Terveellisiä salaattireseptejä merilevän ja kalmarin kanssa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki tietävät, että merilahjat tuovat suurta hyötyä ihmiskeholle. Erityinen paikka tällaisten tuotteiden joukossa on kalmarilla ja merikaalilla, jotka sopivat täydellisesti toisiinsa maun suhteen. Kalmari- ja merileväsalaattireseptejä on v altava määrä, mikä mahdollistaa ruokavalion monipuolistamisen lisäksi myös terveyden parantamisen.

Salaatti rapunlihalla

Merilevää ja kalmaria sisältävää salaattia varten varaa seuraavat tuotteet:

• tuore kalmari - 2 ruhoa;
• yksi suolakurkku;
• pieni pakkaus taskuraputikkuja;
• sata grammaa marinoitua merilevää;
• yksi porkkana;
• munat - 8 kpl. (tähän salaattiin ota viiriäinen);
• majoneesi.

1. Kalmarit pestään perusteellisesti ja poistetaan kaikki kalvot. Keitä keitetyssä vedessä enintään kaksi minuuttia.
2. Raakaporkkanat hierotaan suikaleiksi ja laitetaan sopivaan kulhoon.
3. Lisää munat, leikkaa ne kuutioiksi.
4. Kurkut leikataan ohuiksi suikaleiksi.
5. Ravutangot leikataan ympyröiksi.
6. Kalmarit leikataan pitkiksi nauhoiksi.
7. Kaikki ainekset sekoitetaan, majoneesi lisätään ja sekoitetaan hyvin.

Salaatti pitää infusoida, 30 minuuttia riittää

Salaatti "Kalmari merilevällä ja munalla"

Tämä resepti on helppo, tarvitset vain:

• yksi tölkki kalmaria;
• kaali (meri) - 150 g;
• puoli kupillista riisiä;
• retiisi - 150 g;
• pari keitettyä munaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• majoneesi.

Hyödyllistä tietoa: voit vähentää salaatin kaloripitoisuutta korvaamalla majoneesin jogurtilla tai smetalla.

1. Riisi keitetään ensin, vesi on suolattava.
2. Kalmari ja retiisi leikataan ohuiksi nauhoiksi.
3. Laita merilevää salaattikulhoon, siihen lisätään hienonnettu kalmari ja retiisi.
4. Lisää riisi ja jauhettu valkosipuli.
5. Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.
6. Anna salaatille haluttu muoto, ripottele päälle kananmunaraastetta ja vihreitä.

Salaatti tuoreilla vihanneksilla

Valmista tämä sarja:

• yksi kalmariruho;
• yksi tuore kurkku;
• yksi paprika;
• sata grammaa merilevää;
• kasviöljy - enintään viisi tl.

Keitetty kalmari, paprika ja tuore kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta kasviöljyllä. Lisää suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin. Kevyt salaatti merilevällä ja kalmarilla on valmis. Perheesi arvostaa varmasti reseptiä.

Herkullinen salaatti kalmarilla ja merilevällä

Valmista seuraavat tuotteet:

• yksi kalmariruho;
• pieni sipuli;
• yksi porkkana;
• yksi suolakurkku;
• sata grammaa merilevää;
• majoneesi.

1. Leikkaa keitetty kalmari ohuiksi suikaleiksi.
2. Sipulit ja porkkanat paistetaan kullanruskeiksi pilkkomisen jälkeen.
3. Kurkku leikataan myös suikaleiksi.
4. Laita kaikki tuotteet yhteen kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Korealainen porkkanasalaatti

Merilevää ja kalmaria sisältävän salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• pienen kalmarin ruho;
• kaali - 200 g;
• sata grammaa porkkanaa koreaksi;
• seesaminsiemenet - maun mukaan;
• pari st. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Pikkaa keitetty kalmari puolirenkaiksi.
2. Kaali leikataan lyhyiksi suikaleiksi.
3. Sekoita kaikki tuotteet ja mausta kasviöljyllä. Suolaa lisätään maun mukaan.
4. Salaatin tulee infusoida noin tunnin ajan.
5. Ripottele seesaminsiemenillä ennen tarjoilua.

Mausteinen salaatti juustolla

Ruoanlaitto ei aiheutavaikeuksia, jos valmistaudut seuraavaan:

• tuore pakastekaali (meri) - 100 g;
• pari pientä kalmariruhoa;
• sulatejuusto (on parempi ottaa savustettua) - 60 g;
• yksi st. l. etikka;
• tl sinappia (rakeinen on parempi);
• yksi valkosipulinkynsi.

1. Kalmarit keitetään suolavedessä. Voit lisätä veteen mausteita saadaksesi niistä miellyttävän aromin.
2. Lisää kaali kiehuvaan veteen ja kiehauta. Ota heti pois lämmöltä, peitä ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Sitten se pestään perusteellisesti kylmällä vedellä ja leikataan pieniksi suikaleiksi.
3. Kalmarit pilkotaan ohuiksi nauhoiksi ja levitetään kaalille.
4. Juusto leikataan pitkiksi suikaleiksi ja lisätään valmiisiin tuotteisiin.
5. Salaatti päällystetään kastikkeella, sekoitetaan ja haudutetaan 30 minuuttia.
6. Epätavallinen ja mausteinen salaatti merilevällä ja kalmarilla on valmis.

Salaattikastikkeen valmistaminen.

Sekoita hienonnettu valkosipuli, etikka, mausteet, rakeinen sinappi, kasviöljy huolellisesti. Salaattikastike suolataan maun mukaan.

Merisalaatti jogurtin kera

Tämä salaatti sisältää minimaalisen määrän rasvaa, joten se sopii täydellisesti dieettiruokaan.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• yksi kalmariruho;
• sata grammaa merilevää;
• purjo;
• vähärasvainen jogurtti - enintään 100 g;
• tl soijakastiketta;
• sitruunamehu;
• punainen kuuma paprika - maun mukaan;
• tl sinappia.

1. Keitetyt kalmarit leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Kaalia voi ostaa valmiina, mutta ei marinoituna.
3. Purjo ohuiksi renkaiksi pilkottuna.
4. Sekoita hienonnettu ruoka ja mausta soijakastikkeella.
5. Murskaa punaiset kuumat paprikat erittäin hienoksi ja lisää ne muihin ruokiin.
6. Salaattia tulee infusoida tunnin ajan jääkaapissa.
7. Jogurttikastike tarjoiltuna erikseen.

Kastikkeen valmistus.

Sekoita suola, sinappi ja jogurtti huolellisesti. Sitruunasta puristetaan mehu, kirjaimellisesti pari teelusikallista ja lisätään valmiiseen massaan. Kastike on valmis.

Kastikkeesta riippumatta salaatin maku on hämmästyttävä, ja ruoka on vähäkalorinen ja terveellinen.