2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Paahdettua munakoisosalaattia voi valmistaa varauksella talveksi, tai voit valmistaa sen heti käyttöön. Esittelemme sinulle molemmat vaihtoehdot herkullisille ja tuoksuville välipaloille. Kumman valitset ruoanlaittoon kotona, voit päättää itse.
Tee lämmin salaatti paistetusta munakoisosta valkosipulin ja muiden vihannesten kanssa
Tällaisen alkuruoan valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Voit valmistaa sen lisäämällä eri ainesosia. Olemme kuitenkin päättäneet käyttää vain helppokäyttöisimpiä ja edullisimpia tuotteita.
Joten, jotta voit tehdä paistetun munakoisosalaatin, sinun on ostettava:
- ei kovin suuri munakoiso - 2 kpl;
- isot valkosipulinkynnet - 2 kpl;
- iso paprika - 2 kpl;
- kasviöljy - 6 isoa lusikkaa;
- tomaatit isoja meheviä ja makeita - 2 kpl;
- suolaa, tuoreita yrttejä, paprikaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
Konsiontien käsittely
Paistetusta munakoisosta valmistettu salaatti on valmistettava vaiheittain. Valmista ensin kaikki vihannekset. Päätuote pestään perusteellisesti ja pilkotaan kuutioiksi. Jotta munakoisot eivät maistu katker alta, niitä on pidettävä suolaliuoksessa noin 35 minuuttia. Sitten ne huuhdellaan ja kuivataan.
Mitäkoskettaa meheviä tomaatteja ja paprikaa, ne leikataan myös kuutioiksi.
Liedun lämpökäsittelyprosessi
Paistettu munakoisosalaatti tulee kypsentää syvässä kattilassa. Kasviöljy kuumennetaan siinä voimakkaasti ja sitten asetetaan ohuiksi viipaloidut valkosipulin kynnet. Kun ne muuttuvat punaisiksi, ne lisäävät munakoison pieniksi kuutioiksi leikattuna.
Ainesosien sekoituksen jälkeen niitä paistetaan useita minuutteja keskilämmöllä. Seuraavaksi paprikat asetetaan kattilaan. Tässä koostumuksessa astiaa kypsennetään kansi auki vielä noin 11 minuuttia.
Asetetun ajan jälkeen aineksiin lisätään lihaisia tomaatteja, tuoreita yrttejä, suolaa, paprikaa ja muita mausteita. Sekoituksen jälkeen tuotteet peitetään kannella ja haudutetaan ¼ tuntia.
Kuinka tarjoilla ruokalaji perheen illalliseksi?
Paistettu munakoisosalaatti voidaan tarjoilla jäähdytettynä tai kuumana. Ensimmäistä vaihtoehtoa käytetään alkupalana ja toista lihan tai kalan lisukkeena.
On huomattava, että tuloksena oleva kasvissalaatti on erittäin maukas ja ravitseva. Jos et käyttänyt sitä heti, voit säilyttää sen jääkaapissa enintään viisi päivää.
Paistettujen munakoisosalaattien valmistaminen talveksi
On monia tapoja valmistaa herkullinen munakoisovälipala talveksi. Tässä artikkelin osassa tarkastelemme yksinkertaisinta vaihtoehtoa.
Tarvitsemme siis:
- iso munakoiso– 1 kg;
- sipuli - 200 g;
- mehukkaat porkkanat – 300 g;
- tuore valkosipuli - 1 pää;
- puhdas vesi - 250 ml;
- valkoinen sokeri - 100 g;
- merisuola - 1 iso lusikka;
- kasviöljy - 55 ml marinaadiin ja saman verran munakoison paistamiseen;
- pöytäetikka - 120 ml.
Ainesosien valmistus
Ennen kuin aloitat paistettujen munakoisosalaattien valmistamisen talveksi, sinun on käsiteltävä kaikki komponentit. Päätuote pestään perusteellisesti, leikataan kuutioiksi, maustetaan suolalla ja jätetään 40 minuutiksi. Seuraavaksi munakoiso huuhdellaan, kuivataan ja paistetaan öljyssä (auringonkukka), kunnes ruskea kuori ilmestyy. Sen jälkeen ne jäähdytetään.
