Punakaali: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Punakaali on vihannes, joka sisältää monia keholle hyödyllisiä aineita. Tätä tuotetta käytetään osana erilaisia ruokia. Siitä voidaan valmistaa ensiruokia, salaatteja, lisukkeita lihalle, siipikarjalle, makkaralle.

Jotkut kokit käyttävät punakaalia valkokaalin sijaan, suolakurkkua, suolaa ja hauduttavat sitä muiden vihannesten, sienten kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Asiantuntijat neuvovat sisällyttämään tämän tuotteen ruokavalioon, koska sillä on myönteinen vaikutus kehoon. Punakaali poistaa haitallisia aineita kehon soluista. Sen mehu auttaa selviytymään yskästä.

Käyttämällä tätä tuotetta säännöllisesti voit parantaa sydänlihaksen tilaa, alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoja kehossa, normalisoida immuunijärjestelmän, mahalaukun ja suoliston toimintaa. Kasvin koostumus sisältää C-vitamiinia sekä muita hyödyllisiä aineita. Salaatit punakaalista reseptien mukaan oliiviöljyllä, yrteillä ja vihanneksilla ovat erittäin maukkaita. Lisäksi ne ovatruokavalioon. Nämä ateriat sopivat hyvin niille, jotka haluavat pysyä kunnossa.

Sianlihan koristelu

Artikkelissa puhutaan siitä, mitä ruokia voidaan valmistaa punakaalista. Ruokareseptejä on monia. Tätä vihannesta syödään usein lisukkeena. Sopii hyvin sianlihan kanssa. Tämän osan ainesosat ovat:

1. Punakaalin pää.
2. 2 sipulia.
3. 3 hapanimelä omenaa.
4. Pieni määrä ruokasuolaa.
5. Punainen paprika jauhetussa muodossa.
6. 3 isoa lusikallista hedelmäetikkaa.
7. Sama määrä nestemäistä hunajaa ja kasvirasvaa.

Hapanimelä punakaaliresepti omenamuhennolla.

Valmista lisuke seuraavasti. Sipulit tulee kuoria ja leikata neliömäisiksi paloiksi. Pannulle laitetaan vähän kasvirasvaa ja tämä tuote kypsennetään sen päällä.

Punakaalin pää leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi. Paista yhdessä sipuliviipaleiden kanssa 5 minuuttia. Poista omenoista kuori, hienonna ne raastimella ja laita kattilaan muiden vihannesten kanssa. Etikka kaadetaan astiaan ja haudutetaan noin neljäsosa tuntia. Sitten sinun on lisättävä pöytäsuolaa, nestemäistä hunajaa ja sekoitettava ainekset hyvin. Niitä pidetään tulessa vielä 20 minuuttia ja poistetaan sitten liedeltä. Valmiin astiaan ripottele päälle punapippuria.

Sianlihan kanssa haudutettu kaali

Aterian koostumus sisältää:

• 2 rkl öljyäoliiveja.
• Sipuli hienonnettu.
• 200 g punakaalia ohuiksi viipaleina.
• Rusikallinen vehnäjauhoa.
• 120 millilitraa kuivaa viiniä.
• Limilihakuutio.
• 2 valkosipulinkynttä jauhettuina.
• 300 grammaa sianlihaa ohuiksi viipaleina.
• Hieman hiekkasokeria ja ruokasuolaa.
• 2 rkl jauhettua pippuria.
• Mehu säilötystä tomaatista.
• Bulgarialainen pippuri, siemenet ja hienonnettu.
• Tl kuminansiemeniä.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitossa käytetään usein haudutettua punakaalia. Valokuvat ja reseptit osoittavat, että tästä vihanneksesta voidaan valmistaa monia lämpimiä ruokia.

Kyseinen ruokalaji valmistetaan seuraavasti. Kasvisrasva kuumennetaan paistinpannussa. Sillä sinun täytyy paistaa sipulin paloja, sianlihaa ja valkosipulia. Valmista näitä tuotteita kolme minuuttia. Sitten vehnäjauhot yhdistetään 4 ruokalusikalliseen tomaattimehua. Sinun pitäisi saada massa, jolla on homogeeninen rakenne. Viini, jauhettu pippuri, kumina ja sokerihiekka lisätään kulhoon vihannesten ja sianlihan kanssa. Laita sitten liemikuutio, sekoitus tomaattimehua ja jauhoja. Keitä astiaa, kunnes siitä tulee paksua. Sitten kaaliviipaleet ja paprika laitetaan pannulle. Peitä astia kannella. Valmistukseen menee noin 15 minuuttia. Sitten ne otetaan pois liedeltä, ripottele päälle ruokasuolaa ja pippuria.

Vinegrette punakaalilla ja papuilla

Ruoan koostumus sisältää seuraavat tuotteet:

• 3 perunaa.
• Porkkana.
• juurikkaat.
• Puolet violetista sipulista.
• 2 marinoitua kurkkua.
• 5 ruokalusikallista keitettyjä papuja.
• 2 tillin oksaa.
• Sama määrä persiljaa.
• 3 ruokalusikallista kasvirasvaa.
• 80 grammaa punakaalia.
• Hieman suolaa.
• Nippu vihreää sipulia.
• 2 ruokalusikallista rypäleetikkaa.

Ruoanlaitto

Tiedetään, että punakaalireseptit muiden vihannesten kanssa ovat erityisen maukkaita. Vinaigrette tämän vihanneksen lisäyksellä tehdään seuraavasti. Punajuuret kypsennetään uunissa. Kun juurikasvi on jäähtynyt, se on hienonnettava ja kaadettava kasvirasvalla. Keitä muut juurikasvit (perunat ja porkkanat). Leikkaa ne neliömäisiksi paloiksi. Silppua samalla tavalla sipuli ja kurkku. Punakaali pilkotaan ohuiksi nauhoiksi. Kaikki salaatissa tarvittavat ainekset laitetaan kulhoon ja yhdistetään keitettyihin papuihin, kasvirasvaan, suolaan ja etikkaan.

