2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Uusi ruokalaji juhlapöytään kiehtoo aina. Mutta vieraiden reaktio voi olla erilainen. Älä pilaa mielialaasi. Valmista odotetut ruoat, mutta kierteellä. Muista kuinka keittää salaattia "Ocean". Pieni salaisuus: pääraaka-aine on kalasäilykkeet.
Vaihtoehdot voivat olla erilaisia: makrilli öljyssä, piikkimakrilli, sardiini. Kokeile kilohailia - tämä on arvokas korvike koostumukseksi salaatissa ja koristeena valmiissa tuotteessa. Herkkä ruokalaji vaatii keitettyjä ja hyvin jauhettuja aineksia.
Salaatti "Ocean" kilohaililla
Kevyesti savustettu pieni kala lisää kiehtovaa makua perinteiseen ruokaan.
Valmista ruokaa:
- haili - 1 tölkki 125g;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl;
- kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
- keitetty riisi - 100 g;
- kova juusto - 80 g;
- kaikki majoneesit - maun mukaan.
Sipulit voivat lisätä salaattiin ne, jotka eivät voi kuvitella ruokaa ilman sitä. Älä lisää suolaa: säilykkeet, juusto ja majoneesi sisältävät sitä.
Ruoanlaittotekniikka
- Tyhjennä ylimääräinen öljy säilykkeistä, 3 kokonaista kilohailiatarvitaan koristeluun. Pilko kala ja laita lautaselle. Yksi kerros valmis.
- Seuraavan kerroksen makua pehmentää porkkanoiden maku, soseutettuna ja munanvalkuaisraasteen kanssa sekoitettuna. Tämä oli toinen kerros.
- Keitetty riisi, sekoita 1 keltuainen ja laita 3. kerrokseen.
- Viimeiset kerrokset ovat munankeltuainen ja juustoraaste. Levitä jokainen välikerros majoneesilla.
- Pintakerros on koristeltu vain kolmella kalalla. Pieni tilli astian reunalla muistuttaa leviä.
Niiden, jotka pitävät perunoista riisin sijaan, tulee esikeittää perunat, jäähdyttää ja pilkkoa ne.
V altamerisalaattiresepti valokuvalla
Kevyesti suolatun lohen salaatti on ihanan makuinen ja ulkonäkö.
Komponentit:
- Viilet munat - 4 kpl
- Suolalohi - 200g
- Punainen kaviaari - 100g
- Salaattisipuli - 1 kpl
- Valkoinen riisi - 100g
- Ryaba-kastike – 120g
Pujota kovaksi keitetyt munat munaleikkurin läpi. Jäähdytä keitetty riisi. Hienonna salaatti veitsellä. Leikkaa lohi alle 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa majoneesin kanssa. Laita kaunis astia ja muotoile. Yläkerros on koristeena punaista kaviaaria. Komea merisalaatti on valmis.
Ainesosat voidaan kerrostaa, ja muodon ansiosta - esim. sydän, kala, ympyrä - annoksestamme tulee mielenkiintoinen ilman turhia koristeita.
Kokistetaan uusi ruoka
Hyvin pieni lisäys ruoanlaittoon - ja tulos on sininenjärvi, v altameri, meri. Tämä on Blue Ocean -salaatti. Ja temppu on yksinkertainen. Muista ostaa punakaalia. Salaattiin ei tule kaalia. Tarvitsemme hänen purppuramehuaan 1/3 kupin verran. Jauha blenderissä pala kaalia ja purista mehu pois. Jos kaali ei ole kovin mehukas, lisää hieman vettä.
Jäähdytetyt kovaksi keitetyt munat. Erottele proteiinikerros, raasta ja kaada punakaali mehu pieneen kulhoon. Proteiinia tulee värjätä vähintään 30 minuuttia. Proteiinin väri muuttuu sinertäväksi. Se on mysteeri ja ratkaistu miksi salaatti "Blue".
Salaatille keitetään:
- pehmeä keitetty riisi - 1 kuppi;
- kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
- höyrytetty porkkana - 1 kpl;
- ravunliha - 1 pakkaus;
- keitetyt katkaravut - 150 g;
- majoneesi - jokaiselle kerrokselle;
- punakaalimehu - 1/3 kuppia.
Ruoanlaittotekniikka
Vele salaattikerrokset majoneesilla.
- 1. kerros – riisi sekoitettuna keltuaisiin
- 2. - keitetyt hienonnetut porkkanat.
- 3. - murskatut raputikut.
- 4. - sinioravat.
- 5. - katkarapuja pinottu reunoihin.
Lisäkerrokset voivat olla vihreää sipulia, keitettyä kalmaria. Kokeile pienillä annoksilla. Jos pidät lisäyksistä, käytä niitä tässä salaatissa.
Ocean-salaatin ainesosat vaihtelevat emännän löytämien tuotteiden mukaan. Voit sävyttää munanvalkuaiset tuoreella punajuurimehulla. Niistä tuleevaaleanpunainen. Maku ei ole huonompi tästä, ja astian ulkonäkö muuttuu. Mieti sille nimi.
Suositeltava:
Mimosa-salaatti kerroksittain: resepti ja kerrosjärjestys. Mimosa-salaatti juustolla: resepti
Mimosa-salaatti valmistetaan kerroksittain. Se on saanut nimensä munankeltuaisen kirkkaan keltaisesta yläosasta. Tältähän näyttävätkin ensimmäiset kevään kukat, jotka ilmestyvät laajaan alennukseen ennen naistenpäivää
Salaatti granaattiomenalla ja kanalla. Salaatti granaattiomenalla ja punajuurilla
Granaattiomenasalaatti, jonka reseptiä tarkastelemme alla, voidaan valmistaa eri tavoin käyttämällä yksinkertaisia ja melko edullisia aineksia tähän. Tänään huomionne esitellään useita vaihtoehtoja ruokia, jotka sisältävät niin kauniin ja maukkaan komponentin kuin viininpunaiset granaattiomenan siemenet
Salaatti mandariinien kanssa. Hedelmäsalaatti omenoiden ja mandariinien kanssa. Salaatti mandariineilla ja juustolla
Mandariinihedelmät ovat olleet tiedossa jo kauan, ne ovat erittäin suosittuja jälkiruokana, ja niitä voidaan käyttää myös erilaisissa salaateissa. Salaatit tuoreista vihanneksista, yrteistä, hedelmistä ovat hyviä terveydelle ja kehon yleiskuntolle. Kuinka keittää salaatti mandariineilla?
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
Waldorf-salaatti: miten kokata? Waldorf-salaatti resepti
Monet kotiäidit, kuultuaan sellaisesta kulinaarisesta luomuksesta kuin Waldorf-salaatti, alkavat epäillä, pystyvätkö he itse valmistamaan hienon herkkupalan juhlapöytään. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset uskovat, että jos se tarjoillaan kalliissa amerikkalaisessa hotellissa, se sisältää outoja ainesosia, joita on melko vaikea löytää venäläisistä kaupoista ja jopa edulliseen hintaan. Mutta tämä on väärinkäsitys
