Askel askeleelta resepti raejuustoruusuille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Raharuusut ovat mielenkiintoinen ja kaunis jälkiruoka. Pääainesosa on raejuusto. Tämän todistaa kaunopuheisesti tuoksuvien leivonnaisten nimi. Nämä keksit näyttävät juhlavilta ja herkullisilta. Vaiheittaiset reseptit raejuustoruusuille valokuvilla ovat melko erilaisia, jotta jokainen kotiäiti löytää jotain itselleen. Taikina on useimmiten samanlainen, mutta joskus täytteet ovat erilaisia. Esimerkiksi proteiini. Se on helppo valmistaa, ja tuloksena on mielenkiintoinen yhdistelmä mureaa taikinaa ja rapeaa täytettä.

Herkullisia ruusuja juustomassasta

Tässä reseptissä paljon riippuu raejuustosta. Jos se on tarpeeksi kostea, jauhojen määrää on lisättävä hieman. Tätä raejuustokeksejä "Rosochki" varten sinun on otettava:

• 250 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa margariinia;
• kaksi munaa;
• lasillinen sokeria;
• pussillinen vanilliinia;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• etikka soodan sammuttamiseen;
• 3, 5 kupillista jauhoja.

Voit myös ottaa tomusokeria valmiiden keksien koristeluun.

juustoruusut: resepti valokuvalla

Raejuusto levitetään kulhoon, lisää sokeri, kaksi munaa, jauha. Margariini otetaan etukäteen jääkaapista, lisätään rahkaan pehmennetyssä muodossa ja jauhetaan uudelleen. Lisätään etikalla sammutettua vanilliinia ja soodaa.

Kaada jauhot, vaivaa taikina. On parempi lisätä tämä ainesosa vähitellen, kunnes taikina alkaa lopulta jäädä käsien taakse. Valmis massa kääritään kelmulla ja otetaan sitten kahdeksikymmeneksi minuutiksi pakastimeen.

Kun taikina on kaulittu noin kolmen millimetrin paksuiseksi kerrokseksi, siitä leikataan ympyröitä lasilla. Neljä ympyrää asetetaan peräkkäin, limitetään, rullataan ja leikataan sitten puoliksi. Sinun ei tarvitse tasoittaa terälehtiä, ne asettuvat täydellisesti paistoprosessin aikana. On parempi painaa kevyesti Budun pohjaa.

Tätä vaiheittaista reseptiä varten, jossa on kuva raejuustoruusuista, uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Pergamentti asetetaan uunipellille, ruusut asetetaan jättäen niiden väliin etäisyys. Jälkiruokaa paistetaan noin kaksikymmentä minuuttia. Jäähdytyksen ja jauheella koristelun jälkeen.

Ruusuja keltuaisessa

Tämä resepti on aromaattinen lisäämällä sitruunankuorta. Tätä raejuustoruusujen reseptiä varten sinun on otettava:

• 150 grammaa raejuustoa;
• yksi keltuainen;
• 50 grammaa sokeria;
• 60 grammaa voita;
• vähän vaniljasokeria;
• 200 grammaa jauhoja;
• ripaus suolaa;
• sitruunankuori maun mukaan;
• tl leivinjauhetta.

Valmisruusuja voi myös koristella tomusokerilla.

Ruusujen keittäminen: reseptin kuvaus

Laita keltuainen kulhoon, lisää noin ruokalusikallinen sokeria ja vatkaa molemmat ainekset kevyesti. Raejuusto hierotaan voilla, lisätään sokerijäämät, suola, vaniljasokeri maun vuoksi ja sitruunankuori hienoksi raastettuna. Lisää keltuainen ja sokeri. Vaivaa ainekset.

Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan, siivilöidään osissa kulhoon muiden aineiden kanssa. Vaivaa taikina, peitä kulho kelmulla, jotta se ei kierry, anna seistä noin viisitoista minuuttia.

Tässä reseptissä, jossa on valokuva "Rosochki"-raejuustokeksistä, taikina kaulitaan noin viiden millimetrin paksuisella kerroksella. Kolme ympyrää menevät päällekkäin, rullaa ne rullaksi. Sitten se leikattiin kahdeksi matoksi, suoristetaan terälehdet ja tuloksena saadut ruusut. Terälehtiä voi ripotella kevyesti sokerilla.

