2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Paris Cocktail Cake on suosikkiherkku, joka on helppo valmistaa kotona. Harkitsemme yksityiskohtaisesti, mitä ainesosia tarvitaan alkuperäisen jälkiruoan valmistamiseen. Kerromme ja näytämme myös yksityiskohtaisesti Pariisin Cocktail-kakun reseptin valokuvalla. Mistä kakku alkaa? Tietysti murokakkuilla!
Ainesosat kakkujen tekemiseen
Herkullisen pariisilaisen cocktailkakun valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset:
- vehnäjauho - 0,5 kg;
- kukkahunaja - 3 rkl. l.;
- sooda - 1 tl;
- sokeri. hiekka - 150 g;
- kuuma vesi - noin 200 ml;
- auringonkukkaöljy - 6 tl
Ainesosat on laskettu halkaisij altaan 24 cm kakkujen valmistukseen. Suurentaaksesi niiden kokoa lisää ainesosien määrää suhteellisesti. Kidesokeria ei tarvitse lisätä, hunaja voi riittää. Auringonkukkaöljy voidaan korvata oliiviöljyllä, kurpitsansiemenöljyllä tai millä tahansa muulla. Lisäksi, jos olet allerginen hunajalle, vaihda sevaahterasiirappi - kakku ei menetä viehätysvoimaansa.
Kerman ainesosat
Nyt on aika miettiä ainesosia Paris Cocktail -kakun kerman valmistukseen. Pakollinen:
- kermainen. voita - 250 g;
- sokeri. hiekka - 150 g;
- vehnäjauho - 4 tl;
- kananmuna - 3 kpl;
- maito - 1/2 l;
- hasselpähkinä, hasselpähkinä tai manteli - 0,1 kg;
- vanilliini - yksi pussi.
Lisäksi herkkusoittajat voivat lisätä pienen määrän kookos- tai vaahterasiirappia, se sopii hyvin kakkujen hunajaiseen makuun.
Pariisi Cocktail Cake Step by Step -resepti (kuvalla)
Vaihe 1. Koska valmistamme kakun uunissa, jälkimmäinen on ensin esilämmitettävä 180 asteeseen.
Vaihe 2. Lisää hunaja, vesi ja öljy erilliseen astiaan. Laitoin sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laitamme tuleen. Kiehumisen alkaessa ota seos pois lämmöltä ja kaada joukkoon jauhot soodalla. Choux-taikinan pitäisi tulla ulos.
Vaihe 3. Jaa taikina 6 osaan. Jokainen osa kaulitaan erikseen pyöreäksi ohueksi pannukakuksi. On tärkeää, että taikina on ohut, mutta ei repeytynyt. Teemme kakun, joka tulee paistaa uunissa kullanruskeaksi. Leivomme niistä jokaisen erikseen.
Seuraavaksi siirrymme Paris Cocktail -kakun kerman valmisteluun. Vaiheittainen prosessi:
- riko munat syvään kulhoon;
- lisää muniin sokeri, jauhot ja kylmä maito;
- varovastisekoita kaikki ainekset;
- laita massa keskilämmölle, sekoita lakkaamatta;
- on tärkeää keittää makea massa, kunnes se paksuuntuu;
- anna massan jäähtyä lämmöltä poistamisen jälkeen, kaada vanilliini ja lisää pähkinät;
- öljyn lisäämisen jälkeen ja vatkaa vatkaimella.
Paris Cocktail -kakun ohjeen mukaan kakut kannattaa voidella hieman lämpimällä kermalla. Niiden on oltava täysin kylläisiä. Näin kakut ovat pehmeitä ja sulavat suussa!
Ja nyt päästään hauskaan osaan - koristeluun! Tätä varten yläkakku on voideltava kermalla, samoin kuin kaikki kakun sivut. Jauha pähkinät tehosekoittimessa ja ripottele niitä reilusti kakun päälle. Yhdessä pähkinöiden kanssa voit jauhaa suklaalevyn. Todella makeat hampaat voivat myös sulattaa suklaan vesihauteessa ja kaataa sitä reilusti kakun päälle.
