Kakku ilman smetanaa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kakku ilman smetanaa on loistava jälkiruokavaihtoehto niille, jotka eivät pidä tästä tuotteesta tai eivät jostain syystä voi käyttää sitä. Monen tyyppisiä tällaisia makeisia valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Jotkut niistä eivät sisällä lainkaan eläinperäisiä komponentteja. Ne sopivat kasvissyöjille ja paastoaville. Herkkujen valmistustapoja käsitellään artikkelin kohdissa.

Jälkiruoka pähkinöillä

Ruoan koostumus sisältää:

1. Jauhot - 300 gr.
2. Sokerihiekka - sama määrä.
3. Suola (1 hyppysellinen).
4. 50 millilitraa maitoa.
5. 200 gr. voita.
6. Pähkinäytimet (sama määrä).
7. 10 proteiinia.
8. Vaniljajauhe (maun mukaan).
9. Kaksi ruokalusikallista korppujauhoja.
10. Kymmenen keltuaista.

Kuinka valmistaa kakun ilman smetanaa pähkinöiden ytimiä lisäämällä?

Resepti esitetään seuraavassa luvussa.

Ruoanlaittomenetelmä

Kaksi keltuaista yhdistetään 50 grammaan. kidesokeria, sulatettua voita, siivilöityjä jauhoja ja suolaa. Taikina jaetaan 4 osaan. Anna tekeytyä jääkaapissa 90 minuuttia. Proteiinit on yhdistettävä suolaan. Jauha vatkaimella. Kahdeksan keltuaista sekoitetaan kidesokerin kanssa (250 gr.). Lyö samalla tavalla. Pähkinät on jauhettava kahvimyllyssä. Yhdistä keltuaismassaan. Osa murskatuista ytimistä jätetään jälkiruoan koristeluun. Saatuun seokseen lisätään vaniljajauhe. Sitten proteiinimassa yhdistetään keltuaismassaan.

Leivinvuoka peitetään öljyllä ja ripottele päälle kerros jauhoja. Sen pinnalle asetetaan 4 käärittyä taikinakerrosta. Ne tulee lävistää haarukalla. Jälkiruokatasot levitetään kermalla, laitetaan päällekkäin. Kakkua ilman smetanaa ja pähkinöitä kypsennetään uunissa 50 minuuttia. Sen jälkeen se on jätettävä uuniin tunniksi. Sitten voit saada jälkiruoan. Peitä lopulla kermalla, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Laita herkku jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Jälkiruoka banaanilla ja rusinoilla

Tämä on mielenkiintoinen ja herkullinen kakkuresepti ilman smetanaa. Herkun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

1. Kypsät banaanit - kolme kappaletta.
2. Auringonkukkaöljy - 75 millilitraa.
3. Kaksi munaa.
4. Jauhot - 125 gr.
5. Rusinat (1 kourallinen).
6. Pähkinäytimet (sama määrä).
7. 50 grammaa kidesokeria.
8. Tl leivinjauhetta.
9. Suola (1 hyppysellinen).
10. Vaniljajauhe.

Ruoanlaittoprosessi

Tämä helppo ja nopea kakkuresepti ilman smetanaa ja kuva näkyy tässätämä luku.

Uuni kuumennetaan 180 asteeseen. Munat jauhetaan sokerin kanssa vispilällä. Massaan laitetaan vaniljajauhe ja auringonkukkaöljy. Komponentit ovat hyvin vatkattu. Banaanit muussataan haarukalla. Lisää muihin tuotteisiin. Jauhot tulee siivilöidä suolan ja leivinjauheen kanssa. Yhdistä rusinoihin. Ainesosat murskataan. Laita öljyllä peitettyyn kulhoon. Ripottele päälle kerros pähkinöitä. Jälkiruokaa kypsennetään uunissa neljäkymmentä minuuttia.

Suklaakeksiherkku

Ruoan koostumus sisältää:

1. Sokeri - 200 grammaa.
2. 600 millilitraa maitoa.
3. Puoli kiloa suklaakeksejä.
4. 4 banaania.
5. Sama määrä munia.
6. 50 gr. jauhot.
7. Voi (sama määrä).
8. Puolikas patukka tummaa suklaata.
9. 10 grammaa vaniljajauhetta.
10. Ruskallinen auringonkukkaöljyä.

