Helppo mansikkahilloresepti

Helppo mansikkahilloresepti
Helppo mansikkahilloresepti
Anonim

Kuka ei haluaisi herkutella kuumalla teellä ja kesäisin poimituilla marjoilla talvi-iltaisin? Hillon valmistaminen on loistava tapa hankkia terveellisiä vitamiineja. Voit syödä tuotteen lusikalla tai levittää sitä vastaleivotun leivän ja voin päälle, lisätä piirakoihin tai kaada pannukakkujen päälle. Seuraavaksi tarkastellaan erinomaista mansikkahillon reseptiä. Tämä herkku ei jätä välinpitämättömäksi ketään, joka on kokeillut sitä ainakin kerran.

mansikkahillo resepti
mansikkahillo resepti

Klassinen mansikkahilloresepti

Herkun valmistamiseksi sinun on valmistettava marjat ja kidesokeri suhteessa 1:1. Jos mansikoita ostetaan, ne on pestävä nopeasti kylmällä vedellä ja puhdistettava lehdistä ja oksista. Jos marjat ovat kotitekoisia, puhtaita, et voi pestä niitä ollenkaan. Siirrä kaikki syvään astiaan ja peitä sokerilla. Jätämme sen yön yli, jotta mahdollisimman paljon mehua erottuu, koska emme lisää vettä. Seuraavana päivänä koko massa siirretään kattilaan ja laitetaan tuleen. Keitä minuuttejaviisi, sen jälkeen kun on sekoitettu hyvin puisella tai silikonilastalla. Sen jälkeen poistamme marjat kulhoon uralusikalla ja jätämme tuloksena olevan siirapin tulelle vielä viideksi minuutiksi. Kun aika on kulunut, palautamme mansikat paikoilleen ja keitämme vielä viisi minuuttia poistamalla lusikalla ilmaantunut vaahto. Toistamme tämän menettelyn marjoilla vielä pari kertaa. Tämä on hillon perusresepti - mansikka tai mansikka. Steriloimme purkit joko polttamalla kiehuvalla vedellä tai käyttämällä mikroa altouunia tai monitoimikeitintä. Kaada niihin valmistettu mansikkahillo. Kuten näet, resepti on melko yksinkertainen.

mansikkahillo resepti
mansikkahillo resepti

Ruoanlaitto hitaalla keittimellä

Jos sinulla on tämä upea keittiötyökalu, joka säästää aikaa ja vaivaa, muista käyttää sitä hillojen ja hillojen valmistamiseen. Siirrämme valmistetut marjat multicooker-kattilaan ja ripottele päälle sokeria. Suljemme kannen ja käynnistämme sammutusohjelman noin tunniksi. Tässä prosessissa ei tarvitse avata kantta ja sekoittaa massaa. Vaahtoa ei myöskään tarvitse poistaa, koska se ei muodostu ollenkaan. Kuten näette, tämä mansikkahillon resepti on yksinkertaistettu versio klassikosta, koska teet mahdollisimman vähän vaivaa ja saat erinomaisen tuloksen. Tärkeintä ei ole sulattaa marjoja liian kauan, koska ne voivat kiehua pehmeiksi ja saat muodottoman puuron. Päivän päästä voit maistaa mansikkahillosi. Valokuva tästä mestariteoksesta on alla.

mansikkahillo kuva
mansikkahillo kuva

Tölkkien sterilointi

On erittäin tärkeää kaataa hillo puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin. Sen jälkeen ne asetetaan suureen kattilaan. Täytä vedellä niin, että sen ylätaso ulottuu tölkkien kapeaan osaan. Laitamme voimakkaan tulen ja keitämme 10-20 minuuttia astian tilavuudesta riippuen. Sterilointiprosessin lopussa kierrämme kannet. Jäähdytä valmis hillo huoneenlämpöiseksi ja laita uudelleen säilytettäväksi pimeässä, viileässä huoneessa. Kaappi on täydellinen tähän tarkoitukseen. Toivon sinun valmistavan herkullisen hillon, joka on koko perheesi ateria.

Suositeltava: