Herkullinen ja omaperäinen salaatti "Fox coat"

Sisällysluettelo:

Herkullinen ja omaperäinen salaatti "Fox coat"
Herkullinen ja omaperäinen salaatti "Fox coat"
Anonim

Mikään ateria ei ole täydellinen ilman salaattia k altaista alkupalaa. Jokainen emäntä yrittää hemmotella vieraita jollakin uudella ja epätavallisella. Hyvä korvike monien puffaisten alkupalojen rakastamalle "Silli turkin alla" toimii epätavallisena salaattina "Fox coat". Valmistuksen helppoudesta huolimatta ruokalajilla on herkkä ja omaperäinen maku, joka miellyttää useimpia. Yritä valmistaa tämä välipala viikonloppuna, niin siitä ehkä tulee vakio juhlapöytäsi.

salaatin koristelu
salaatin koristelu

"Fox coat" - salaatti sienillä ja sillillä

Tällainen alkupala valmistetaan useimmiten tavallisesta silakasta, mutta lomalla voit hemmotella itseäsi ja läheisiäsi laittamalla tilalle kevyesti suolattua lohta tai vaaleanpunaista lohta. Mutta ensin, katsotaanpa Fox Coat -salaattireseptiä sen klassisessa versiossa. Joten tätä varten meidän on valmistettava seuraavat tuotteet:

  • Kolme-neljä perunaa.
  • Yksi sillifilee.
  • Neljä kananmunaa.
  • Kaksi keskikokoistaporkkanat.
  • Sampinjoneitä - noin 200-250 grammaa.
  • Sipulin pää.
  • Majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Jos päätät kokeilla punaista kalaa heti, se vie noin 300 grammaa.

Ruoanlaittoresepti

Fox Coat -salaatin valmistuksen alkuvaiheessa on tarpeen keittää munat ja perunat. Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Silli, jos otit kokonaisen kalaruhon, leikkaa se fileiksi ja leikkaa kuutioiksi.

Seuraavaksi hiero pestyt ja kuoritut porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli ja sienet satunnaisesti. Kuumenna sitten kasviöljy paistinpannussa. Paista sieniä sipulien kanssa ja suolaa niitä hieman. Ohita porkkanaraaste erikseen.

Voit aloittaa salaatin muodostamisen. Se asetetaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

  1. Dice silli.
  2. Perunat suolalla.
  3. Majoneesi.
  4. Munat (peitämme ne myös majoneesilla).
  5. Paistetut sienet sipulilla.
  6. Viimeinen kerros paistetaan, kunnes porkkanat ovat puolikypsiä. Se tulee myös peittää ohuella kerroksella majoneesia. Sitten sinun tulee poistaa salaatti jääkaapissa kyllästämistä varten. Ennen tarjoilua alkupala koristellaan satunnaisessa järjestyksessä.
kettuturkkisalaatti kanan kanssa
kettuturkkisalaatti kanan kanssa

Kanan alkupalavaihtoehto

Jos suolakalan ja paistettujen sienien yhdistelmä tuntuu sinusta mahdottom alta, voit valmistaa Fox Coat -salaattia kanan kanssa. Tätä varten meidän on valmistettava seuraavat ainekset:

  • kananrinta noin 300 grammaa;
  • säilykkeet sienet (on parempi ottaa herkkusieniä) - 250 grammaa;
  • yksi keskikokoinen sipuli;
  • valmis korealainen porkkana - 150-180 grammaa;
  • majoneesi;
  • etikka 9% ja sokeri sipulien peittaukseen;
  • suola.

Tavallinen pöytäetikka voidaan korvata omena- tai viinietikkaalla, se lisää välipalaan miellyttävän maun ja tuoksun.

Ruoanlaittovaiheet

keitettyä broilerin filettä
keitettyä broilerin filettä

Jotta valmistaa "Fox Coat" -salaattia kanan kanssa, sinun täytyy ensin keittää liha vedessä suolaa ja mausteita lisäten. Poista jäähtynyt liha liemestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Keitä seuraavaksi kananmunia seitsemän minuuttia. Kun olemme jäähtyneet, kuori ne ja hiero niitä karkealla raastimella. Marinoidut herkkusienet pieniksi paloiksi leikattuna.

Kuori sipuli, hienonna ja marinoi etikan ja sokerin kanssa 10-15 minuuttia. Sen jälkeen se on puristettava hyvin pois ylimääräisestä nesteestä.

Kun kaikki Fox Coat -salaatin ainekset on valmistettu, voit aloittaa sen kokoamisen. Kerrokset ovat seuraavassa järjestyksessä:

  1. Keitetty broilerin filee.
  2. Majoneesi.
  3. Etikassa marinoitu sipuli.
  4. Säilykkeet sienet.
  5. Majoneesi.
  6. kananmunat.
  7. Majoneesi.
  8. Korealainen porkkana.

Topsalaatti voidaan koristella vihreiden oksilla tai satunnaisessa järjestyksessä.

Jos haluat yllättää vieraasi, voit tarjoilla mitä tahansaversio salaatista muodostamalla kerroksia kantarellien muodossa tasaiselle lautaselle.

Suositeltava: