Paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hidassa keittimessä paistetut kasvikset on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa. Erityisesti on huomioitava, että mainitussa keittiölaitteessa voidaan leipoa useita tuotteita samanaikaisesti tai ne voidaan lämpökäsitellä erikseen.

Kuinka kypsentää paistettuja vihanneksia hitaasta keittimessä?

On monia tapoja paistaa vihanneksia nopeasti ja maukkaasti hitaalla keittimellä ja tarjota ne pöytään lisukkeena. Jos tarvitset yksinkertaisimman vaihtoehdon, suosittelemme käyttämään kyseistä reseptiä.

Miten keitetään paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä? Tätä varten sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

• tuore nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• keskikokoiset makeat tomaatit - noin 3 kpl;
• iso katkera sipuli - 2 päätä;
• mehukkaat porkkanat - 2 mukulaa;
• tuore munakoiso - 2 kpl;
• kasviöljy - 5-7 ml;
• vähärasvainen majoneesi - 2 isoa lusikkaa;
• suolaa, erilaisia mausteita, pippuria - oman harkintasi mukaan;
• kova juusto - noin 150 g

Kasvisosien valmistuskoristelu

Hidassa keittimessä paistetut tomaatit ovat erittäin mehukkaita ja mureita. Mutta ne maistuvat parhaimm alta muiden vihannesten kanssa kypsennettynä.

Kesäkurpitsa, munakoiso, katkerat sipulit ja mehukkaat porkkanat pestään, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi (0,6-0,8 cm paksuiksi). Epämiellyttävän katkeruuden poistamiseksi munakoisoista on muuten säilytettävä niitä ensin suolavedessä.

Tuoreet tomaatit pestään ja pilkotaan samalla tavalla.

Kasvisruoan muodostusprosessi

Miten kypsennetään paistettua kesäkurpitsaa hitaassa keittimessä? Aluksi mainitun laitteen kulho on voideltava hyvin kasviöljyllä. Seuraavaksi on tarpeen asettaa kaikki vihannekset kerroksittain. On toivottavaa tehdä tämä seuraavassa järjestyksessä: porkkana-, kesäkurpitsa-, munakoiso-, tomaatti- ja sipulirenkaat. Jokainen ruokakerros on maustettava suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.

Pitäisi lopuksi kaikki ainekset peittää ohuella kerroksella vähärasvaista majoneesia.

Ruokan valmistusprosessi

Kuinka kauan paistettu kesäkurpitsa kypsyy hitaassa keittimessä? Kun kaikki komponentit on asetettu kulhoon, ne suljetaan tiiviisti ja paistotila asetetaan. Älä lisää vettä tai lientä vihanneksiin. Niiden on kypsennettävä omissa mehuissaan.

Yleensä tällainen ruokalaji on valmis syötäväksi 50 minuuttia paisto-ohjelman alkamisen jälkeen. Samaan aikaan ¼ tuntiaennen lämpökäsittelyn päättymistä kaikki vihannekset peitetään paksulla kerroksella kovaa juustoa, joka raastetaan pienellä raastimella. 15 minuutissa maitotuote sulaa kokonaan ja peittää koristeen herkullisen joustavalla korkilla.

Kuinka tarjoilla lisuke ruokapöytään?

Kun hidaskeittimessä paistetut vihannekset ovat valmiita, ne asetetaan lautaselle yrittäen olla vahingoittamatta levitettyjä kerroksia. Voit tarjota tällaisen lisukkeen ruokapöytään lihan, kalan tai makkaran kanssa. Sitä voi syödä myös ilman mitään, kasvisruokana.

Paistettuja perunoita hitaassa keittimessä: reseptit

Maassamme ei varmaankaan ole ihmisiä, jotka eivät haluaisi perunaruokia. Tämä kasvis on runsas, terveellinen, ravitseva ja erittäin maukas tuote, josta voit valmistaa keittoja, lisukkeita, leipoa piirakoita ja paljon muuta.

Hitaassa keittimessä paistetut nuoret perunat sopivat hyvin kalan, lihan, makkaran, makkaran ja muiden tuotteiden kanssa. Lisäksi sitä voi syödä sellaisenaan, mausteiden kanssa.

Kuinka herkullista on paistaa uusia perunoita hitaassa keittimessä? Valmistele tätä varten:

• voi - 15 g;
• kasviöljy - 15 ml;
• nuoret perunat - 5-7 kpl;
• suolaa, tuoksuvia mausteita, pippuria, kuivattuja yrttejä - makusi mukaan.

Vihannesten käsittely

Voit paistaa uudet perunat hidaskeittimessä kuorimattomana. Tätä varten tuore vihannes pestään perusteellisesti kuumassa vedessä jäykällä harjalla. Edelleen sitäjaettu neljään osaan ja maustettu välittömästi suolalla, aromaattisilla mausteilla, pippurilla ja kuivatuilla yrteillä.

Kuinka leivotaan?

Perunoiden paistaminen hitaassa keittimessä on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Ensin keittiökone tulee asettaa paistotilaan ja sitten laittaa kulhoon hieman voita ja kasviöljyä. 3-5 minuutin kuluttua astioihin laitetaan mausteilla maustetut nuoret perunat. Levitä kasvikset mieluiten yhteen kerrokseen.

Monitoimikeittimen kannen sulkemisen jälkeen tuotetta tulee keittää noin 10 minuuttia. Ajan kuluttua on suositeltavaa kääntää se toiselle puolelle. Näin perunalohkot ruskistuvat hyvin kaikilta puolilta.

10 minuutin kuluttua puhkaise vihannes haarukalla. Jos perunat ovat pehmeitä, ne poistetaan varovasti lautaselle ja laitteen kulhoon laitetaan uusi tuoteerä, joka paistetaan samalla tavalla.

Uusiperunoiden tarjoilu pöytään

Öljyssä ja mausteilla paistettuja nuoria perunoita tulee tarjota vain lämpiminä tai kuumina. Kuten edellä mainittiin, se voidaan tarjoilla täysin erilaisten liha-, makkara- tai kalatuotteiden kanssa. Mutta useimmiten tällainen ruokalaji syödään juuri sellaisena (esimerkiksi vaahtoisten juomien kanssa).

Yhteenveto

Nyt tiedät, että vihannesten paahtaminen hitaassa keittimessä ei vaadi paljon vaivaa tai paljon aikaa. Lisäksi tällaisten ruokien luomiseen ei tarvitse ostaa kalliita komponentteja, varsinkin jos olet innokas kesäasukas ja kaikki luetellut vihannekset kasvavatomat sängyt.