Ripottele jauhoja uunipellille, aseta syntyneet ruusut. Keksejä paistetaan noin viisitoista minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Raharuusuja ilman leivinjauhetta

Tämä raejuustoruusujen resepti on melko yksinkertainen, sillä se vaatii vain vähimmäismäärän aineksia. Leivinjauheen sijaan ota hyvin pieni määrä soodaa. Periaatteessa pärjää ilmankin. On kuitenkin olemassa vaara, että taikinasta tulee tiivistä. Tätä jälkiruokaa varten sinun tulee ottaa:

• 300 grammaa raejuustoa;
• 250 grammaamargariini;
• kaksi munaa;
• lasillinen sokeria;
• ripaus soodaa;
• vähän vaniljasokeria valinnainen;
• kolme kupillista jauhoja.

Raejuusto laitetaan kulhoon, lisätään molemmat munat ja molemmat sokerilajit. Vaivaa perusteellisesti, jotta juustomassasta tulee vähemmän rakeinen, ja ainekset sekoittuvat. Lisää sooda ja jauhot. Vaivaa taikina. Lisää tarvittaessa jauhoja, sillä paljon riippuu juustomassan kosteudesta.

Elastinen taikina kaulitaan puolen senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa ympyröitä lasilla. Neljä ympyrää asetetaan peräkkäin niin, että ne peittävät toisiaan hieman, kääritään rullaksi, joka leikataan kahtia terävällä veitsellä. Leivinpelti on peitettävä leivinpaperilla, ruusut asetetaan päälle. Raejuustoruusuja kypsennetään tämän reseptin mukaan noin kaksikymmentäviisi minuuttia.

Ilmaruusukkeet omenatäytteellä

Tässä raejuustoruusukkeiden reseptissä on omenatäyte kanelilla. Siitä tulee tuoksuva, mehukas. Tätä jälkiruokaa varten sinun tulee ottaa:

• 400 grammaa jauhoja;
• sata grammaa voita;
• 250 grammaa raejuustoa;
• kaksi keltuaista;
• 1, 5 kuppia sokeria;
• tl leivinjauhetta;
• vähän suolaa.

Täytettä varten sinun tulee ottaa:

• pari isoa omenaa;
• kuusi ruokalusikallista sokeria;
• puoli teelusikallista jauhettua kanelia;
• vähän tomusokeria.

Nämä keksit näyttävät erittäin tyylikkäiltä! Omenat on parempi ottaa happaman kanssa, niin se tulee olemaanmaukkaampaa.

Kuinka tehdä omenakeksejä?

Tämä resepti on raejuustoruusujen resepti askel askeleelta jopa kokematon emäntä voi hallita. Öljy otetaan pois etukäteen, laita se kulhoon, lisää raejuusto, molemmat keltuaiset, sokeri. Sekoita huolellisesti. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa, siivilöidään. Vaivaa taikinaa, joka ei tartu käsiisi. Lisää tarvittaessa jauhoja. Taikina kääritään kelmulla, puhdistetaan kolmekymmentä minuuttia jääkaapissa.

Omenat leikataan neljään osaan, siemenet ja keskiosa poistetaan. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voit jättää ihon päälle.

200 ml vettä keitetään, lisätään kolme ruokalusikallista sokeria ja kanelia. Omenaviipaleet lähetetään kolme minuuttia. Tämä aika riittää, jotta viipaleista tulee muovia, mutta ne eivät muutu soseeksi.

Taikina rullataan ohueksi kerrokseksi, leikataan suikaleiksi. Omenaviipaleet asetetaan jokaisen päälle niin, että ne löytävät toisensa. Alaosa ripotellaan sokerijäännöksillä, rulla kääritään.

Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Leivinpelti voidellaan öljyllä tai peitetään leivinpaperilla. Aseta ruusut omenan kanssa. Paista näitä keksejä noin kolmekymmentä minuuttia. Tarvittaessa jäähtynyt herkku koristellaan lisäksi tomusokerilla.

Rusetteja raejuuston ja jogurtin kera

Tässä tapauksessa he valmistavat taikinan lisäksi myös täytteen. Kefir suoraan taikinaan antaa sinulle rehevän pohjan. Tätä leivontamenetelmää varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 400 grammaa raejuustoa;
• 30 grammaa jauhoja;
• 50 ml jogurttia;
• kaksi munaa;
• 180 grammaa sokeria;
• 200 grammaa voita;
• tl soodaa;
• vähän vanilliinia - kirjaimellisesti veitsen kärjessä.

Tämä on resepti raejuustoruusukkeille, joissa on marenki. Onhan keksin sisällä herkullinen proteiinitäyte.

Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Munat jaetaan valkuaisiin ja keltuaisiin. Raejuusto laitetaan kulhoon, siihen lisätään keltuaiset, sooda, kefiiri ja jo sulatettu voi. Kaada siivilöidyt jauhot erissä. Ensin taikina sekoitetaan lusikalla ja sitten käsin. Kääri valmis taikina kalvoon ja lähetä se jääkaappiin 30 minuutiksi.

Taikina jaetaan neljään osaan, joista jokainen rullataan makkaraksi ja kaulitaan sitten noin puolen senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi.

Aloita nyt kerma. Vatkaa tätä varten valkuaiset, kunnes ne muuttuvat paksuiksi, kaada sokeri osissa lopettamatta vatkaamista. Rullattu taikina voidellaan kermalla, ei noin kahden senttimetrin reunoille asti, taikina rullataan rullaksi. Leikkaa se 1,5 cm:n paloiksi.

Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Peitä uunipelti leivinpaperilla. Aseta aihiot ylösalaisin muutaman senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Helpoin tapa tehdä tämä on veitsellä. Paista keksejä noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Jäähdytä hieman ja tarjoa teen tai kahvin kanssa. Tässä reseptissä taikina ei ole täyteläistä, mutta kerma kompensoi tämän.

Ruusukkeet marengilla ja leivonnaisella

Nämä ruusut ovat erittäin kauniita. Varsinkin jos ne ovat hyvin ruskeita. Tätä kauniin ja maukkaan ruokalajin muunnelmaa varten sinun on otettava:

• 250 grammaa raejuustoa;
• yksi munankeltuainen;
• 70 grammaa voita;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa sitruunamehulla sammutettuna;
• lasillinen jauhoja;
• neljännes kuppi sokeria.

Voit tarvittaessa sammuttaa soodan ja etikan, pienen määrän.

Herkullisen ja yksinkertaisen kerman saamiseksi sinun on otettava yksi proteiini ja puoli lasillista sokeria. Munien on tietysti oltava hyvin tuoreita. Raejuusto voidaan ottaa painon mukaan tai pakkauksista.

Kuinka valmistaa herkullisia pullia?

Raejuusto laitetaan kulhoon, lisätään keltuainen ja sokeri. Jauha kaikki ainekset, sekoita. Voi sulatetaan vesihauteessa tai mikroa altouunissa. Lisää raejuustoon, lisää jauhot ja sooda, sammutettu millä tahansa tavalla. Vaivaa taikina raejuustosta. Sen pitäisi olla melko joustava.

Valmista nyt kerma. Tätä varten yhdistä sokeri ja proteiini. Vatkaa niitä tehosekoittimella, kunnes ne muuttuvat vahvaksi vaahdoksi. Keskimäärin se kestää noin kolme minuuttia.

Ripottele pöytä jauhoilla, kauli taikina raejuustosta noin 5 millimetriä paksuksi. Kakku voidellaan marenkikermalla jättäen reunat. Muuten voide vain valuu ulos.

Kääri rulla, leikkaa se paloiksi. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille leikkauspuoli ylöspäin. 180 asteen lämpötilassa pullat säilyvät noin puoli tuntia. Tuloksena on mielenkiintoinen jälkiruoka. Itse taikina on kuohkeaa ja mureaa. Ja täyte on rapea, hauras. Sellainen kontrastilapset pitävät siitä kovasti. Ja aikuiset ovat yleensä iloisia.

Herkullinen leivonnainen sopii hyvin teen ja kahvin kanssa. Se valmistetaan erilaisten reseptien mukaan. Esimerkiksi raejuustotaikina on erittäin suosittu. Tämän maitotuotteen ansiosta taikina on mureaa, tiheää. Ja tällaisen leivonnaisen ulkonäkö todella muistuttaa kukkia. Yleensä ruusut valmistetaan ilman täytettä, koska ne ovat jo melko kauniita ja maukkaita. Tätä ruokaa voi kuitenkin myös monipuolistaa. Niinpä ne valmistetaan usein proteiinitäytteellä, joka muuttuu paistettaessa marenkiksi. Ja joskus käytetään myös happamia omenoita.