Kuinka paistat pakastetut kotletit oikein ja maukkaana

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun emännällä ei ole aikaa kokata, puolivalmiit tuotteet tulevat apuun. Tietysti kaupasta ostettuina ne eivät sisällä juuri mitään hyödyllistä, mutta omin käsin tehtyinä niistä voi joissain tapauksissa olla hyötyä. Monet ihmettelevät, kuinka pakastettuja kotletteja paistaa niin, että ne ovat kuumia sisällä. Voit tietysti kypsentää ne uunissa, niin ne paistavat tasaisesti ja ilahduttavat kotiasi maullaan. Mutta joskus haluat maistaa paistettua kotitekoista kotlettia, joten jotta pakastetuotetta ei pilata, on suositeltavaa noudattaa joitain puolivalmiiden valmistuksen sääntöjä.

Paistetut lihapullat

Ennen kuin paistat pakastettuja kotletteja pannulla, sinun on valittava oikea puolivalmiste. Erityistä huomiota tulee kiinnittää koostumukseenpakkauksessa mainittu tuote. Puolivalmiita tuotteita ei voi sulattaa ennen paistamista, koska niiden maku vain huononee. Tuotteeseen ei lisätä lisäkomponentteja, suolaa ja mausteita. Kaikki tämä on jo pakastetuotteessa. Jäädytetyt aihiot paistetaan yleensä paistinpannussa laittamalla se hitaalle tulelle. Puhdistettu kasviöljy kaadetaan pannulle, äärimmäisissä tapauksissa lisätään sulatettua laardia. Ruokaa paistetaan suljetun kannen alla enintään kymmenen minuuttia molemmilta puolilta, astian valmius tarkistetaan haarukalla, tuote lävistetään sillä, jos neste alkaa valua ulos, niin se on jo valmis. Jos mitään ei tapahdu, jatka paistamista vielä kaksi minuuttia kumm altakin puolelta. Jotta puolivalmiit tuotteet eivät pala, kasviöljy on lämmitettävä hyvin ennen jäädytettyjen kotlettien paistamista. Hyvä vaihtoehto olisi valita leipätuotteet.

Toimintoalgoritmi

Jotta kotletteja paistaa pannulla, sinun on ensin otettava tuote pakastimesta, jotta se sulaa. Auringonkukkaöljy kuumennetaan paistinpannussa, puolivalmiit tuotteet pyöritetään jauhoissa tai korppujauhoissa ja asetetaan paistinpannulle ensin sen keskiosaan ja siirretään sitten reunaan. Kun toinen puoli on hyvin paistettu, tuote käännetään lastalla toiselle puolelle ja paistetaan samalla tavalla. Jos osaat paistaa pakastetut kotletit oikein, voit saada mehukkaan punertavan tuotteen, jota ei kuivata liikaa. Annos tarjoillaan kastikkeiden, vihannesten ja salaattien kanssa.

Uunissa keitetyt kotletit

HyväSunnuntain lounasta voidaan pitää kuumana ruokalajina lihapullien muodossa juustolla. Ennen jäädytettyjen kotlettien paistamista öljy on lämmitettävä hyvin. Ne valmistetaan kuten edellä. Sitten aihiot asetetaan muottiin, jokaiselle tuotteelle asetetaan lautanen kovaa juustoa ja pala tomaattia. Muoto lähetetään uuniin ja paistetaan kypsäksi. Kotletit tarjoillaan tomaatti-, yrtti- ja valkosipulikastikkeen kera.

Kotitekoisia kotletteja tomaattikastikkeessa

Ainesosat:

- 1 sipuli;

- 2 valkosipulinkynttä;

- kasviöljy;

- 4 tomaattia;

- 1 porkkana;

- puoli ruokalusikallista basilikaa;

- pakastetut kotitekoiset kotletit.

Ruoanlaitto

Jokaisen kotiäidin tulee osata paistaa herkullisia pakastekotletteja. Tätä varten käytetään kotitekoisia valmisteita. Ensin kotletteja paistetaan molemmin puolin viisi minuuttia edellä kuvatulla tavalla. Erikseen hienonnettu sipuli ja valkosipuli, raastettu porkkana paistetaan paistinpannulla. Seuraavaksi tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuoritaan ja pilkotaan hienoksi. Tomaattimassa lisätään vihanneksiin, suolataan ja laitetaan basilikaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Hauduta kastiketta muutama minuutti. Sitten valmistetut kotletit asetetaan muottiin ja kaadetaan tomaateilla, peitetään kannella ja laitetaan uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Ruoka tarjoillaan kuumana, kun se on kaadettu tomaattikastikkeella.

Kitletit smetanalla ja sienillä

Ainesosat:

- 1 sipuli;

- 200 grammaa sieniä;

- 5 kotlettiajäätynyt;

- 1 kuppi täysrasvaista smetanaa;

- suolaa ja mausteita.

Ruoanlaitto

Ennen pakasteleikkojen paistamista on tarpeen lämmittää suuri määrä öljyä hyvin. Sitten tuotteet paistetaan, ja kuinka tämä tehdään, on kuvattu yllä. Paista sitten erillisessä kulhossa sulatetussa voissa hienonnettu sipuli, viipaloidut sienet, lisää kotletit ja kaada sekoitus smetanaa, suolaa ja mausteita maun mukaan. Peitä pannu kannella ja hauduta astiaa noin viisitoista minuuttia. Nämä kotletit tarjoillaan pastan tai keitetyn riisin kanssa.

Kuinka kauan paista kotletteja eri lihoista

Riippuen siitä, millaista lihaa puolivalmisteiden valmistukseen on käytetty, kotlettien paistamiseen kuluu eri aika. Joten kalkkunanlihatuotteita paistetaan noin neljä minuuttia kumm altakin puolelta ilman kantta. Kanafileetä kypsennetään noin kaksitoista minuuttia, sulje pannu kannella paistamisen lopussa. Sianlihasta valmistettuja tuotteita paistetaan enintään kaksikymmentä minuuttia, joista viisitoista niiden on hauduttava suljetun kannen alla. Naudanpihvit paistetaan kahdeksan minuuttia.

Näin ollen on parempi käyttää ruoanlaitossa kotitekoista pakasteruokaa, koska valmistajat ovat viime aikoina valmistaneet paljon huonolaatuisia tuotteita. Jos sinun on vielä ostettava pakastekotletteja kaupasta, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden koostumukseen ja viimeiseen käyttöpäivään.