Pikkukakkuresepti ilman smetanaa käsitellään seuraavassa luvussa.

Jälkiruoan valmistaminen

Keltuaiset asetetaan suurelle lautaselle. Hierotaan vaniljalla. Lisää jauhot. Maito on lämmitettävä. Laita munaseokseen. Seosta keitetään miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu. Ota pois liedeltä ja sekoita öljyyn. Kerros keksejä asetetaan syvään kulhoon. Päälle kerma ja banaaniviipaleet. Nämä vaiheet on toistettava, kunnes tuotteet loppuvat. Tarvittaessa keksit voidaan jakaa paloiksi. Viimeisen jälkiruokakerroksen tulee olla kermaa.

Lasteeseen tarvitset suklaataleikkaa viipaleiksi, yhdistä kahteen suureen lusikalliseen maitoa ja auringonkukkaöljyä (1 ruokalusikallinen). Tuotteet lämmitetään vesihauteessa.

Saadun massa kaadetaan herkun pinnalle. Suklaakakku banaaneilla ilman smetanaa laitetaan jääkaappiin 4 tunniksi.

Paastonajan jälkiruoka

Testi sisältää:

1. Punainen appelsiinimehu - 1 kuppi.
2. Leivinjauhe - teelusikallinen.
3. 400 gr. jauhot.
4. Sokeri - 100 grammaa.
5. Auringonkukkaöljy - 6 rkl.

Välikerroksen koostumus sisältää:

1. Punainen appelsiinimehu - 2 kuppia.
2. Agar-agar.
3. Mannasuurimot - 2 ruokalusikallista.
4. Herukka - muutama marja.

Lastetta varten tarvitset tummaa suklaata.

Paastonkakun resepti ilman smetanaa käsitellään seuraavassa luvussa.

Ruoanlaittomenetelmä

Kaikki testiin tarvittavat komponentit on kytketty yhteen. Hierovat hyvin. Laita jälkiruokapohja isoon kulhoon ja kypsennä uunissa 30 minuuttia. Sitten kakku tulee jäähdyttää ja leikata pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.

Ruuat keitetään mehua lisäämällä, jäähdytetään. Esikeitetty agar-agar laitetaan puuron joukkoon. Ensimmäinen jälkiruokakerros peitetään puolella massasta, ripottelemalla marjoja. Nosta 30 minuutiksi jääkaappiin. Sitten kakku otetaan pois. Laita päälle loput massasta ja toinen taso herkkuja. Jälkiruoka asetetaan jälleen jääkaappiin, pidetään siellä 2 tuntia. Suklaa tulee sulattaavesihauteessa, jäähdytä hieman. Herkku peitetään syntyneellä lasiteella.

Piparkakkujälkiruoka

Tämä on suosittu ja herkullinen paistamaton kakkuresepti, ei smetanaa. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Sokeri - 150 grammaa.
2. Kolme keltuaista.
3. Maito - noin 0,7 l.
4. 800 g piparkakkuja.
5. Kolme keskikokoista banaania.
6. Jauhot -60 grammaa.
7. Voi - 30 gr.

Pparkakkukakku ilman smetanaa valmistetaan näin.

Puolet maidosta vatkataan keltuaisten kanssa vatkaimella. Loput tuotteesta yhdistetään jauhojen kanssa. Kuumenna tulella välillä sekoittaen. Lisää kidesokeri ja keltuaiset. Jatka massan keittämistä. Se on hierottava hyvin, jotta vältytään kokkareilta.

Kun kermasta tulee paksua, se laitetaan lautasille. Jäähdytä ja yhdistä pehmeän voin kanssa. Tuotteet jauhetaan tehosekoittimella. Banaanit ja piparkakut leikataan viipaleiksi. Ensimmäinen komponentti kastetaan kermaan. Vuoan pohja peitetään kelmulla. Piparkakku asetetaan sen pinnalle, sitten kerros banaania. Näitä vaiheita toistetaan, kunnes tuotteet loppuvat. Jälkiruoka kaadetaan muun kerman kanssa. Peitä kalvolla, aseta kuorma päälle. Herkku säilyy viileässä paikassa 2 tuntia. Sitten se käännetään ympäri ja siirretään lautaselle.

