Banaanivaahto: maukasta, terveellistä, helppo valmistaa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Banaanit ovat erittäin terveellisiä hedelmiä. Ne ovat täynnä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon terveydelle. Helpoin tapa sisällyttää ne ruokavalioon on herkutella säännöllisesti keltaisilla "bumerangeilla". Sen lisäksi, että syöt sen luonnollisessa muodossa, voit lisätä banaaneja jälkiruokaan.

Täydellinen isoille ja pienille

Epäilemättä tulet rakastamaan ajatusta tehdä banaaneista tämän pehmeän moussen pääainesosa. Siitä tulee ravitseva ja terveellinen jälkiruoka, joka on ihanteellinen aikuisille ja lapsille. He syövät enemmän hedelmiä ilman vanhempiensa pakottamista.

Muuten, on olemassa reseptejä, joissa banaaneihin lisätään makeaa kurpitsaa, kun siitä on tehty muna-kurpitsa-seos. Tulee halu - kokeile, ota riskejä! Joskus jopa epäsopivia, ensi silmäyksellä tuotteista saa upean lopputuloksen. Jätä sillä välin kokeilut sivuun ja kiinnitä huomiota banaanivaahtoon, jonka resepti on helppo toteuttaa, mutta maku on korkea. Aloitetaan!

Munaton banaanimousse

Ainesosat:

• Banaanit - 500 grammaa (3-4 kpl).
• Kerma - 300 ml.
• Valkoinen sokeri - 75 grammaa.
• Sitruunamehu.

1. Kun valmistat banaanimoussen k altaista herkkua, poista ensin banaanin kuori. Leikkaa kuoritut hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Pirskota sitruunamehua hedelmien päälle, jotta ne eivät tummu.

2. Laita viipaleet tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes muodostuu paksu sose. Säästä massa myöhempää käyttöä varten.

3. Kermavaahto. Kaada tätä varten kerma kulhoon käsi- tai sähkövatkaimella (jälkimmäinen on nopeampi) ja aloita vatkaaminen hitaasti. Kun seos paksunee, lisää sokeri vähitellen alkuperäisellä vatkatusnopeudella, jotta seos ei putoa. Tiedät, että kerma on valmis, kun kallistat kulhoa ja huomaat, että se ei vuoda yli.

4. Sekoita valmistettu kermavaahto banaanisoseeseen. On tärkeää, että sekoitat ainekset pysähtymättä, kunnes seos on tasalaatuista. Lisää halutessasi vaniljaa banaanivaahtoon. Tämä antaa jälkiruoalle erityisen maun.5. Jaa massa muotteihin, kuppeihin tai lasiin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Tänä aikana ihana vaahto saavuttaa oikean koostumuksen ja koostumuksen sekä jäähtyy miellyttävästi. Voit koristella banaanivaahtoa mielesi mukaan lisäämällä siihen suklaahippuja, siirappia tai pieniä hedelmäpaloja.

Mousse ei pilaa kakkua

Monet kotiäidit rakastavat viettää aikaa keittiössä leipomassaerilaisia leivonnaisia ja kakkuja. Käsityöläiset uskovat, että näillä ruoilla on rauhoittava terapeuttinen vaikutus. Ja jos lisäät niihin banaanikakkuvaahtoa, koko perhe ilahtuu!

Ja vaikka malesiajuurisilla hedelmillä on monia "kilpailijoita" (vadelmia, herukoita, mansikoita, kaakaota ja muita luonnonlahjoja), meidän vitamiinisankari kilpailun ulkopuolella. Sitä voidaan lisätä mihin tahansa kakkuun (esimerkiksi vanilja). Kuten sanotaan, kakkua ei voi pilata moussella.

On vain yksi ehto: sinun täytyy kokata ilman häiriötekijöitä, sielulla ja tarkkaan mittasuhteita. Vasta silloin siitä tulee rehevä kuin pilvi, suloinen kuin suudelma, lempeä kuin ripaus moussea. Valitse oikea ruokalaji: sen tulee olla tarpeeksi syvä sopimaan vaahtoon, jota varten kaikki aloitetaan. Lempibanaaneistasi valmistettujen rehevän herkkureseptien joukosta löydät aina sellaisen, josta pidät.

Makea vaahto kakkuihin ja leivonnaisiin

Banaanikakkumoussea käytetään kakun pinnan koristeluun ja täytteeksi kerrosten (kakkukerrosten) väliin.

Ainesosat:

• Banaanit - 3 kpl.
• Kerma - 300 ml (kuiva tai tavallinen, vähintään 20 % rasvaa).
• Gelatiini - 2 tl. gelatiinijauhe.
• Vesi - 150 ml.

Gelatiini on laimennettava veteen: anna sen seistä 20 minuuttia, kunnes se turpoaa.

Leikkaa hedelmät, laita tehosekoittimeen, jauha soseeksi. Kermavaahto. Sekoita hedelmäsose ja kerma syvässä kulhossa. Lisää 70 g sokeria turvonneeseen gelatiiniin, kuumenna, kunnes jyvät liukenevat (enintäänälä keitä!). Sitten sinun on yhdistettävä gelatiiniseos varovasti kerman ja soseen seokseen ja vatkaa se vatkaimella.

Laita kakku jääkaappiin 3-4 tunniksi. Hurraa, voit auttaa itseäsi!

Raejuusto + banaani

Ei arvoltaan huonompi kuin banaani ja tunnettu fermentoitu maitotuote - raejuusto. Se sisältää helposti sulavaa kalsiumia, joka vahvistaa luita (kaksinkertaisesti hyödyllinen lapsille!). Yhdessä merentakaisten hedelmien kanssa saadaan epätavallinen, herkkä maku rahka-banaanivaahdosta, josta on mahdotonta irrota!

Raidallinen lentomousse

Kutsutaanpa sitä niin. Ainesosat:

• 200 grammaa painava pakkaus raejuustoa.
• Kaksi banaania, keskikokoinen.
• Maito - kolme neljäsosakuppia.
• Kaakaojauhe - 1 rkl. lusikka.
• Vanilja (maun mukaan).
• Kerrosten valmistelu, jotka vatkataan vuorotellen tehosekoittimessa.

1. Suklaa: puoli pakkausta raejuustoa + kaakao + banaani.
2. Vanilja: puoli pakkausta raejuustoa + banaani + vanilja.

Asetamme valkoisen kerroksen runsaammin kuin tumman. Aseta siis varovasti valkoinen kerros tarjoilukuppiin lusikalla ja vaihda sitten värejä, kunnes astia on täynnä. Peitä jälkiruoka lumisella makealla päällä. Suklaalastut koristavat vaahtoavaa "lumiakukkaasi" ja lisäävät makua. Hyvää ruokahalua!