Pääruoka 2024, Marraskuu
Oregano: mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään?
Maultaan ainutlaatuinen oreganokasvi on käytetty ruoanlaitossa ja lääketieteessä muinaisista ajoista lähtien. Sen nimi on käännetty "vuorten koristeeksi". Venäjällä oreganoa kutsutaan oreganoksi. Se kasvaa kaikkialla maailmassa, lukuun ottamatta maapallon kylmimpiä alueita. Mikä se on ja kuinka oregano on hyödyllistä, voit oppia lisää tästä artikkelista
Kuinka syödä hedelmiä - ennen ja jälkeen ateriaa - etiketin mukaan?
Kypsät tuoreet hedelmät ovat välttämättömiä tasapainoisessa ruokavaliossa kaikille. Hedelmien syömisen on tieteellisesti todistettu kohottavan mielialaa, auttaa puhdistamaan kehoa ja jopa hidastamaan ikääntymisprosessia. Mikä on oikea tapa syödä hedelmiä saadaksesi niistä mahdollisimman paljon hyötyä terveydelle ja mielialalle?
Blackberry. Hyötyä terveydelle
Karhunvatukkahedelmät sisältävät kokonaisen monivitamiinikompleksin. Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Marjassa on myös kivennäisaineita. Niitä edustavat magnesium ja natrium, kalsium ja rauta, fosfori ja kalium, kupari ja nikkeli. Karhunvatukka sisältää B-ryhmään kuuluvia PP-, K-, P-, E-, A-vitamiineja sekä glukoosia, fruktoosia, kuitua, pektiinejä, orgaanisia happoja ja tokoferoleja
Kakkujen ja leivonnaisten säilyvyys: säilytysominaisuudet ja suositukset
Kakku on parasta ostaa tai valmistaa juuri ennen tapahtumaa, ja sen parhaan säilymisen varmistamiseksi noudata useita pakollisia suosituksia
Mikä on voita sisältävän vinegretin kaloripitoisuus ja kuinka voin vähentää sitä
Käännöksessä ranskasta "vinaigre" on vain etikkaa. Myöhemmin keksittiin salaatinkastike, jossa tällä "pilaantuneella viinillä" oli tärkeä rooli. Siihen lisättiin yhtä suuri määrä oliiviöljyä ja pieni määrä Dijon-sinappia
Kuinka paljon ja miten savustettua kalaa säilytetään kotona?
Kuinka säilyttää savustettua kalaa? Kuinka kauan savustettua kalaa voi säilyttää jääkaapissa? Mitkä ovat suositukset näiden tuotteiden säilyvyyden pidentämiseksi?
Kaloripullia. Hyötyä ja haittaa
Pullasta pidetään yleisimpana leipomotuotteena. Tuote on valmistettu hiivataikinasta, se voi olla pyöreä ja minkä tahansa muun muotoinen. Mikä on hänen kaloripitoisuus? Tästä keskustellaan artikkelissa
Miksi halal-liha on niin suosittua?
Uskonnollisella maailmankuvalla on suuri vaikutus kulinaarisiin perinteisiin. Ei ole yllättävää, että on olemassa mieltymyksiä, jotka eivät jakaannu ihmisten kesken mitenkään kansallisesti. Niiden perusta on nimenomaan yhteinen usko. Halal-lihaa voidaan pitää sellaisena tuotteena
Sirujen koostumus. Onko perunalastuissa perunoita
Sipsejä näkee usein supermarkettien hyllyillä, ja niin monet ostavat niitä välipalaksi miettimättä, mistä tuote koostuu ja onko se terveydelle turvallista syödä. Perunalastujen uskotaan olevan yksinomaan paistettuja perunaviipaleita, mutta onko se todella niin?
Japanilainen maitoleipä: resepti valokuvalla
Japanilainen Hokkaidon maitoleipä on ruokalaji, jota monet leipurit, erityisesti itämaan kulttuuriin perehtyneet, haluaisivat kokeilla. Mutta kädet harvoin saavuttavat tällaisia kokeita, kulinaariset asiantuntijat sanovat. Ehkä tämä artikkeli innostaa sinua tai läheisesi tekemään rehevää kotitekoista leipää, jossa on herkkä kuori
Upea safloriöljy
Safloriöljy, jonka hyödyt ilmenevät sen koostumuksessa olevan linolihapon ansiosta, on välttämätön osa ihmisen päivittäistä ravitsevaa ruokavaliota. Lisäksi tuotteella on erinomaiset kosteuttavat ominaisuudet. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää kuivuneiden ihoalueiden hoitoon
Kuinka valita hiilit grillaukseen?