Hunajakakkuresepti

Herku sisältää:

1. Sokeri - puoli lasia.
2. Auringonkukkaöljy (sama).
3. Hunaja - 3 ruokalusikallistalusikat.
4. lasillinen vettä.
5. Suola - 1 hyppysellinen.
6. Leivinjauhe - 2 tl.
7. Puoli kupillista rusinoita.
8. Pähkinäytimet (sama määrä).
9. 400 gr. jauhot.
10. Vaniljajauhe - maun mukaan.

Tämä jälkiruoka on nopea ja helppo valmistaa.

Rusinat laitetaan kulhoon kiehuvaan veteen noin 5 minuutiksi. Sitten neste valutetaan ja marjat kuivataan. Peitä hieman jauhoja ja yhdistä murskattujen pähkinöiden ytimiin. Sokeri laitetaan kuumennetun kattilan pinnalle. Kuumenna karamellisoituneeksi. Lisää lämmin vesi ja keitä, kunnes seos on tasaista. Hunaja yhdistetään voin, suolan ja vaniljajauheen kanssa. Kaada karamellimassaan. Lisää kulhoon jauhot ja jauha ainekset. Sitten lisätään rusinat pähkinöillä. Ainesosat sekoitetaan perusteellisesti. Laita öljyllä peitettyyn kulhoon. Paista uunissa 45 minuuttia.

Herkua ilman smetanaa kondensoidulla maitokermalla

Taikinan valmistukseen tarvitset:

1. Jahot - 4 kuppia.
2. 200 grammaa margariinia.
3. Soda - puoli teelusikallista.
4. Sokerihiekka – 50 gr.
5. Neljännes kuppi maitoa.

voide sisältää:

1. Keitetyn kondensoidun maidon pakkaaminen.
2. Voi - noin 200 grammaa.

Tämä kakku ilman smetanaa ja kondensoitua maitoa sopii niille, jotka paastoavat tai noudattavat terveellisen ruokavalion sääntöjä. Jälkiruoan koristeluun käytetään unikonsiemeniä, raastettua suklaata.

Tee kakku ilman smetanaa tämän mukaanresepti, margariinit ja jauhot tulee laittaa monitoimikoneeseen ja jauhaa, kunnes muodostuu murusia. Yhdistä muihin taikinakomponentteihin. Ainesosat sekoittuvat hyvin. Sinun pitäisi saada paksu muovimassa. Se jätetään kylmään paikkaan 15 minuutiksi.

Pakastettu taikina murskataan karkealla raastimella tai lihamyllyllä. Paista pannulla kullanruskeiksi. Jälkiruoaksi kerman valmistamiseksi sinun on jauhattava pehmeää voita keitetyn kondensoidun maidon kanssa. Käytä tätä varten lusikkaa. Seoksen tulee olla tasaista, ilman paakkuja. Se yhdistetään paistettujen taikinanmurujen kanssa. Massasta muodostuu muurahaiskekoa muistuttava kartio. Herkku ripottelee päälle hienonnettua suklaata ja unikonsiemeniä.

Anna hyytyä jääkaapissa kolme tuntia.

murokeipäkakku

Sen valmistukseen tarvitset:

1. Gelatiini - 1 iso lusikka.
2. Kerma - 500 millilitraa.
3. ripaus vaniljajauhetta.
4. Vesi - 7 isoa lusikkaa.
5. 200 millilitraa maitoa.
6. 300 gr. murokeksi.
7. Kaakao - viisi suurta lusikkaa.
8. Tomusokeri - 200 grammaa.

Gelatiini laitetaan kulhoon. Lisää kolme ruokalusikallista kylmää vettä. Anna tuotteen vaikuttaa 30 minuuttia. Sitten massaa kuumennetaan liedellä, kunnes se muuttuu nestemäiseksi. Kaada lasiin ja jäähdytä. Kerma jauhetaan sekoittimella. Yhdistä tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa. Ne löivät hyvin. Kaada joukkoon gelatiini. Kerma säilyy jääkaapissa 20 minuuttia.

Useita keksejä upotetaan lämpimään maitoon. Laita kulhon pohjalle. Peitä voikermalla. Vaiheita toistetaan, kunnes tuotteet loppuvat. Astian pinta voidellaan voikermalla. Tomusokeri yhdistetään kaakaojauheeseen, kaadetaan 4 suuren ruokalusikallisen kuuman veden massaan. Kakku kaadetaan tuloksena olevalla kuorrutteella. Jäähdytä kuusikymmentä minuuttia.