"Iso punainen kaapu" - myyttejä ja todellisuutta

"Iso punainen kaapu" - myyttejä ja todellisuutta
"Iso punainen kaapu" - myyttejä ja todellisuutta
Anonim

Maailmankuulu Da Hong Pao - "Big Red Robe" - ainutlaatuinen teelajike, joka tunnettiin antiikissa. Tämän lajikkeen pensaat kasvavat jyrkillä kallioilla ainutlaatuisella luonnonsuojelualueella Wuyishanin maakunnassa. 4 "emokasvia", joista kaikki loput polveutuvat, esitetään jopa turisteille suojelualueen retken aikana.

iso punainen kaapu
iso punainen kaapu

Monet asiantuntijat kuitenkin uskovat, että itse asiassa "isoa punaista viittaa" erillisenä teelajikkeena ei ole olemassa ja että itse asiassa se on tavaramerkki, jonka alle on piilotettu sekoitus Wuyishanissa melko yleisiä lajikkeita. Pensaat nähdessään asiantuntevat ihmiset sanovat yleensä, että niistä on mahdotonta korjata laadukasta satoa. Lisäksi tällä tuotemerkillä markkinoilla olevan teen määrä ei vastaa legendaa, jonka mukaan istutuksia ei juuri ole olemassa. Liikaa mysteereitä!

Tämän teen valmistustekniikka ei eroa muiden lajikkeiden valmistusmenetelmästä. Se koostuu viidestä vaiheesta: lehtien kerääminen, ensikuivaus, sitten paistaminen, murskaus ja toinenkuivaus. Neljäs vaihe on valinta ja sekoittaminen, ja lopuksi hongpei, erityinen menetelmä, jota käytetään tummien oolongien valmistuksessa. Tämän prosessin ydin on teelehtien pitkäaikainen kalsinointi hiilellä melko alhaisessa lämpötilassa. Tätä varten käytetään erikoiskoreja, joissa on kaksoispohja.

da hong pao iso punainen kaapu
da hong pao iso punainen kaapu

Kaikki asiantuntijat sanovat, että lopputulos riippuu lehtien käsittelyn kahdesta viimeisestä vaiheesta: teen mausta ja aromista. Paahtoaste vaikuttaa myös Big Red Robe -juoman kylläisyyteen. Teetä voidaan käsitellä vain muutaman tunnin ajan, jolloin se on helppoa, tai se käy läpi useita pitkiä toimenpiteitä, jolloin sen aromi saa savuisia vivahteita ja mausta tulee täyteläinen.

Tämän teen valitseminen ja ostaminen haistelematta on rikollista harkitsemattomuutta, koska se voi vaihdella huomattavasti eristä toiseen. Ihmisen on valittava itse, pitääkö hän tästä tuoksusta. Joten kaikki neuvot tähän ovat merkityksettömiä.

Voit valmistaa "Big Red Robe" useammin kuin kerran. Monet ihmiset pitävät 3 tai 5 teelehdestä eniten. Tämä on makuasia, mutta samojen lehtien kaataminen yli 7 kertaa ei ole suositeltavaa. Yleensä lehtiä kulutetaan teelusikallinen kupilliseen kiehuvaa vettä, kun taas veden lämpötilan tulisi olla 95-100 astetta. Sinun on vaadittava juomaa enintään minuutin ajan.

iso punainen kaapu teetä
iso punainen kaapu teetä

"Big Red Robe" sisältää useita mielenkiintoisia ja yllättäviä tehosteita. Ensinnäkin hänSillä on myönteinen vaikutus kehon terveyteen yleensä ja erityisesti kaikkiin elinjärjestelmiin. Toiseksi se auttaa pudottamaan painoa normaalille tasolle ja myös normalisoi aineenvaihduntaa.

Kolmanneksi, on mielipide, että se lievittää täydellisesti krapulaa palauttamalla vesi-suola-aineenvaihdunnan kehossa. Monet uskovat, että "Big Red Robe" jopa ehkäisee ikääntymistä ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tätä teetä ympäröivät legendat antavat sille myös hallusinogeenisiä vaikutuksia, jotka ovat samank altaisia kuin tiettyjen lääkkeiden vaikutus, mutta tälle väitteelle ei ole todisteita.

Kosketa muinaista historiaa vain kupillisen teellä – mikä voisi olla mielenkiintoisempaa? Rikas ja mielenkiintoinen historia tekee Da Hong Paosta juoman, jota kannattaa kokeilla ainakin kerran elämässä.

Suositeltava: