Turskakaviaarisalaatti: erilaisia ruoanlaittovaihtoehtoja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Turskakaviaarilla ei ole kovin edustavaa ulkonäköä, joten monet kotiäidit yksinkertaisesti pelkäävät käyttää sitä keittiössä. Mutta tästä huolimatta tuote on edelleen erittäin hyödyllinen, koska se sisältää huomattavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Koostumuksen suhteen tällainen kaviaari ei eroa paljon mustasta ja punaisesta, mutta hintaero on ehdottomasti havaittavissa. Turskakaviaari on hiilihydraattitonta ja vähäkalorista, mikä sopii painoa hallitseville ihmisille. Millaista turskakaviaarisalaattia voit ajatella?

Herkkä neljän ainesosan salaatti

Tarvitset:

1. Munat - 4.
2. Turskakaviaari - purkki.
3. Tilli - useita oksia.
4. Majoneesi - 1 rkl. l.

Keitä kananmunat. Laita turskakaviaari astiaan (240 gramman purkki riittää) ja muussaa se haarukalla. Hiero kuoritut munat karkeaksi tai leikkaa kuutioiksi. Hienonna pesty ja kuivattu tilli hienoksi. Lisää majoneesi ja varovastiheitä salaatti.

Suolaa alkupala ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tämä herkkä turskan mätisalaatti sopii erinomaisesti välipalatartlettien täytteeksi, mutta on herkullista syödä sellaisenakin.

Salaatti kaviaarilla, perunoilla ja kurkulla

Valmistaudu:

1. Turskakaviaari - 1 tölkki.
2. Peruna - 3 keskikokoista vihannesta.
3. Munat - 2.
4. Suolakurkku - 2.
5. Majoneesi, suola.

Perunat tulee pestä, kuoria ja keittää. Keitämme myös munia. Leikkaa perunat ja munat kuutioiksi. Suolatut kurkut leikataan ympyröiksi. Laitamme kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää kaviaari ja sekoita. Sitten astia on suolattava, laitettava jääkaappiin tunniksi ja vasta sitten mausta majoneesilla. Vaihtoehtoisesti turskakaviaarisalaatti koristellaan hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Muuten, kotitekoisen majoneesin käyttö kaupasta ostetun majoneesin sijaan on loistava ratkaisu.

Se ei sisällä säilöntäaineita eikä vaadi monimutkaisia tuotteita. Pääasia, että talossa on tehosekoitin tai mikseri.

kreikkalainen taramosalaatti

Kreikkalaisen turskakaviaarisalaattiresepti on yksinkertainen valmistaa, mutta se varmasti ilahduttaa vieraita maulla ja mielenkiintoisella esityksellä.

Pakollinen:

1. Turskakaviaari - purkki.
2. Sipuli - yksi iso pala
3. Valkosipuli - 1 iso piikki.
4. Valkoinen leipä - 30 grammaa.
5. Oliiviöljy - 1 lusikka.
6. Sitruunamehu - 1 lusikka.
7. Oliivit - muutama pala koristeeksi.
8. Suolaja pippuria.

Puhdista, leikkaa ja paista sipuli pannulla. Kun se on melkein valmis, lisää siihen hienonnettu valkosipuli. Sekoita kulhossa kaviaari, paistetut kasvikset, liotettu leipämassa ja hienonna tehosekoittimella. Lisää työnsä aikana (käytä alinta nopeutta) suolaa, pippuria, sitruunamehua ja oliiviöljyä. Astian koostumuksen tulisi muistuttaa paksua smetanaa. Laita taramosalaatti kauniiseen kulhoon, ripottele päälle hienonnettua sitruunankuorta ja koristele hienonnetuilla oliiveilla.

Turskakaviaari maistuu hyvältä, on herkkää rakennetta, mutta on hieman kuivaa. Sen käyttö auttaa parantamaan immuunijärjestelmää, ihoa ja hiuksia sekä normalisoimaan aineenvaihduntaa.

Salaatti purkitettua turskakaviaaria riisin kanssa

Turskakaviaari on terveellinen tuote, sitä voidaan yhdistää erilaisten vihannesten, viljojen ja kananmunien kanssa. Turskanmaksa sopii hyvin myös kaviaarin kanssa. Erinomainen ruokalaji voidaan valmistaa riisin avulla.

