2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Monet kotiäidit huolehtivat joka kesä ilahduttaakseen läheisiään talvella omin käsin valmistetuilla herkullisilla ja vitamiinivalmisteilla. Talven hedelmä- ja marjahillokkeet, joiden reseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle, ovat parasta säilykeruokaa. Ne säilyttävät lähes täysin käytettyjen hedelmien luonnollisen tuoksun, maun ja vitamiinit. Tällaiseen valmistukseen käytetään sekä yhtä tyyppiä että erilaisia puutarhalahjojen sekoituksia, jotka kypsyvät kesämökillä tai myydään markkinoilla. Tarjoamme keittää lintukirsikkahillokkeen. Tämä on melko yksinkertainen ja herkullinen purkitettu resepti. Riippumatta siitä kuinka monta tölkkiä rullaat, niitä on silti vähän.
Lintukirsikkakompotti. Edut
Mustilla marjoilla on kirpeä maku ja hieman karkea kosketus. Ne tekevät erinomaisen makean juoman. Hedelmät itse maistuvat keitetyiltä kirsikoilta. Ne sisältävät tanniineja, happoja, vitamiineja, jotka säilyvät täysin säilytyksen aikana. Lisäksi lintukirsikka on välttämätön apu erilaisten maha-suolikanavan tartuntatautien, paksusuolentulehduksen ja ripulin hoidossa. Mehukäytetään kuumeen ja aineenvaihduntahäiriöiden hoitoon. Itse kompotti lämpökäsittelyn jälkeen ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Kuinka tehdä kirsikkahilloa?
Jotta voit nauttia tästä upeasta juomasta, sinun on suoritettava joitain yksinkertaisia vaiheita. Kun olet kerännyt vain kypsiä marjoja, aloita niiden käsittely välittömästi. Lintukirsikka tulee lajitella ja huuhdella huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Anna ylimääräisen veden valua pois. Kuten jo mainittiin, marjat ovat melko kovia, joten niitä valkaistaan enintään 3 minuuttia. Lämpökäsittelyn jälkeen hedelmät siirretään astioihin, joissa valmistetaan kompotti.
Seuraava vaihe on siirapin valmistus (1,2 litraan vettä otetaan enintään 1 kg marjoja ja 300 grammaa sokeria). Sekoita kaikki ja kiehauta, kaada sitten valmistettu lintukirsikka valmiilla siirapilla ja anna hautua kannen alla noin 5 tuntia. Emme tuhlaa aikaa ja valmistelemme pankkeja. Ne tulee pestä perusteellisesti soodalla ja höyrysteriloida useita minuutteja.
Heti kun määritetty aika on kulunut ja marjat ovat haudutettuja, siirappi on valutettava ja kiehuttava korkealla lämmöllä. Levitä itse lintukirsikka steriloituun astiaan. Kaada seuraavaksi marjat purkkeihin kiehuvan siirapin kanssa. Nesteen tulisi jopa valua hieman ulos astiasta, jotta ilmaa ei tule. Valmis lintukirsikkakompotti on suljettava hermeettisesti. Saumauksen tiheyden varmistamiseksi lautaset käännetään ylösalaisin. Jos kaikki on kunnossa, ne kääritään täyteenjäähtyä.
Muita lintukirsikkamahdollisuuksia
Mutta kotiäidit eivät valmista kesällä vain lintukirsikkahilloketta keittiössään. Tätä upeaa mustaa marjaa kulutetaan myös raakana, kuivattuna ja murskataan jauheeksi. Sen hedelmistä tulee herkullista hilloa ja erinomainen piirakkatäyte. Makeisteollisuudessa käytetään lintukirsikkajauhoa, jota lisätään piparkakkujen ja piirakoiden taikinaan. Kotitekoisten alkoholijuomien ystävät käyttävät marjoja aromaattisten liköörien ja tinktuuroiden valmistamiseen.
Suositeltava:
Eteläafrikkalaiset juuret: Greenfield Rooibos -juoma
Tiedätkö Rooibos-juomasta? Entä Greenfield Rooibos? Entä sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja epätavallisesta mausta? Jos ei, tässä tapauksessa voit lukea kuvauksen tällaisesta erikoisesta juomasta, jolla on kirkas maku, oppia positiivisesta vaikutuksesta ja oikeasta panimosta tästä artikkelista
Amerikkalainen juoma: alkoholi, raaka-aineet, kuuluisat tuotemerkit
Mitä alkoholia amerikkalaiset juovat? Elokuvista päätellen se on hyvin erilainen. Loppujen lopuksi Amerikka on sekoitus kansoja, kiehuva pata. Jokainen kansakunta on vaikuttanut jonkinlaiseen alkoholiriippuvuuteen. Yleisimmät nimet ovat: viski, bourbon, gin, tequila, rommi. Täällä heistä, raaka-aineista, joista ne on valmistettu, juomien luomisen historiasta, tunnetuimmista alkoholibrändeistä, amerikkalaisen alkoholin parhaiden lajikkeiden erottuvista ominaisuuksista, ja niistä keskustellaan tässä artikkelissa
Omenakonjakki Calvados: mikä tämä juoma on ja miten sitä juodaan?
Erikoistyyppisten alkoholijuomien joukossa Calvados on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa. Sitä kutsutaan myös omenabrändiksi. Toisin sanoen se on omenakonjakki. Tämä tuote tunnettiin 1900-luvulla pääasiassa Normandiassa. Nykyään se on kauppojen hyllyillä kaikkialla maailmassa. Millainen juoma Calvados on? Miten se tarjoillaan ja juodaan? Kuinka paljon Calvados maksaa?
Väkevöity viini: historiaa ja käytäntöä
Jokainen normaali keski-ikäinen mies on varmaan ainakin kerran elämässään kokeillut portviiniä tai Madeiraa – juomia Neuvostoliiton menneisyydestä. Väkevöityä rypäleviiniä kulutettiin silloin paljon suurempia määriä kuin kuivaa, todennäköisesti sen vahvuuden lisääntymisen vuoksi. Mutta älkäämme joutuko liian nostalgiaan. Puhumme artikkelissamme siitä, mitä väkevöity viini on, kuinka se eroaa tavallisesta viinistä. Myös materiaalista opit valmistamaan tämän juoman omin käsin kotona
Jälkiruokaviini punainen ja valkoinen, makea, väkevöity, rypäle. Jälkiruokaviinit: nimet
Jokainen asiantunteva henkilö vahvistaa, että jälkiruokaviini ei ole vain alkoholituote, vaan todellinen maun, värien, aromin harmonian ja hyvän mielialan tae