Kakun valmistusaika riippuu keskimäärin valmiiden kakkujen saatavuudesta, uunin tehosta ja vaihtelee 60 minuutista 110 minuuttiin.
Ruoanlaiton salaisuudet
Jos haluat luoda äärimmäisen muotoisen kakun, esimerkiksi sydämen muodossa, käytä erityisiä leivinmuotteja. Kun ostat valmiita kakkuja, älä unohda liottaa niitä runsaasti hunajalla
Rajoitetun ajan voit valmistaa kermaa ja koristeita sekä ostaa kakkuja supermarketista. On tärkeää suosia pehmeämpiä vaihtoehtoja. Vohvelikakku ei toimi
Pehmemmän kakun saamiseksi on tärkeää olla säästämättä kermaa. Mitenmitä enemmän täytettä on, sitä pehmeämmäksi kakku tulee, koska kakut ovat hyvin kastuneet. Jotkut kotiäidit neuvovat laittamaan kakun jääkaappiin ennen tarjoilua, mutta kokit tarjoilevat Parisian Cocktail -kakun heti
Jos haluat intohimoisesti yllättää läheisesi herkullisilla leivonnaisilla, muista leipoa herkullinen ja tuoksuva kakku. Sen tärkein ero hyvin samank altaisesta kerman hunajakakun reseptistä, johon lisätään pähkinöitä ja vaniljaa. Tämän ansiosta tuttu maku saa uusia mielenkiintoisia säveliä. Kakusta tulee kyllästyksen jälkeen uskomattoman mureaa ja erittäin maukasta. Pyrkimyksiäsi arvostetaan varmasti. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Maidoton kakun valmistus: reseptejä
Usein foorumeilla makean ystävät, mukaan lukien monet diabeetikot ja laktoosi-intoleranssista kärsivät, kysyvät kysymyksen: kuinka tehdä kakku ilman maitotuotteita, sokeria ja munia? Terveellisen ravinnon kannattajat ovat jo pitkään oppineet leipomaan erinomaisia dieettijälkiruokia, valmistamaan kermaa kakulle ilman maitotuotteita sekä valmistamaan herkkiä ja täysin laihoja hyytelöitä, kohokkaita ja mousseja. Artikkelissa esitellään useita reseptejä, jotka kiinnostavat makeansyöjä, joka pyrkii ylläpitämään terveyttä
Miten kaadetaan tippuvaa suklaata kakun päälle: oikean kuorrutuksen valmistus ja koristeluvinkit
Tässä artikkelissa kerromme, kuinka kakun päälle kaadetaan tahroista suklaata. Internetistä löydät monia reseptejä, joissa on vaiheittaiset ohjeet tälle tekniikalle. Ja melkein kaikki ovat töissä. Tutkitaan niitä kaikkia valitaksesi oikean
Philadelphia-juuston valmistus kotona: ruoan valmistus, ruoanlaitto
Kermajuustolla on aina kysyntää, mutta Philadelphia-juusto on myös ruokavaliotuote, jonka hinta ei ole vain korkea, mutta joskus sen ostaminen ei ole niin helppoa. Siksi monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä Philadelphia-juustoa kotona. Uskotaan, että tällainen itse keitetty tuote on paljon taloudellisempi ja herkullisempi
Kakku ruusuilla. Kakun koristelu. Kerma ruusuille kakun päälle
Ruusukakku - kuulostaa vähän vanhanaikaiselta, eikö vain? Nyt gastronominen muoti on kuitenkin tehnyt vallankumouksen ja palannut hyvin unohdettua vanhaan
Kerman valmistus kakun mastiksia varten
Voivaahdon valmistaminen syntymäpäiväkakun voitelemiseen on täynnä erilaisia vaikeuksia. Loppujen lopuksi sillä on oltava joitain pakollisia ominaisuuksia - ei saa uida, ei sulaa ja säilyy hyvin pitkään. Myös mastiksivoiteen ominaisuuksien joukossa on mainittava hyvä yhteensopivuus erityyppisten väriaineiden kanssa. Älä unohda makua - tämä on tärkeä ominaisuus