Kun vihannekset jäähtyvät, aloita muiden komponenttien käsittely. Porkkanat hierotaan korealaisella raastimella, yhdistetään sitten murskattuun valkosipuliin ja muussataan varovasti käsin, kunnes mehua ilmestyy. Mitä tulee sipuliin, se leikataan yksinkertaisesti puolirenkaiksi.
välipalojen muotoilu
Paistettujen munakoisokerrosten talven salaatti muodostuu yksinkertaisesti. Käytä tähän 1 litran tai 750 ml:n steriloituja purkkeja. Ensin niihin asetetaan kerros paistettuja vihanneksia ja sitten porkkanat valkosipulin ja sipulin puolirenkailla. Tällaisia kerroksia pitäisi olla noin 4-5.
Marinadin valmistus
Marinadi tällaiselle välipalalle on melko yksinkertainen. Kiehauta tavallista vettä kattilassa ja lisää siihen sitten valkoinen sokeri, merisuola ja kasviöljy. Kolmen minuutin kuluttua astiat otetaan pois liedeltä ja kaadetaan etikkaa.
Talvivalmistelujen viimeinen vaihe
Kun salaatti on levitetty kerroksittain ja marinadi on täysin kypsennetty, se kaadetaan vihannesten kanssa purkkeihin (yläosaan) ja rullataan heti kansilla. Kannet on muuten myös esisteriloitava tavallisessa vedessä.
Suljettaessa välipala hermeettisesti, se jätetään huoneeseen, kunnes se jäähtyy. Sen jälkeen valmistettu talvisato poistetaan joko kellarissa tai maan alla (eli pimeässä ja viileässä paikassa). Jos kotonasi ei ole tällaisia huoneita, voit säilyttää välipalan tavallisessa kaapissa tai jääkaapissa.
Illallistarjoilu
Paistetun munakoison salaatti porkkanoilla ja tuoksuvalla marinadilla on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Mausteiden ja pöytäetikan läsnäolon vuoksi sillä on pikantti maku. Tarjoile tällainen tulinen välipala pöytään jäähdytettynä kuuman ruuan ja valkoisen leivän kanssa.
Suositeltava:
Paistettua kanaa. Paistetun kanan resepti valokuvalla
Jotenkin on tullut tapa kiinnittää huomiota kanaruokiin. Jostain syystä kaikki unohtivat nuoret kanat. Mutta paistettua kanoja ei pidetä vain herkkuna, vaan niiden liha on myös ruokavaliollisempaa ja mureampaa, vaikka sitä olisi vähemmän kuin aikuisella linnulla. Jopa rinnat, joita kaikki syyttävät kuivuudesta ja mauttomuudesta, ovat kanoissa pehmeitä ja mehukkaita. Joten on aika juosta kananpoikien torille ja valmistaa jotain herkullista
Uunissa paistetun munakoison kypsentäminen
Monet ihmiset pitävät munakoisoista, mutta kaikki eivät osaa valmistaa niitä oikein. Todistetun reseptin avulla voit valmistaa erittäin maukkaan ja terveellisen ruoan paljon nopeammin kuin miltä näyttää ensi silmäyksellä
Helppoa ja yksinkertaista: paistetun kesäkurpitsan keittäminen
Varmaan helpoin liedellä kypsennetty ruokalaji keitettyjen munien lisäksi on paistettu kesäkurpitsa. Resepti on niin yksinkertainen, että kuka tahansa voi keittää paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla, ja niitä tulee olemaan monia, koska se on erittäin maukasta ja tyydyttävää
Hidassa keittimessä paistetun lihan kypsennys
Voit valmistaa erilaisia liharuokia hitaalla keittimellä. Hyödyllisimmät vaihtoehdot olisivat sian- tai naudanlihaa, paistettua vihannesten, sienten tai foliossa. Tämä resepti on aina hyödyllinen jokaisessa perheessä
Paistetun riisin reseptit
Riisiruoat ovat erittäin suosittuja gourmettien keskuudessa. Riisi sopii hyvin lihan, kalan ja äyriäisten kanssa. Paistettu riisi maistuu erinomaiselta. Sen valmistusmenetelmiin kuuluu monenlaisten ainesosien sekoittaminen. Opi keittämään paistettua riisiä tässä artikkelissa
