen on täysin liuennut. Siirappi jäähdytetään ja täytetään marjapullolla kaulaan asti. Pulloa pidetään auki useita päiviä (kunnes käyminen on ohi)
Kun käyminen on ohi, vadelmaviini laitetaan kylmään kolmeksi päiväksi. Tänä aikana astian pohjalle tulisi muodostua sakkaa. Juoma suodatetaan, suodatetaan vanulla ja pullotetaan sitten. Alkoholi tulee säilyttää viileässä ja täysin kuivassa paikassa.sijainti.
Vadelmaviini 2 (korkealaatuinen)
Ainesosat: viisi kiloa tuoreita vadelmia, viisi litraa vettä, puolitoista kiloa sokeria.
Marja laitetaan mehupuristimen läpi. Kuumenna erillisessä astiassa vettä sokerin kanssa, kunnes jälkimmäinen liukenee. Sitten siirappi jäähdytetään, sekoitetaan vadelmamehun kanssa, kaadetaan pulloon ja annetaan käydä viideksi päiväksi.
Kun käyminen on ohi, kotitekoinen vadelmaviini suodatetaan vanulla ja pullotetaan, minkä jälkeen korkki korkitaan ja asetetaan vaakasuoraan asentoon. Säilytä tuotetta viileässä paikassa.
Makea vadelmaviini
Ainesosat: kuusi litraa vadelmamehua, kaksi kiloa kuusisataa grammaa sokeria, kaksi ja puoli litraa vettä, litra vodkaa.
Vadelmaviinin valmistus klassisella tavalla. Selkeyttämättömään mehuun, joka saadaan puristamalla tuoreita vadelmia puristimella, laitetaan yksi kilogramma kuusisataa grammaa sokeria ennen käymistä ja kahdeksansataa grammaa sokeria sen jälkeen. Käymisen päätyttyä kymmeneen litraan juomaa on lisättävä litra vodkaa, jonka jälkeen juomaa säilytetään viisi päivää. Sitten viini suodatetaan, loput sokerit (kaksisataa grammaa) lisätään ja pullotetaan. Valmisalkoholissa on miellyttävä happamuus ja tuoreen vadelman tuoksu.
Vahva vadelmaviini
Ainesosat: viisi kiloa marjoja, kolmesataa grammaa sokeria, kaksi litraa vettä, hiivahapot.
Marjat puristetaan, lisätään litra vettä ja sokeri. Lisätty myös puristemassaanlitra vettä ja anna hautua kuusi tuntia, sitten ne painetaan uudelleen.
Näin saatu mehu sekoitetaan aiemmin puristettuun mehuun, kaadetaan hapantaikina ja jätetään käymään kymmenen päivää. Jonkin ajan kuluttua juoma suodatetaan, siihen lisätään sataviisikymmentä grammaa sokeria (perustuen litraan mehua) ja asetetaan taas käymään useiden päivien ajan.
Kämisprosessin päätyttyä juomaan lisätään alkoholia puoli litraa jokaista kymmentä litraa kohden pullotettuna tai pullotettuna ja sitten korkkina. Tällaista alkoholia säilytetään viileässä paikassa.
Suositeltava:
Tiramisu savoiardilla ja mascarponella: kotitekoinen jälkiruokaresepti
Tiramisu on herkullinen tuorejuustoon ja mureneviin kekseihin perustuva jälkiruoka. Voit kokeilla sitä paitsi ravintolassa tai kahvilassa, myös kotona. Mascarpone savoiardi tiramisu -resepti on yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain löytää tuotteita, joita myydään monissa ketjukaupoissa. Klassisen version lisäksi voit hemmotella itseäsi erilaisilla muunnelmilla hedelmillä
Vauvan makkarat: kotitekoinen resepti. Kotitekoisia makkaraa
Se, miten lapsi syö, määrää kuinka terve hän on nyt ja aikuisena. Valitettavasti lapset rakastavat sitä, mikä ei ainakaan ole heille hyödyllistä. Sisältää erilaisia makkaroita. Pakkauksista samojen makkaroiden koostumuksen luettuaan kuitenkin äideillä nousevat hiukset pystyssä: pilkut ovat listassa enimmäkseen tuttuja. Luonnollisia tuotteita niihin ei ilmeisesti laita ollenkaan. Makkarat ovat kuitenkin helppoja valmistaa, lapset syövät niitä ilman oikkuja
Kotitekoinen raejuusto: ruoanlaitto, astiat
Mitä tehdä luonnollisella lehmänmaidolla, jos sitä on paljon, mutta ei enää jaksa juoda täysrasvaista maitoa? Kokeile tehdä itse raejuusto! Kotitekoisen raejuuston valmistaminen reseptiemme mukaan on helppoa. Valitse yksi ehdotetuista vaihtoehdoista ja aloita! Valmis tuote voidaan kuluttaa heti tai paistaa siitä juustokakkuja, vuokaisia, keksejä, pullia tai juustokakkuja
Kuuma suklaa: koostumus, kotitekoinen resepti
Kuuma suklaa on tuoksuva virkistävä juoma, jonka avulla voit nopeasti palauttaa voiman ja piristää pilaantunutta mielialaa. Sen historia alkoi 1500-luvulla. Noina kaukaisina aikoina sitä pidettiin aristokraattien juomana, eikä se ollut muiden väestöryhmien saatavilla. Nykyään voit tilata sen mistä tahansa kahvilasta ja jopa valmistaa sen omassa keittiössäsi. Tässä julkaisussa selvitämme, mitkä komponentit sisältyvät kuuman suklaan koostumukseen ja kuinka keittää se oikein
Khinkali lihalla: kotitekoinen resepti valokuvalla
Alla olevassa artikkelissa on yksityiskohtaista tietoa oikean ja maukkaan khinkalin valmistamisesta lihan kanssa. Materiaalista opit paitsi useita reseptejä, myös tämän ruoan täytteen ja taikinan valmistusominaisuudet
