Kirsikka-mozzarellasalaatti: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mehukkaat kirsikkatomaatit ja pehmeä mozzarellajuusto ovat täydellinen yhdistelmä väriä ja makua. Eikä ole sattumaa, että nämä kaksi ainesosaa ovat monien italialaisten salaattien perusta. Pastan, katkarapujen, rucolan tai avokadon kanssa - ruoat ovat yhtä kirkkaita, mielenkiintoisia, mehukkaita. Kokeilemalla kastikkeita, mausteita ja niissä olevia muita ainesosia voit lisätä pikantteja. Artikkelissamme puhumme siitä, kuinka valmistaa salaatti kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla kotona. Esittelemme useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja juhlapöytään ja perheen illalliseen kerralla.

Askel askeleelta salaattiresepti rucolalla, kirsikkatomaatilla ja mozzarellalla

Pienet tomaatit, joilla on epätavallinen nimi, ovat elimistölle tärkeiden vitamiinien, kivennäisaineiden ja lykopeenin lähde. Tämä aine ei vain anna hedelmille kirkkaan punaistavarjossa, mutta sitä pidetään myös voimakkaana antioksidanttina, joka ehkäisee suolistosyövän, mahalaukun ja ruokatorven syöpää. Rucola-, kirsikkatomaatti- ja mozzarella-salaatin säännöllinen nauttiminen on erinomainen syövän ja muiden sairauksien ehkäisy.

Tämä maukas ja terveellinen ruokalaji tulee valmistaa seuraavassa järjestyksessä:

1. Tuore mozzarellajuusto (200 g) suuriksi paloiksi leikattuna.
2. Kirsikkatomaatit (15 kpl), pestään perusteellisesti ja leikataan kahteen osaan.
3. Kuivaa juoksevan veden alla pesty rucola pyyhkeen päällä ja lisää salaattiin. Vihreitä tulee olla paljon, vähintään puolet astian kokonaistilavuudesta.
4. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy (2 rkl) balsamiviinietikkaan (½ rkl).
5. Yhdistä kaikki salaatin ainekset keskenään, sekoita, kaada kastike lautasen päälle ja tarjoile. Mausteet ja suola ovat valinnaisia.

Mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja pestoa sisältävä salaatti

Maailman kuuluisin pehmeä juusto valmistettiin ensimmäisen kerran italialaisessa luostarissa 1100-luvulla. Sillä on herkkä, herkkä maku ja se sopii erinomaisesti pizzan ja salaattien valmistukseen. Mozzarellan tuotannossa maitoa ei lämpökäsitetä, minkä ansiosta voit tallentaa kaikki hyödylliset ominaisuudet ja ainutlaatuisen koostumuksen.

Pehmeän italialaisen juuston lisäksi mozzarella-kirsikkasalaattireseptissä käytetään pestokastiketta, joka antaa ruoalle erityisen maun ja mausteisen basilikan aromin. Kypsennysvaiheet:

1. Täydellinen salaattiinpienet mozzarellapallot kelpaavat. Ne, kuten tomaatit, tulee yksinkertaisesti leikata kahtia.
2. Leikkaa punasipuli puolirenkaiksi.
3. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon ja sekoita.
4. Pestokastike on valmistettu oliiviöljystä (150 ml), pinjansiemenistä (4 ruokalusikallista), isosta nipusta basilikaa ja valkosipulia (2 kynttä). Kaikki ainekset jauhetaan tehosekoittimella. Lopuksi kastikkeeseen lisätään parmesaania (50 g). Sen jälkeen massa vatkataan uudelleen tehosekoittimella.
5. Mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja punasipulia suoraan tarjoilulautaselle, mausta ruokalusikallisella pestokastiketta.

Resepti viiriäisen munia, kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa sisältävään salaattiin

Tätä ruokaa valmistettaessa on suositeltavaa käyttää pieniä juustopalloja. Tässä tapauksessa kaikki ainekset ovat samankokoisia, ja salaatti pöydällä näyttää silloin mahdollisimman harmoniselta.

Mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja viiriäisen munia sisältävän salaatin resepti ehdottaa seuraavaa toimintosarjaa:

1. Tätä ruokaa varten sinun on otettava sama määrä perusaineita. Tarvitset keskimäärin 15 kpl viiriäisen munia, juustopalloja ja kirsikkatomaatteja.
2. Keitä ja kuori munat salaattia varten.
3. Kirsikka ja keitetyt munat leikattu kahteen osaan.
4. Tarjoile lautaselle asettamalla ensin käsin revityt salaatinlehdet, sitten tomaatit ja munat. Seuraavaksi lautaselle mozzarellapalloja ja isoja kivettömiä oliiveja (15 kpl).
5. Täyttösalaatti oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Haluttaessa astiaan voi ripotella paahdettuja seesaminsiemeniä (3 ruokalusikallista) tai pinjansiemeniä ennen tarjoilua.

Salaatti kirsikkatomaattien, katkarapujen ja mozzarellan kera

Seafood auttaa täydentämään italialaisten ruokien makua kirkkailla väreillä. Tällä kertaa mozzarella-kirsikkatomaattisalaattireseptissä käytetään jättikatkarapuja. Vaiheittaiset ohjeet ruuan valmistamiseen ovat seuraavat:

1. Ensinnäkin sinun tulee keittää katkaravut. Lisää tätä varten laakerinlehdet (2 kpl), pippurit ja tillinsiemenet kattilaan, jossa on runsaasti suolalla maustettua kiehuvaa vettä. Muutaman minuutin kuluttua laske katkaravut (800 g) pienissä erissä kiehuvaan veteen. Keittämisen jälkeen niitä tulee keittää enintään 3 minuuttia.
2. Kuori jäähtyneet katkaravut kuoresta ja laita lautaselle.
3. Levitä päälle pestyä ja kuivattua rucolaa.
4. Laita seuraavaksi lautaselle pieniä mozzarellapalloja (200 g) ja kirsikkatomaatteja.
5. Kastikkeella maustettu salaatti. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava oliiviöljy (70 ml), sitruunamehu (1 ruokalusikallinen), sinappi (1 tl), pippuri ja suola.
6. Kaada kastike lautasen päälle ja tarjoile.

Salaatti avokadolla, mozzarellalla ja kirsikkatomaatilla

Valoisa ja terveellinen kesäruoka välimerellisellä maulla valmistuu seuraavan reseptin mukaan. Tällaista mozzarella- ja kirsikkatomaattisalaattia suositellaan tarjottavaksi annoksissa, joten sinun onvalmista useita lautasia vieraiden määrän mukaan. Voit käyttää paitsi kirkkaan punaisia myös keltaisia tomaatteja, jotta ruoasta tulee paitsi maukas, myös kaunis.

Laita ensin salaattiseos (sekoitus) jokaiselle lautaselle. Voit käyttää myös tavallista lehtisalaattia. Lisää seuraavaksi kuorittu ja pieniksi paloiksi leikattu avokado, sitten puolikkaat kirsikkatomaatit ja kokonaiset pallot tai mozzarellapalat. Salaatti maustetaan oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Suolaa ja mausteita lisätään tarvittaessa.

Mozzarella- ja pinjansiemensalaattiresepti

Voit kokeilla tämän ruuan koostumusta. Voit lisätä siihen salaatinlehtiä, oliiveja ja munia. Vain kolme ainesosaa saisi pysyä ennallaan: kirsikkatomaatit, mozzarella ja pinjansiemeniä.

Salaatin valmistamiseksi sekoita syvässä kulhossa pehmeää juustoa ja puolitettuja tomaattipalloja. Lisää lisäksi iso nippu salaattiseosta. Perinteisesti tällainen salaatti on pukeutunut oliiviöljyllä (3 ruokalusikallista) ja balsamiviinietikalla (2 ruokalusikallista). Koristele astian päälle kuivapaahdettuja pinjansiemeniä (50 g) ja kuivattuja italialaisia yrttejä (oreganoa ja basilikaa).

Lämmin salaatti pastalla, kirsikkatomaatilla ja mozzarellalla

Yksi annos tästä ruoasta riittää ruokkimaan aikuisen miehen. Kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja italialaista pastaa sisältävä salaatti on runsas, tuoksuva ja erittäin maukas. Tämä on täydellinen ruokalaji, joka tarjoillaan lämpimänä lounaaksi.tai illallinen. Alla olevasta salaattireseptistä tulee neljä annosta.

Ruoka valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Paista valkosipuli (2 kynttä) pannulla oliiviöljyssä (1 ruokalusikallinen). Lisää minuutin kuluttua voita (1 rkl), sama määrä hunajaa, paprikan (½ tl) ja timjamia (1 tl) seos.
2. Heti kun hunaja alkaa kuplia kattilassa, voit lisätä puolikkaat kirsikkatomaatit (15 kpl). Niitä tulee paistaa 5 minuuttia ja sitten ottaa astiat pois lämmöltä.
3. Keitä pasta (400 g) pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Heti kun pasta on valmis, se on heittävä siivilä, palautettava kattilaan ja sekoitettava raastettuun parmesaaniin (50 g).

Tarjoilussa laita lautaselle ensin pasta, sitten kastike kirsikkatomaattien kanssa ja vasta sen jälkeen ripottele kaikki hienonnetulla mozzarellalla ja basilikan lehdillä.