Ruokalle on ripoteltu hienonnettuja yrttejä.

Alkupala munalla

Punakaalin valmistamiseksi tämän osan reseptin mukaan tarvitset seuraavat tuotteet:

• 3 oksaa persiljaa.
• 4 lehtiä villivalkosipulia.
• Hieman suolaa.
• Puoli kiloa punakaalia.
• 2 munaa.
• Smetana tai majoneesi.

Kaali tulee hienontaa, sekoittaa ruokasuolan kanssa. Munat keitetään kovaksi ja jäähdytetään. Kuori ne kuoresta, leikkaa neliöiksi. Vihreät tulee hienontaa. Ruoalle tarvittavat tuotteet asetetaan kulhoon yhdistettynä smetanan tai majoneesin kanssa. Punakaalisalaattireseptejä valokuvilla on esitetty monissa kirjoissa. Muiden ainesosien käyttö tekee välipaloista entistä terveellisempiä. Niihin kuuluvat kurkut, paprikat, porkkanat, maissi, vihreät, herneet.

Hedelmäruoka

Punakaalisalaatteja on monia erilaisia. Resepti on maukas ja erittäin terveellinen ja sisältää epätavallisia aineksia, kuten omenaa, viinirypäleitä ja vesimelonia.

Aterian koostumus sisältää:

• Sitruunamehu.
• Tomusokeri.
• Vihreä salaatti (5 arkkia).
• Puoli kiloa punakaalia.
• 2 vihreää omenaa.
• 200 g vihreitä viinirypäleitä.
• Sama määrä vesimelonimassaa.

Punakaali pilkotaan pieniksi viipaleiksi. Siemenet poistetaan omenoista, nämä hedelmät kuoritaan ja leikataan pieniksi neliöiksi. Samalla tavalla sinun tulee jauhaa vesimelonin massa. Rypäleterttu huuhdellaan, marjat erotetaan. Kaikki astiaan tarvittavat tuotteet tulee laittaa salaatilla peitettyyn kulhoon. Päälle vesimelonin hedelmälihaviipaleet ja sitruunamehulla ja tomusokerista valmistettu kastike.

Punakaalikeitto

Ruoan koostumus sisältää seuraavat ainesosat:

• 3litraa lihalientä.
• juurikkaat.
• Porkkana.
• 3 perunaa.
• Sama määrä tomaatteja.
• 250 g punakaalia.
• 25 millilitraa kasvirasvaa.
• 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta.
• Suola, pippuri.
• Vihreää.

Punakaali eri lähteistä löytyvien reseptien mukaan sisältää tämän kasviksen käytön osana ensimmäisiä ruokia.

Artikkelissa tarkoitettu keitto valmistetaan seuraavasti. Lihakeittäminen valmistetaan naudan luista. Kaikki vihannekset puhdistetaan ja leikataan. Porkkanat ja punajuuret murskataan raastimella. Sipulin pää, tomaatit, perunat ja vihreät pilkotaan kuutioiksi, punakaali - viipaleiksi. Vihannekset voidaan esipaistaa kasvirasvassa. Lisää tomaattipyree. Perunoita ja kaalia ei tarvitse keittää etukäteen. Ne laitetaan kattilaan lihaliemen kanssa. Vihannekset tulee keittää. Ensin sinun on kaada perunat liemeen. 10 minuutin kuluttua keittoon lisätään kaali. Paistetut tuotteet tulee laittaa hieman myöhemmin. Astia ripottelee pöytäsuolalla ja jauhetulla pippurilla. Pidä tulessa vielä 10 minuuttia. Sitten keitto voidaan ottaa pois liedeltä. Ensimmäisen ruokalajin lautasille laitetaan hieman smetanaa.

Punakaalin ja kalkkunanlihan voileivät

Aterian valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

• 2 ruokalusikallista BBQ-kastiketta.
• Vähän kasvirasvaa.
• 12 hampurilaissämpylää.
• 450 g kalkkunan jauhelihaa.
• 3 isoa lusikkaakorianteri.
• 50 g punakaalia viipaloituna.
• Sama määrä porkkanaraastetta.
• Dijon-sinappia ja majoneesia.
• 50 g valkokaalia viipaloituna.
• 2 ruokalusikallista rypäleetikkaa.
• Pieni määrä hiekkasokeria ja ruokasuolaa.
• Mustapippuri jauhetussa muodossa.
• Sipuli hienonnettu (noin puoli teelusikallista).

Sinappi yhdistetään majoneesiin. Laita massaan sokerihiekka, etikka, ruokasuola ja pippuri. Lisää kastikkeeseen sipulit, kaali ja porkkanat. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin. Hienonnettu kalkkunanliha tulee yhdistää korianterin ja grillikastikkeeseen. Saatu massa jaetaan 12 osaan, joista valmistetaan kotletteja ja kypsennetään liedellä kasvirasvalla.

Pullat leikataan yhtä suuriin osiin. Laita erilliselle lautaselle. Aseta kyljys ja kerros salaattia kummallekin puolikkaalle. Voileipä peitetään toisella pullakerroksella.

Punakaalista voit valmistaa monia erilaisia ruokia.

Herkullisten valokuvien reseptien avulla voit monipuolistaa ruokavaliotasi lisäämällä siihen terveellisiä kasviksia.