Valmistaudu:

1. Riisi - yksi lasi.
2. Munat - 3.
3. Tuore turskakaviaari - 300 grammaa.
4. Porkkana - 1 kasvis.
5. Suolakurkku - 2-3.
6. Jauhot, kasviöljy - taikinaan ja paistamiseen.
7. Majoneesi, suola.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Varo kypsentämästä sitä liikaa. Salaatin riisin tulee olla tiukasti murenevaa, joten osta pitkäjyväisiä tai esikeitettyjä lajikkeita. Huuhtele keitetyt murot. Keitä ja hienonna kananmunat. Keitä porkkanat puolikypsiksi ja leikkaa kuutioiksi. kurkutmyös leikkaa kuutioiksi.

Aloita kaviaarin käsittely. Pyöritä kaviaari paloiksi jauhoissa ja paista pannulla. Kun tuote on jäähtynyt, jauha se ja sekoita kaikki astian ainekset. Suolaa ja mausta salaatti majoneesilla.

Salaatti "Auringonkukka" turskakaviaarilla

Auringonkukkasalaatin valmistukseen on monia vaihtoehtoja, mutta suosituin vaihtoehto on käyttää turskanmaksaa. Mutta turskakaviaari näyttää myös hyvältä tässä ruoassa!

Pakollinen:

1. Turskakaviaari - 400 grammaa.
2. Peruna - 3 vihannesta.
3. sipuli - 1.
4. Munat - 5 kpl.
5. Olivit - 100 grammaa.
6. Voi - 50 grammaa.
7. Sirut - noin 25 kpl.
8. Suola, majoneesi.

Pikkaa sipuli ja paista kypsäksi.

Keitä perunat, poista kuori, hiero ja laita lautaselle. Levitä se majoneesilla ja levitä sipuli. Sitten tulee kerros majoneesia ja kaviaaria (aiemmin haarukalla muussattu). Lado pinnalle hienonnetut valkuaiset ja sitten keltuaiset. Peitä astia joka puolelta perunalastuilla ja koristele oliiveilla. Tämä turskan mätisalaatti ei varmasti pysy pöydällä kauaa!

joulukaviaarisalaatti

Joulupuun muotoinen salaatti voi koristella uudenvuoden pöytää. Kuinka valmistaa se?

Pakollinen:

1. Turskakaviaari - 1 tölkki.
2. Munat - 4 kpl.
3. Riisi - 100 grammaa.
4. Sipulit - 2 kpl.
5. Vihreät herneet - 100 grammaa.
6. Persilja.
7. Jyvätgranaattiomena, tilli - koristeeksi.
8. Majoneesia, pippuria, suolaa.

Turskakaviaarisalaatin valmistaminen, aloita keittämällä riisiä ja munia. Jauha munat, vaivaa kaviaari. Sekoita kaikki kaviaarin kanssa. Lisää pilkkuja.

Kuori sipuli, hienonna ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Voit jopa ripotella sen etikalla. Lisää käsitelty sipuli muiden ainesten joukkoon, sekoita. Hienonna persilja, lisää astiaan ja mausta salaatti majoneesilla. Suolaa ja pippuria. Laita salaatti lautaselle joulukuusen muodossa - kartio, joka kapenee ylhäältä. Aseta sitten tillin oksat salaatin kehän ympärille ylhäältä alas niin, että se näyttää oike alta kuuselta. Koristele granaattiomenan siemenillä. Keitetyistä porkkanoista voit leikata tähden päälle. Siitä tulee kaunis ja maukas ruokalaji.

Kaikki saadut ruoat ovat herkullisia. Ne vetoavat paitsi merenelävien ystäville, myös niille, jotka pitävät lihaa suosikkituotteenaan. Turskakaviaaria ei turhaan pidetä hyödyllisten aineiden varastona, koska se sisältää paljon vitamiineja, kivennäisaineita sekä hyödyllistä seleeniä, kuparia, sinkkiä. Myös dieettiruoan ystävät arvostavat tuotetta, koska se sisältää hyvin vähän rasvaa. Ja iloisin uutinen on, että kaviaari ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan säilytettynä!