Kakku "Othello": yksinkertaisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kakku "Othello" on erittäin herkullinen ja herkullinen. Sen etuna on, että se valmistuu melko helposti, yksinkertaisesti ja nopeasti. Vaikka sinulla ei olisi uunia, voit valmistaa sen myös pannulla. Hänen reseptejään on v altava määrä. Katsotaanpa suosituimpia.

Othello-kakun resepti kefirillä

Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat ainekset:

• Sokeri - yksi lasi.
• Mustaherukan marjat sokerilla raastettuna - yksi lasi.
• Kefir 2, 5 % - yksi lasi.
• Vehnäjauho - kaksi lasillista.
• Kananmunat - kaksi kappaletta.
• Leivinsooda - yksi teelusikallinen.
• Smetana 20 % - 200 grammaa.
• Tomusokeri - 100 grammaa.
• Konjakki - yksi ruokalusikallinen.

Othello-kakun valmistusalgoritmi on seuraava:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sokerilla raastetut marjat, sooda ja kefiiri. Sekoita kaikki.
2. Lisää nyt jauhot annoksissa. Vaivaa homogeeninen taikina.
3. Vele muotti öljyllä ja laita taikina sinne.
4. Lähetä kaikki uuniin ja aseta lämpötila180 astetta. Paista 20-30 minuuttia.
5. Kakun paistuessa valmista kerma. Sekoita smetana, tomusokeri ja konjakki ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
6. Kun kakku on valmis, jäähdytä se ja leikkaa kerroksiksi. Kyllästä kaikki kermalla ja anna hautua.

Pannulla paistettu kakku

Othello-kakkutestin luomiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Sokeri - kaksi lasillista.
• Kaakaojauhe - yksi kuppi.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Sulata voi - 100 grammaa.
• Jahot - kolme lasillista.
• Kefir - 500 millilitraa.
• Etikalla sammutettu ruokasooda - puoli teelusikallista.
• Kasviöljy - pannun voitelemiseen.

Kermalle:

• Maitotiiviste - yksi purkki.
• Voi - 400 grammaa.

Othello-kakun valmistusmenetelmä:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vaahdoksi.
2. Kefir, voi, kaada massaan ja vatkaa uudelleen.
3. Lisää nyt etikalla sammutettua soodaa ja jauhoja. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Taikinan tulee olla paksun hapankerman koostumusta.
4. Lämmitä pannu ja voitele kasviöljyllä.
5. Sytytä pieni tuli ja paista kakkuja viisi minuuttia kansi kiinni.
6. Yhdestä kakusta menee noin neljä ruokalusikallista taikinaa.
7. Valmistusta taikinasta tulee noin seitsemän kakkua. Kaikki riippuu kattilan halkaisijasta.
8. Vatkaa kondensoitu maitohuoneenlämpöistä voita.
9. Nyt kerrostamme kakut kermalla ja lähetämme ne kyllästettäväksi tunniksi jääkaappiin. Alla on valokuva Othello-kakusta.

Herkullinen leivonnainen smetanalla

Othello-kakku kim altelee uusilla maku-"väreillä", jos käytät taikinaan smetanaa.

• Smetana 15 % - yksi lasi.
• Kananmunat isoja - kaksi kappaletta.
• Jauhot - yksi lasi.
• Mustaherukkahillo - yksi lasi.
• Sokeri - hieman vähemmän kuin lasillinen.
• Sitruunamehulla sammutettu sooda - yksi teelusikallinen.

Valmista kerman valmistukseen seuraavat tuotteet:

• Voi - 150 grammaa.
• Leivinsoodaa - puoli teelusikallista.
• Smetana 20 % - puoli lasillista.
• Kaakaojauhe - viisi ruokalusikallista.

Othello-kakun valmistaminen tällä tavalla:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes muodostuu paksu valkoinen vaahto.
2. Lisää smetana, hillo ja sooda sekoita kaikki.
3. Lisää nyt siivilöidyt jauhot ja tee homogeeninen taikina.
4. Saadusta taikinasta täytyy leipoa kaksi kakkua.
5. Paistolämpötila - 180 astetta. Kypsennysaika on noin puoli tuntia. Jäähdytä kakun jälkeen.
6. Kakkujen paistuessa sinun täytyy valmistaa kermaa. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoittamalla kaikki valmistusaineet keskenään.
7. Nyt liota Othello-kakku kermalla ja koristele haluamallasi tavalla.