Olen varma, että rakastat herkullista tulella kypsennettyä lihaa. Mutta menestyäksesi tarvitset korkealaatuisia hiiliä grillaukseen
Grillattua halloumijuustoa
Kypros ei ole kuuluisa vain upeasta muinaisesta historiastaan, historiallisista monumenteistaan ja ainutlaatuisesta kulttuuristaan. Yhtä kiinnostava kulinaarisille asiantuntijoille kaikki alta maailmasta on Kyproksen keittiö. Sillä on yhtä vanha historia ja monia herkullisia ruokia ja tuotteita. Niiden joukossa on halloumi-juusto, patentoitu ja tunnustettu kansalliseksi ylpeydeksi ja yhdeksi maan symboleista
Parantava marja. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Tällä hetkellä monet puutarhurit kasvattavat tonttillaan irgua. Tämä kasvi on pensas, jolla on kauniit sydämenmuotoiset lehdet ja suuret tummansiniset marjat, jotka muistuttavat aroniaa. Irga tulee Isosta-Britanniasta, jossa pensas kasvatettiin alun perin koristepensaana
Proteiinit kasvissyöjille. Kasviproteiini: tuoteluettelo
Kasvisruokia on erittäin vaikea valita, koska ne eivät aina täytä vaadittua kaloripitoisuutta ja BJU-pitoisuutta. Kasvissyönnin proteiini on tärkeä, koska se tarjoaa kaikki kehon aineenvaihduntaprosessit, joten se on kulutettava. Kasviproteiini ratkaisee puutosongelman missä tahansa valitussa valikossa
Valkoinen jogurtti "Prostokvashino": koostumus, ominaisuudet, arvostelut
Kaikki tietävät jogurtin hyödylliset ominaisuudet. Tämä tuote sisältää mikro-organismeja, joilla on myönteinen vaikutus terveyteen. Se stabiloi mahalaukun ja suoliston toimintaa, parantaa ruoansulatusprosessia, lievittää epämukavuutta vatsassa, vapauttaa kehon soluja myrkkyistä. Prostokvashino valkoinen jogurtti on yksi suosituimmista tuotteista kuluttajien keskuudessa. Sen koostumus ja ominaisuudet kuvataan artikkelissa
Bondar-juusto: tuotetyypit, koostumus, arvostelut
Juusto on ainutlaatuinen tuote, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän ruuan pääkomponentti on proteiini, joka osallistuu suoraan uusien solujen muodostumiseen. Lisäksi tämä ruokalaji sisältää mineraaleja, aminohappoja, kalsiumia ja kaliumia. Se on helposti sulavaa, sitä käytetään vauvojen ja dieettiruokiin
Kakut "Cranes", Bryansk: yleiskatsaus tehtaan valikoimasta, asiakasarvostelut, valokuvat
Kun on kyse makeista makeisista, valitse tuotteet huolellisesti. Etusija tulee antaa yksinomaan kotimaisille, aika testatuille tavaramerkeille. Tämä on juuri tehdaskeittiö "Cranes" Brjanskissa. Tämän tuotemerkin kakut ovat erittäin suosittuja makeisten ystävien ja venäläisen tuotannon ystävien keskuudessa. Mikä tämä valmistaja on? Kuinka hyviä hänen tuotteet ovat? Mitä ostajat sanovat niistä?
Voi "Valio" (Valio): tyypit, koostumus, arvostelut. Tuotteet Suomesta
Voi "Valio" (Valio): tyypit, koostumus, arvostelut. "Valion" öljyn ja muiden tuotteiden kehityksen ja alkuperän historia. Voin valmistustekniikka tehtaalla. "Valio" voin lajikkeet, koostumus, ominaisuudet ja pakkaus. Tuotteet Suomesta. Butter Arvostelut
Oikea valinta kuivapakastettua kalaa
Valkoisen kerrostetun, luuttoman lihan ystävien pitäisi tietää, jos sinulle tarjotaan tätä kalaa "jäähdytettynä" - älä usko, se oli sulatettu, jäähdytetty ja ylihinnoiteltu useita kertoja kalliimmaksi. Sinun tulee tietää, että kuivapakastettua kalaa tai muita kaloja ei saa sulattaa, mikä tulisi tehdä vain juuri ennen kypsennystä
Suklaa "Tarragona": kuvaus ja myyntipaikka
Mikä on Tarragona-suklaa? Kuka tekee sen? Löydät vastauksen näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Tarragonan maitosuklaata tiedetään valmistavan ruotsalainen Cloetta. Mutta Tarragona on Espanjassa. Mitä Ruotsiin kuuluu? Otetaanpa tämä selvää
POP-yhdisteiden tyypit, ominaisuudet ja luokitus (ravitsemuslaitokset)
POP (catering services) ovat laitoksia, jotka palvelevat ihmisiä, jotka haluavat syödä herkullista ruokaa. Eri tekijöistä riippuen ne jaetaan ryhmiin. Tarkastellaan edelleen POP-luokituksen pääpiirteitä (GOST:n mukaan)
Kuinka monta proteiinia kananmaksassa on ja mitkä ovat sen hyödylliset ominaisuudet
Kananmaksa on yksi kalleimmista muista eläimenosista. Sen hyödyt kehollemme ovat erittäin korkeat. Maksalla on sisältämiensä vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi suotuisa vaikutus ruoansulatus- ja verenkiertoelimistön toimintaan. Sen kaloripitoisuus on itsessään alhainen, mikä tekee tuotteesta ruokavalioon sopivan ja hyväksyttyä käytettäväksi eri ruokavalioissa, myös lääketieteellisistä syistä
Mitä on taikinan nostatus. Tekniikka, vaiheet ja leivontaan valmistautuminen
Mitä on taikinan nostatus ja miksi sitä tarvitaan. Kuinka tehdä vedostus oikein. Mihin erikoiskaappi on tarkoitettu? Mitkä ovat testikorien edut. Ruoanlaittosäännöt. Kuinka saada hyvä leivontapohja. Tästä artikkelissa
Mistä raejuusto on tehty: resepti, ruoanlaitto, valokuva
Mistä raejuusto on tehty? Uskotaan, että kaupasta saatava pastöroitu maito ei sovellu tähän. Tuote kannattaa ostaa torilta tai viljelijöiltä. Monet ovat kiinnostuneita raejuuston valmistamisesta maidosta. Tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä ruoanlaittoon uunissa, liedellä, mikroa altouunissa ja ilman raaka-aineiden lämpökäsittelyä
Munanvalkuainen: koostumus, proteiinit ja aminohapot, kalorit, hyödylliset ominaisuudet
Tässä artikkelissa opit munanvalkuaisen tarkasta kemiallisesta ja aminohappokoostumuksesta. Tietoa annetaan myös sen kaloripitoisuudesta, hyödyllisistä ominaisuuksista ja eroista keltuaiseen verrattuna
Millä he syövät laardia? Tämän tuotteen koostumus, edut ja kaloripitoisuus
Salo on luultavasti ukrainalaisen kansallisruoan päätuote. Maailmassa on niin monia erilaisia reseptejä ja tapoja valmistaa tämä tuote. Halutessasi voit ostaa valmiin tuotteen ja luoda oman, ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän välipalan
Naudan keuhkojen kaloripitoisuus, koostumus ja valmistusmenetelmä
Tämä epätavallinen liharuoka on varsin tyydyttävä, terveellinen ja ravitseva välipala. Viime aikoina ruoanlaittoon on ilmestynyt uusia ja mielenkiintoisia reseptejä eläinten sisälmysten valmistamiseen. Esimerkiksi keuhkot, munuaiset, maksa tai sydämet. Huolimatta siitä, että tämä ruokalaji on hieman pelottava ainesosien kanssa, keitetyt keuhkot tai munuaiset osoittautuvat järjettömän maukkaiksi, niillä on miellyttävä tuoksu ja jälkimaku
Majoneesi: ravintoarvo ja kemiallinen koostumus
Majoneesi on epätavallinen tuote. Sen erikoisuus on se, että kaksi nestettä yhdistyvät muodostaen viskoosin, mutta kiinteän muodon. Itse asiassa tämä öljy yhdistetään pieneen määrään munankeltuaista ja happamaa nestettä (kuten sitruunamehua tai etikkaa) ja usein sinappia. Se on paksu, kermainen, vakaa emulsio. Mikä on majoneesin ravintoarvo, onko se epäterveellistä?
