Linnunpesäsalaatti: parhaat reseptit

Sisällysluettelo:

Linnunpesäsalaatti: parhaat reseptit
Linnunpesäsalaatti: parhaat reseptit
Anonim

Kun sinun täytyy valmistaa herkullinen ja omaperäinen alkupala, linnunpesäsalaattiresepti tulee apuun. Salaatti valmistuu nopeasti eikä vaadi suuria kuluja. Ja pöydällä se näyttää tyylikkäältä ja mutkaton.

Linnunpesäsalaatti

Tuoteluettelo:

  • Naudanliha - kahdeksansataa grammaa.
  • Munat - kahdeksan kappaletta.
  • Pidätyt kurkut - kolme kappaletta.
  • Juusto - kolmesataa grammaa.
  • Punasipuli - kolme päätä.
  • Majoneesi - kolmesataa grammaa.
  • Tilli - viisi tai kuusi oksaa.
  • Persilja - puolikas nippu.

Ruoanlaittoresepti

Linnunpesä
Linnunpesä

Linnunpesä-salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista. Lisäksi, jos liha on esikeitetty, maukkaan ja alkuperäisen ruoan valmistaminen vie melko vähän aikaa. Linnunpesä-salaattireseptin mukaan sinun tulee aloittaa huuhtelemalla naudanlihapala ja laittamalla se veteen. Laita tuleen ja keitä kiehumishetkestä kahdesta kahteen ja puoleen tuntia, kunnes se on kypsä. Valuta vesi pois ja anna lihan jäähtyä hieman. Jaa jäähdytetty naudanliha kuiduiksi.

Sinun täytyy myös keittää kananmunat. Miksi laittaa ne kattilaan, kaada vettä,lisää ripaus suolaa, jotta ne eivät halkeile keitettäessä, ja keitä niitä kovaksi kahdeksasta yhdeksään minuuttia. Laita sitten kylmään veteen, anna jäähtyä ja kuori kuori. Erottele munat proteiineihin ja keltuaisiin, ja tämä on tehtävä huolellisesti, koska keltuaisten tulee pysyä ehjinä. Suikaleiksi leikatut oravat.

Seuraavaksi sinun täytyy valmistaa muut komponentit Linnunpesä-salaattiin. Erottele punasipulin sipulit kuorista, leikkaa puolirenkaiksi. Sitten se on siirrettävä siivilä ja kaada päälle kiehuvalla vedellä. Tämä on tehtävä, jotta sipulien maku ja haju eivät ole niin voimakkaita valmiissa salaatissa. Raasta marinoidut kurkut erityisellä porkkanoiden raastimella. Hiero juusto raastimen läpi.

Salaatti linnunpesä
Salaatti linnunpesä

Kaikki ainekset on valmistettu, ja nyt sinun on tehtävä niistä salaatti. Tätä varten sinun on otettava suuri litteä astia. Asettele erotetut lihakuidut pohjalle niin, että keskelle jää lovi. Levitä kerros majoneesia lihan päälle. Levitä seuraavaksi raastettuja suolakurkkuja, joille asetetaan kiehuvalla vedellä vaahdotetut punasipulin puolirenkaat.

Taas kerros majoneesia. Sitten sinun on asetettava nauhoiksi leikatut oravat ja ripottele päälle paksusti juustoraastetta. Nyt on vain asetettava pestyt persiljan oksat keskelle muodostettuun syvennykseen ja laita niiden päälle kokonaiset kanankeltuaiset. Koristele astian reunat tillillä. Tämä lopettaa Linnunpesä-salaatin valmistuksen. Tämä alkuperäinen ruokalaji on täydellinen juhlapöytään.

"Linnunpesä" kanssaperunat

Ainesosien luettelo:

  • Kanafilee - neljäsataa grammaa.
  • Perunat - kahdeksansataa grammaa.
  • Suolatut kurkut - kolme kappaletta.
  • Kananmunat - viisi kappaletta.
  • Viiriäisen munat - viisi kappaletta.
  • Vihreä sipuli (nuori) - nippu.
  • Persilja - kolme oksaa.
  • jauhettu pippuri - kaksi ripaus.
  • Suola - teelusikallinen.
  • Laakerinlehti - kaksi keskikokoista lehteä.
  • Öljy - sata millilitraa.
  • Majoneesi - sataviisikymmentä grammaa.

Step cooking

Herkullinen salaatti "Linnunpesä"
Herkullinen salaatti "Linnunpesä"

Linnunpesä-salaattia varten kanafilee tulee ensin keittää. Tätä varten aseta liha kattilaan, kaada vettä, lisää hieman suolaa ja laakerinlehtiä, laita tuleen ja keitä puoli tuntia. Laita sitten lautaselle, jäähdytä ja leikkaa tankoiksi. Seuraava vaihe on perunoiden valmistaminen. Pese kuoritut perunat ja raasta ne porkkanaraastimella. Laita sitten perunat siivilään ja huuhtele hyvin hanan alla. Odota lasillista vettä, levitä puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja kuivaa.

Paista perunat kasviöljyssä kullanruskeiksi. Levitä keitetyt ranskanperunat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy poistuu. Kurkut leikattu nauhoiksi. Kovaksi keitetyt kananmunat, jäähdytä, kuori ja leikkaa paloiksi. Pese ja hienonna sipuli. Viiriäisen munia keitä myös kovaksi keitettynä viisi minuuttia, jäähdytä ja poista kuori. Olemme valmistaneet kaikki Linnunpesä-salaatin ainekset.

Seuraavaksi sinun on otettava syvä kulho ja laitettava siihen kurkut, liha, kananmunat, sipulit, majoneesi ja mausteet. Siirrä sekoitettu salaatti tarjoiluastiaan. Asettele perunat päälle ja tee keskelle reikä, johon laitat kokonaiset viiriäisen munat ja persiljan lehdet. Reseptin mukaan valokuvalla valmistettu Linnunpesä-salaatti on valmis.

Suositeltava: