Vaihtoehto pikaruoalle: juustolla ja valkosipulilla paistettu leipä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Elämässä tapahtuu kaikkea: vieraita ilmestyi yhtäkkiä (sukulaiset saapuivat varoittamatta); sinut pidätettiin töissä, etkä ehtinyt valmistaa illallista; sinun täytyy ottaa mukaasi luontoon jotain, mikä olisi kätevää syödä; ei ole aikaa tai voimaa ajatella jotain aamiaiseksi… Voileivät ovat väsyneitä, eivätkä ne joissain tapauksissa pelasta tilannetta. Ja sitten tulee apuun ihana resepti: juustolla ja valkosipulilla paistettu leipä.

Nopea ja terävä

Älkäämme vakuuttako (monien TV-juontajien esimerkkiä seuraten), ettei tämän ruuan valmistamiseen tarvita mitään. Esimerkiksi täysin tyhjästä jääkaapista ei saa juustoa. Mutta "pieniä" 24 ainesosaa ei tarvita. Lisäksi juustolla ja valkosipulilla paistetun leivän tulisi mieluiten olla eilinen, eli hieman kuivunut - se on helpompi leikata. Aluksi oletettiin, että leipomotuotteen pitäisiolla ranskalainen patonki, mutta kulinaariset asiantuntijamme ovat vakuuttuneita siitä, että alkupalasta tulee vielä maukkaampi tavallisesta leivästä, mutta se kannattaa valita poikittaisilla pullistumilla.

Varsinaisen leipäpohjan lisäksi tarvitset 100 g voita (rasvavoita) ja juustoa (varmasti kovaa), valkosipulia parin kynnen verran ja vihreitä - mitä haluat tai mitä voit löydä.

Loistava ruoanlaittoprosessi

Jotta saat kätevän syödä valkosipulilla ja juustolla varustetun leivän, sinun on ensin leikattava pulla oikein. Se sahataan veitsellä vinosti (jos leipomossa on poikittaisia leikkauksia, niin niitä pitkin), ja on tärkeää olla leikkaamatta tuotetta loppuun - sen tulee pysyä ehdollisesti ehjänä. Valkosipuli tukahdutetaan, juusto tietysti hierotaan, vihreät murskataan. Kaikki tämä jauhetaan öljyllä (on parempi ottaa se ensin jääkaapista pehmenemään, mutta älä missään tapauksessa lämmitä sitä liedellä). Tehtyihin leikkauksiin sinun on laitettava saatu massa varovasti ja sokea se niin, että leivästä tulee ikään kuin kokonaista. Sitten se kääritään folioon ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Sen jälkeen on jäljellä avata nippu ja antaa sen ruskettua vielä viisi minuuttia. Teko tehty!

Tarjoiluvaihtoehdot

Tietenkin juustolla ja valkosipulilla paistetun leivän syöminen on täysin mahdotonta. Joten se tulee leikata. Ja miten - se on makuasia. Voit viedä leikkaukset loppuun - ja saada kuumia voileipiä. Ja voit leikata niiden väliin, jos sinulla on tarpeeksi terävä ja ohut veitsitäyte tulee olemaan kirjekuoressa. Tämä menetelmä on erittäin kätevä, jos olet menossa luontoon.

Muuten, leikattu leipä ei menetä houkuttelevuuttaan ja seuraavana päivänä - mikroa altouunissa lämmitettynä se toimii nopeana ja maukkaana aamiaisena.

Melkein keskipäivällä

Jos hieman modernisoi edellistä juustolla ja valkosipulilla paistettua leipää, niin saat täysin täyteläisen annoksen, jonka voi syödä vaikka urheileva tai fyysisesti työskentelevä mies. Tätä varten sinun on täydennettävä täytettä 200 grammalla kinkkua (makkarat, pekoni, pekoni - mitä haluat, vain jälkimmäistä on parempi ottaa vähemmän, muuten se osoittautuu liian rasvaiseksi). Ja tuotteen mehukkuuden ja vitaminoinnin lisäämiseksi voit lisätä 2-3 pientä tomaattia, jotka on leikattava joko viipaleiksi tai ympyröiksi. Kaikki muu on edellisen reseptin mukaan, vain jokaiseen leikkaukseen panostetaan juustomassan lisäksi myös lihakomponentti ja pala tomaattia. Ja jos haluat - lisää oksa viherkasveja, sekin on hyvä!

Tämä leipä on hyvää sekä kuumana että kylmänä. Mutta jos täytteessä käytettiin silavaa, on "lounas" lämmitettävä.

Fantasia

Jos pidät ideasta, voit alkaa kokeilla välipaloja. On selvää, että juustolla ja valkosipulilla paistettu leipä (reseptiä voidaan täydentää yrteillä tai vihanneksilla) on maukasta, mutta ei aina sopivaa. Esimerkiksi on epätodennäköistä, että valmistat tällaisen ruuan aamiaiseksi ennen työtä (hyvin, tai ennen intohimoista treffejä). Välipalojen ja nopeiden kulinaaristen ratkaisujen ystävät ovat jo rikastaneet maailmaa erilaisilla vaihtoehdoilla. Niin,erittäin herkullinen versio, jossa pulla on täytetty lihalla ja sienillä. Totta, koska täytettä on paljon, voileipäleipä ei toimi täällä - sinun on otettava muru pois. Tuloksena meillä on veneen näköinen, johon laitamme kaikki herkut. Ja ne sisältävät 200 g lihaa (mitä tahansa), 100 g sieniä (parempi tietysti herkkusieniä), saman määrän pekonia, puoli lasillista kermaa, tomaatteja ja majoneesia - kaikki tämä jo mainittujen ainesosien lisäksi.

Pekoni ja liha paistetaan yhdessä sipulien ja sienten kanssa, muru liotetaan kermassa, sitten kaikki sekoitetaan. Tuloksena oleva jauheliha laitetaan rakkaudella "veneeseen", tomaatit ovat päällä, ja sitten sinun on voideltava majoneesilla. Toisin kuin aikaisemmissa resepteissä, tätä leipää ei ole kääritty folioon - se laitetaan uuniin juuri niin. Paista noin 20 minuuttia, ripottele päälle juustoa ja laita takaisin uuniin, kunnes muodostuu kullanruskea juustokuori - tämä on merkki valmiudesta.

Tämä ei tietenkään ole niin nopea ruokalaji, ja tarvitset paljon enemmän ruokaa. Mutta puhumme jo huipuista, jotka voidaan saavuttaa paistamalla tavallinen leipä!

Ja jos inspiraatio vierailee, keksit oman reseptisi - ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän. Silloin perheenjäsenesi (ja odottamattomat vieraasi samaan aikaan) hämmästyvät kulinaarisista nautinnoistasi!