Salaatti "Basket": kolme muunnelmaa teemasta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kokeile tehdä Lukoshko-salaattia. Tästä ruoasta tulee todella upea pöytäsi koristelu, eikä sen maku jätä ketään välinpitämättömäksi. Alla on useita vaihtoehtoja salaatin, mukaan lukien jälkiruoan, valmistusta varten.

Salaatti "Basket": ruoanlaiton salaisuudet

Vaaditut ainesosat:

• 300 grammaa sianlihaa;
• 2 keitettyä perunaa;
• 100 grammaa korealaistyylisiä porkkanoita;
• 1 suolakurkku;
• 3 sipulia;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• 150 grammaa marinoituja herkkusieniä;
• majoneesia ja tilliä maun mukaan.

Marinadiin:

vesi (150 grammaa), omenaviinietikka (50 grammaa), sokeri, suola

Ruoanlaitto

Salaatti "Basket", jonka reseptin löydät alta, ei valmista niin nopeasti. Siksi, jos haluat tehdä tästä namia vieraiden saapuessa, sinun on aloitettava prosessi etukäteen. Ensin sinun on hienonnettava sipuli ja marinoitava se valmistetussa marinadissa yllä olevista ainesosista. Tämä prosessi on suoritettava kuuden tunnin kuluessa. Tämän ajan kuluttua voit aloittaa monikerroksisen salaatin muodostamisen.

Sienikorin tekeminen

Salaatista tulee erittäin kaunis, sen pinta muistuttaa sienikoria. Tätä varten sinun on ensin otettava melko tilava ja korkea lautanen ja aloitettava luominen.

Voitele astia ensin hajuttomalla kasviöljyllä tai vuoraa se kelmulla ja ripottele sitten hienonnettua tilliä lautasen reunaan. Laita nyt sienikorkit lautaselle, jalat ylös. Ripottele ne marinoidulla sipulilla. Seuraavaksi sipulin päälle on raastettava keitetyt perunat karkealla raastimella. Lisäämme hieman tätä kerrosta ja peitämme majoneesilla.

Laita päälle hienonnettua keitettyä porsaanlihaa ja sen päälle hienonnettuja kurkkuja. Niiden päälle asetetaan kerros marinoitua sipulia. Sitten, josta on jo tullut hyvä perinne, laita perunat, voitele majoneesilla. Ja nyt murretaan hieman perinnettä ja laitetaan korealaista porkkanaa majoneesikerroksen päälle ja juustoraastetta päälle. Päälle juusto majoneesilla.

Ruoanlaiton loppuun

Luuletko, että nyt voit ehdottomasti kattaa pöydän ja alkaa maistaa Lukoshko-salaattia? Mutta ei, sinun on silti oltava kärsivällinen, ja jälleen, 6 tuntia. Näin kauan tämän astian tulee seisoa, jotta se imeytyy täydellisesti ja siitä tulee yksi. Tarvitsemme tätä, jotta se voidaan helposti kääntää nurin rikkomatta kulinaarisen koostumuksen eheyttä.

Nyt on aika ottaa kuuden tunnin salaatti jääkaapista. Ota lautanen ja aseta se sen päälle. Turvaverkkoon on parempi kutsua avustaja. Yhdessä hänen kanssaan voit kääntää lautasen taitavasti ympäri, ja salaatti on jo toisessa kulhossa. Nyt voit tarjoilla annoksen pöytään ja kokeilla kuinka herkullista siitä tuli.

Variaatioita aiheesta: Lukoshko-salaatti kielellä

Kielen ystävät voivat korvata sianlihan tällä ainesosalla ja tehdä välipalan kielellä. Voit mennä toisinkin vaihtamalla salaattia radikaalisti. Mikset korvaa sieniä sienillä? Voit käyttää kaupasta ostettua tai itse koottua. On mukavaa kävellä syyskuun metsässä ja poimia ei vain kori, vaan koko pussi hunajasieniä! Loppujen lopuksi nämä sienet eivät kasva yksi kerrallaan, vaan kokonaisina pesäkkeinä. Jos sienestäjä on onnekas, hän varmasti tuo kotiin ainakin pari ämpäriä näitä metsälahjoja.

Totta, keittämisen jälkeen niitä tulee monta kertaa vähemmän, mutta salaattiin joka tapauksessa riittää. Hunajasienet voidaan marinoida talveksi etikalla, ja jos pakastimen koko sallii, keitä, jäähdytä ja säilytä ne siellä. Sitten milloin tahansa on mahdollista saada sieniä, keittää ne uudelleen, jäähdyttää ja tehdä salaatti kielellä.

Mitä muuta ja miten laitamme salaattiin?

150 gramman keitettyjen sienien lisäksi tarvitset 250 grammaa keitettyä ja kuorittua kieltä, 50 grammaa leipätikkuja, 100 grammaa vihreitä herneitä ja saman määrän juustoa. Tarvitsemme myös 2 keitettyä kananmunaa, pari porkkanaa ja saman verran isoja perunoita.

Tätä versiota valmistellaan nopeammin kuin edellinen. Yksinkertaistetaan tehtäväämme ja erilliseen kulhoon voitelemme heti melkeinjokainen kerros ja pinoa ne sitten päällekkäin.

Tasojen asettelussa sallitaan täydellinen toimintavapaus. Tärkeintä on vaihtaa monivärisiä tuotteita niin, että ne varjostavat toisiaan. Kun viimeinen kerros on levitetty, voitele se majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Vihreistä herneistä ja porkkanoista voit tehdä kukkia ja laittaa ne astian reunaan. Keitetyt sienet asetetaan salaatin päälle.

Makea asetelma korissa

He eivät kuitenkaan sovi vain lihan, vihannesten ja sienien kanssa "Basket". Valokuva, jossa vesimelonikori hedelmillä näyttää niin viettelevältä, herättää halun tehdä sama kauneus. Ja kuinka vaikuttava hedelmäkori näyttää pöydällä! Tällaisen salaatin valmistamiseksi ota vesimeloni, pese se, pyyhi se ja piirrä valittuun paikkaan veistetty korikahva ja sen reunat. Nyt sinun täytyy toteuttaa unelmasi terävällä veitsellä.

Mehukas hedelmäliha voidaan syödä siellä. Täytämme koriin marjoilla, hienonnetuilla hedelmillä ja kaada päälle pieni määrä kuumennettua mehua, johon liivate on liuennut.

Liota ensin ruokalusikallinen gelatiinia 20 minuutin ajan puolessa lasillisessa kylmää keitettyä vettä. Kuumenna nyt toisessa kulhossa melkein kiehuvaksi (80 °C:seen asti) lasillinen appelsiini- tai ananasmehua, monihedelmämehua. Ota se pois lämmöltä ja kaada mehuun sekoittaen veteen liuotettu gelatiini. Seoksen tulee jäähtyä kokonaan ja sen jälkeen se voidaan kaataa varovasti korissa olevaan hedelmä-marjasoseoksen päälle.

Kovettumisen jälkeen,tarjoilemassa jälkiruoka pöytään.