Pääruoka 2024, Marraskuu
Kuinka saada selville, kuinka monta grammaa viistetyssä lasissa jauhoja tai muita tuotteita?
On erittäin helppoa selvittää, kuinka monta grammaa esimerkiksi viistetyssä lasissa on jauhoja. Irtotavaratuotteille on yksi mitta, ja nestemäisille ja viskooseille - toinen. Jauhoja laitetaan 130 grammaan, kun taas bulkkituotteita ei tarvitse tiivistää tai päinvastoin irrottaa
Pektiini. Mikä se on?
Usein tuotteiden koostumuksessa kohtaamme sellaisen komponentin kuin pektiini. Mikä tämä tuote on? Luonnollinen vai keinotekoinen? Hyödyllinen vai haitallinen? Harkitse, mistä ja miten pektiiniä saadaan ja mitä se sisältää
Venäjän kalleimmat hedelmät ja vihannekset. Maailman kallein hedelmä (kuva)
Mitä nykyään voidaan luokitella "maailman kalleimmaksi hedelmäksi"? Millaista rahaa ihmiset ovat valmiita antamaan osoittaakseen asemansa yhteiskunnassa tai osoittaakseen kunnioitusta vieraalle? Miksi nämä hedelmät eroavat niin tavallisista hedelmistä, että ne maksavat omaisuuksia?
Navaga-kala – kulinaarinen mestariteos
Marinoitu Navaga-kala oli ennen hyvin suosittu perinteinen venäläinen välipala. Se on erittäin helppo valmistaa ja maku on yksinkertaisesti jumalallinen. Sinun on paistettava kala, kaadattava marinadi ja vaadittava noin kolmesta neljään päivään. Käytti tällaista charmia mustan leivän ja sinapin kanssa. Leivän päälle voi laittaa myös suolakurkkua
Ruoat C-vitamiinipitoiset ruoat. Ruokavaliovinkkejä
Vitamiinit ovat biologisesti aktiivisia aineita, joita tarvitaan normaalille elämälle. Elimistö ei itse pysty syntetisoimaan monia vitamiineja, minkä vuoksi on niin tärkeää sisällyttää niitä sisältäviä ruokia ruokavalioon
Sherryetikka: sovellus, analogit ja valokuvat
Sherryetikan historia, valmistus ja käyttö. Tuotteen kemiallinen koostumus ja sen edut. Sherryetikkaanalogit ja kotiruokamenetelmät. Lihaa sherryviinietikalla ja paprikasalaattia. Kuinka se korvataan
Fuet (makkara): maku, ruoanlaittoominaisuudet, arvostelut
Fouet - espanjalainen kuivakuivattua porsaanlihamakkaraa, jossa on ominainen homekerros ja ainutlaatuinen sienien aromi. Lue kaikista tämän makkaran valmistuksen ominaisuuksista artikkelistamme
Currymauste: hyödyt ja haitat, koostumus, ominaisuudet
Intialainen mauste, kuinka erikoista se voi olla, et edes tiennyt sitä. Osoittautuu, että siinä on niin paljon hyödyllisiä asioita. "Mitä tarkalleen?" - kysyt. Lue artikkeli ja ota selvää
Kuinka kauan vesimelonia voidaan säilyttää jääkaapissa leikattuna ja kokonaisena?
Jotta et vahingoittaisi terveyttäsi, sinun on tiedettävä, kuinka paljon vesimelonia voidaan säilyttää jääkaapissa missä tahansa muodossa. Luettuasi tämän artikkelin opit paitsi tästä, myös sen valmistamisesta. Säästä vesimeloni kunnolla talveksi ja nauti sen tuoksusta ja mausta lämpimänä talvi-iltana
Miksi mustikat ovat katkeria? Mitä tehdä?
Mustikkoja pidetään yhtenä syövän torjunnassa käytetyistä marjoista. Sinun tarvitsee vain valita se oikein. Se tapahtuu, että hän on katkera. Ja miksi? Ja mitä tehdä? Kyse on tästä ja hyödyllisistä ja haitallisista ominaisuuksista, joita käsitellään tässä artikkelissa
Voinko pakastaa suolavettä pakastimessa talveksi?
Suolajuuri on yksi niistä kasveista, jotka sisältävät runsaasti hyödyllisiä hivenaineita. Yksi sen eduista on, että se säilyttää ne jopa pakastettuna. Mutta tässä on kuinka se tehdään, kaikki eivät tiedä. Siitä tässä artikkelissa on kyse
Punaiset banaanit ovat alkuperäiskansojen vadelmia
Tiesitkö, että Zimbabwen ensimmäisen presidentin nimi on Banana? Ja se Maon saari Seychelleillä on ainoa paikka maan päällä, jossa keltaiset, mustat ja punaiset banaanit kasvavat samanaikaisesti?
Kasvismausteet: hyödyt, haitat, käyttötarkoitukset
Erilaisia yrttimausteita käytetään usein ruoanlaitossa. Monien nimi on kaikkien tiedossa, kun taas toisia käytetään paljon harvemmin. Kuvataanpa lyhyesti niiden etuja, haittoja ja käytännön sovelluksia
Paistinpannu ilman öljyä: parhaat yritykset, ruoanlaittomenetelmät, valokuvat ja arvostelut
Mikään keittiö ei ole täydellinen ilman paistinpannua. Huolimatta siitä, että paistettu ruoka ei ole kovin terveellistä, syömme sitä silti. Siksi he keksivät tavan paistaa pannulla ilman öljyä. Siitä keskustellaan tässä artikkelissa. Ja jotta se olisi terve, sinun on otettava huomioon joitain vinkkejä
Kuinka paljon sokeria vesimelonissa on. Tuotteen edut ja kaloripitoisuus
On vaikea kuvitella kesän loppua ilman kypsiä ja makeita vesimeloneja. Vaikuttaa siltä, että heti kauden tullessa niitä on mahdollista käyttää rajattomasti. Itse asiassa hyödyllisestä koostumuksesta huolimatta tämän hedelmän liiallinen kulutus voi olla vaarallista terveydelle
Unikonmaito: hyödyt, ruoanlaittoreseptit
Unikonmaito on unikonsiemenistä valmistettu rentouttava ja rauhoittava juoma. Sen valmistukseen käytetään kuivia tai liotettuja unikonsiemeniä, vettä ja luonnollisia makeutusaineita (hunaja, taatelit). Lue lisää tämän juoman hyödyllisistä ominaisuuksista artikkelistamme
Missä Moskovassa voi syödä hyvin?
Moskovan k altaisen v altavan metropolin asukkaiden on vaikea löytää aikaa ruokailla kotona tai mennä suosikkiravintolaansa. Nälkä voi napata sinut missä tahansa ja saada sinut miettimään, missä voit syödä sydämellisesti. Moskovassa on monia paikkoja, joissa on terveellistä, maukasta ja edullista ruokaa. Vaikka olisit turisti, kaupungin vieras tai paikallinen asukas, et jää nälkäiseksi luettuasi Moskovan catering-tarjoukset
Kuinka tunnistaa palmuöljy maidosta? Kuinka määrittää palmuöljyn esiintyminen maidossa kotona?
Oletko koskaan ajatellut, että valmistajat voivat lisätä erilaisia täyteaineita kasvirasvojen muodossa yksinkertaisiin ja tuttuihin ruokiin lisätäkseen valmiin tuotteen saantoa? Nykyään sitä tapahtuu kaikkialla, ja luonnontuotteiden löytäminen on yhä vaikeampaa. Tänään puhumme palmuöljyn tunnistamisesta maidosta ja maitotuotteista
Gluteeniton kaurapuuro: valmistustavat, valmistajien yleiskatsaus, ruoanlaittoominaisuudet, arvostelut
Suurin osa gluteenia on viljassa. Tässä suhteessa sitä pidettiin alun perin vehnäproteiinina. Mutta nykyään gluteenia löytyy erilaisten elintarvikkeiden koostumuksesta, joka toimii sakeuttajana. Siksi monet ravitsemusasiantuntijat neuvovat jättämään sen pois ruokavaliosta. Ja gluteenittomat viljat voivat olla erinomainen korvike. Ne ovat tämän artikkelin aihe
Karjalan keittiö: perinteisten ruokien reseptit, ruoanlaittoominaisuudet
Karjala on järvien ja jokien maa. Tämä vaikuttaa myös kansalliseen keittiöön. Sen perusta on makean veden kala ja villieläinten liha. Täydennä sen metsän lahjoja. Näitä ovat sienet ja marjat, erilaiset luonnonvaraiset yrtit ja pähkinät. Silti kalalla on keskeinen paikka karjalaisessa keittiössä. Tietenkin, jotta voit maistaa ruokia alkuperäisessä versiossaan, sinun on vierailtava tässä hämmästyttävässä maassa. Mutta voit yrittää tehdä jotain vastaavaa kotona
Kuinka laimentaa etikkaesanssi 9-prosenttiseen etikkaan: kaikki nerokas on yksinkertaista
Jotkut kotiäidit ovat puolueellisia etikkaan, uskoen naiivisti, että sitä tarvitaan vain kesä- ja syyskuukausina, vihannesten peittauksen aikana. Etikkaesanssi on välttämätön apulainen keittiössä jokaiselle, niin aloittelijalle kuin kokeneellekin emännille
Nyytien historia. Kuka keksi nyytit? Mistä nyytit tulivat (kenen ruokalaji)
Kuka siis keksi nyytit? Meidän on myönnettävä, että tällä ruoalla on alun perin kiinalaiset juuret. Nykyään tässä viiden vuosituhannen historiansa keittiössä on analogeja melkein jokaiselle modernille ruoalle. Vasta nyt kukaan ei ryhdy haastamaan sitä tosiasiaa, että nyytit ovat suosituimpia Venäjällä
Munankuori kalsiumin lähteenä. Kananmunankuoren keittäminen kalsiumin lähteenä
Munankuori on ihanteellinen kalsiumin lähde ja luonnon ainutlaatuisin luomus, sen hyödyllisistä aineista voidaan puhua väsymättä. Munankuori on erittäin arvokas biologinen tuote, koska se sisältää kalsiumkarbonaattia, se imeytyy täydellisesti elimistöön. Munankuori kalsiumin lähteenä - myytti vai todellisuus?
300 grammaa jauhoja - kuinka monta lasia se on tai tuotteiden massa
Keittiössä on erittäin tärkeää oppia mittaamaan tuotteiden paino oikein ilman vaakaa, koska joskus niitä ei yksinkertaisesti ole käsillä. Muinaisista ajoista lähtien on olemassa erityisiä pöytiä, jotka auttavat tässä vaikeassa asiassa. Sinun on selvitettävä se: 300 grammaa jauhoja - kuinka monta lasia se on?
Karkkisokeri: tyypit, säilytysolosuhteet, itsetuotanto
Sokeri on tuote, jota kulutamme päivittäin. Sitä myydään yleensä pienten murenevien kiteiden muodossa. Siksi ilmaus "karkkisokeri" herättää monissa uteliaisuutta. Tämän tuotteen ovat kehittäneet nykyaikaiset tiedemiehet. Kuten tavallista sokeria, sitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja juomiin
Snickers-makeiset (Snickers): koostumus, kaloripitoisuus, valmistaja
Snickers-karamellit - nougatilla ja maapähkinöillä varustetut, maitosuklaalla peitetyt minibaarit. Katsotaanpa tuotteen koostumusta ja kaloripitoisuutta tänään ja opimme myös hieman valmistajasta. Tutustumme myös samannimisen kakun ja jäätelön reseptiin
Valkosipuli on Valkosipulin historia ja käyttö
Valkosipuli ei ole vain hyödyllinen ja tuoksuva kasvi, vaan myös tuote, jolla on yllättävän mielenkiintoinen historia. Ja kuinka monesta kulinaarisesta mestariteoksesta tulisi yksinkertainen, mauton ja mauton tuotesarja ilman valkosipulia
Kuinka herukanlehtiä fermentoidaan kotona?
Tuoreista herukanlehdistä valmistetaan erittäin tuoksuva ja terveellinen tee. Mutta entä talvella, kun et löydä niitä tässä muodossa? Monet rakastajat kuivaavat lehdet, mutta tee niistä ei anna sellaista aromia ja makua. Tässä tapauksessa herukanlehtiä voidaan fermentoida teetä varten. Tällainen raaka-aineiden käyminen antaa juomalle rikkaan värin, voimakkaan tuoksun ja maun
Hauskat nuudelit: hyödyt ja haitat
Funchoza-nuudelit ovat tuote, joka ilmestyi venäläisten myymälöiden hyllyille aasialaisen keittiön suosion kehittyessä. Sitä käytetään hyvin usein itämaisten ruokien valmistuksessa, mikä antaa niille erityisen maun ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Mikä on tämän tuotteen ydin? Mitä positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia sillä on ja mikä tärkeintä, kuinka se keitetään oikein? Tästä lisää myöhemmin
Voi talonpoikavoi 72,5 %: koostumus ja valmistajan arvostelut
Talonpoikavoi on pastöroidusta kermasta valmistettu tuote, jonka rasvan massaosuus on 72,5 % kosteuspitoisuuden ollessa 25 %. Täydelliset ja luotettavat tiedot tästä tuotteesta esitetään artikkelissamme
Työkalusarja kondiittoreille
Kotitekoisten leivonnaisten tekemisen aloittelijat (fanit) tarvitsevat ennen kaikkea konditoriakokin työkalut. Kun olet tutustunut tärkeisiin laitteisiin, jotka helpottavat huomattavasti tyylikkäiden jälkiruokien luojan työtä, on jo mahdollista etsiä parhaita reseptejä näiden samojen jälkiruokien ja erilaisten leivonnaisten valmistukseen
Silakan haitat ja hyödyt keholle
Forshmak, "turkki", perunalla ja juuri kevyesti suolatussa muodossa - silli on aina herkullista. Mutta ravitsemusasiantuntijat väittävät usein, että tämä tuote on oletettavasti epäterveellinen. Yritetään väitellä tästä. Katsotaanpa, mitä aineita on sellaisessa elintarviketuotteessa kuin suolattu silli. Hyödyt ja haitat kehollemme tulevat sen komponenteista, eivät itse kalasta
Muffinssivuoan materiaalit
Mikä muffinivuoka on kätevin? Alla olevasta artikkelista opit eri materiaaleista valmistettujen muottien edut ja haitat. Hankittujen tietojen perusteella kotiäitien on helpompi navigoida näiden tuotteiden leivontaastioissa
Geeliöity sokeri: epätavallisen tuotteen kuvaus ja ominaisuudet
Geytelöity sokeri löytyy melko usein kulinaaristen reseptien tuotelist alta. Mikä se on ja mikä on sen salaisuus? Tämä on selvitettävä
Mikä tekee Astrakhanin vesimelonista niin hyvän?
Astrakhanin vesimelonia voidaan oikeutetusti pitää todellisena kansallisena ylpeydenä. Tämä kulttuuri ylisti Venäjää kauas sen rajojen ulkopuolella
Ruoanlaitto on taidetta
Olemme kaikki tottuneet valmistamaan keittiössämme erilaisia ruokia, no, ainakin mielellään syömään äidin, isoäidin tai muiden ruoanlaittoon osallistuvien perheenjäsenten valmistamia herkullisia ruokia. Jotkut ihmiset haluavat käydä ravintoloissa ja maistella erityisesti suunnitellun kansallisen tai muun menun herkkuja. Mutta todennäköisimmin harvat meistä ovat ajatelleet tämän sanan merkitystä, mikä tarkoittaa monipuolisen ja maukkaan ruoan valmistushetkeä
Sienien hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisille
Syyskaudella monet käyttävät hyväkseen luonnon itsensä tarjoamaa mahdollisuutta ja keräävät erilaisia sieniä tai ostavat niitä torilta. Tästä tuotteesta valmistetaan erittäin runsaita ja maukkaita ruokia
Kuivattujen taateleiden kaloripitoisuus (100 grammaa kohden)
Taatelien parantavia ominaisuuksia on arvostettu pitkään. Arabian aavikon paimentolaiskansoilla nämä hedelmät korvasivat leivän. Loppujen lopuksi kuivattujen taateleiden kaloripitoisuus on melko korkea. Kumpi? Puhumme tästä artikkelissa
Utskho-suneli on mystinen georgialainen mauste. Mitä ucho-sunelin koostumus sisältää?
Tässä puhumme utskho-suneli mausteista, joita löytyy usein liha-, kala- ja kasvisruokien resepteistä. Mikä se on, mikä sen koostumus on ja miltä laadukkaan tuotteen pitäisi näyttää, jos törmäät siihen markkinoilla - lue tästä artikkelista
Vauvasose "Agusha": arvostelut
Myymälöiden hyllyiltä löytyy useita vuosikymmeniä laaja valikoima vauvasosetta "Agusha". Tämä venäläinen tuotemerkki on osoittanut itsensä parha alta puolelta. Yrityksen tuotteet ovat erittäin suosittuja vanhempien keskuudessa, monet käyttävät näitä soseita, rahoja, jogurtteja täydennysruokina tai herkkuina lapsilleen