Soijakastikkeen säilytysolosuhteet ja säilyvyys. Klassinen soijakastikekoostumus
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka soijakastike säilytetään oikein ja mikä on paras säilytysaika. Lisäksi on mahdollista saada selville perinteisen tuotteen koostumus ja valmistustapa
Panifariini: mikä se on, ominaisuudet ja sovellus. Gluteeni: haittaa ja hyötyä
Monet kotiäidit leipovat itse ruisleipää. Tämä on melko työläs prosessi. Kokeneetkin kokit kohtaavat usein tilanteen, jossa kaikkien sääntöjen mukaan kypsennetty taikina ei nouse. Tämä havaitaan yleensä käytettäessä täysjyväjauhoja. Tämä tuote ei sisällä käytännössä gluteenia
Mitä hyötyä maissisäilykkeestä on ja mitä haittaa siitä on elimistölle?
Vain muutama vuosi aiemmin maissia kypsennettiin vain kesäkaudella, keitettynä kokonaisena tähkän päällä jyvien kanssa. Nyt kaikki on muuttunut, ja sitä käytetään laaj alti suojeluun. Erikoistekniikan ansiosta tuotteesta on tullut niin suosittu, että nyt kultaisia muroja lisättäviä ruokia voi nauttia ympäri vuoden. Mikä on hyödyllistä purkitettu maissi - lue tästä artikkelista
Pehmeä vuohenjuusto on todellinen ravinteiden varasto
Vuohenmaitojuusto on erinomainen syöpää aiheuttavien aineiden, migreenin ja pahanhajuisen hengityksen hoitoon. Sen sisältämät bakteerit auttavat kehoa imemään vitamiineja paremmin. Ne osallistuvat myös raudan ja kalsiumin aineenvaihduntaan, jotka ovat vastuussa luiden vahvistamisesta
Eksoottisimmat hedelmät: arvostelu, kuvaus, käyttösäännöt
Matkallessaan vieraassa maassa monet omenoihin, päärynöihin ja appelsiineihin tottuneet maanmiehimme katsovat toisinaan hämmästyneenä eksoottisia hedelmiä, joilla on meille epätavallinen ulkonäkö, nimi ja tuoksu. Jotkut niistä kutsuvat, toiset pelottelevat ja karkottavat oudoilla muodoillaan ja epätavallisella kauneudellaan
Karpaattien keittiön ruokia: reseptejä ja kulinaarisia perinteitä
Historiallisesti Itä-Euroopassa asuu monien kansallisuuksien edustajia. Siksi Transcarpathian keittiötä voidaan turvallisesti kutsua kansainväliseksi. Ainutlaatuinen ja omaperäinen keittiö, joka perustuu slovakeille, unkarilaisille, juutalaisille, ruteenalaisille ja romanialaisille tyypillisiin ainesosiin
Virolaiset kansallisruoat: yleiskatsaus, ominaisuudet, kokeilupaikat, reseptit
Virolainen keittiö on kuuluisa yksinkertaisuudestaan. Mutta se ei tee siitä primitiivistä. Pienen Euroopan maan keittiö eroaa muista, joten turisteille se näyttää hieman epätavalliselta. Viron kansallisruoat voivat miellyttää maullaan ja samalla järkyttää hienostuneisuuden puute ja niukka valikoima. Siitä huolimatta ruoka täällä on erittäin tyydyttävää ja mikä tärkeintä, luonnollista
Mitä hyötyä päärynästä on ja kuka sitä voi käyttää?
Makeaa mehukasta päärynää kutsutaan usein kaikkien hedelmien pääkuningattareksi. Tiedätkö mihin päärynä sopii? Ja mitä hyötyä siitä on? Tämän päivän artikkeli on omistettu tälle herkulliselle ja parantavalle hedelmälle, josta muinaiset kiinalaiset filosofit kirjoittivat tieteellisiä tutkielmansa
Kuinka monta hiilihydraattia banaanissa on ja kuinka tehokkaita ne ovat ruokavaliossa
Moderni elämä vaatii meiltä usein vaivaa pysyäksemme kunnossa. Siitä huolimatta istuva ja erittäin istuva elämäntapa stimuloi suuresti sivuilla olevien tarpeettomien kerrostumien kasvua, vatsan tilavuuden kasvua, eikä se yleensä vaikuta ihmisten terveyteen. Siksi dietetiikka on nykyään niin kehittynyt, joten ihmiset laskevat tarkasti, mitä voivat syödä ja mistä on parempi pidättäytyä
Miten ja miten koristellaan juhlapöytä: vinkkejä ja reseptejä
Jokainen emäntä on huolissaan siitä, kuinka koristella juhlapöytä jonkin tärkeän ja merkittävän tapahtuman aattona, kun vieraita odotetaan paljon. Haluat aina paitsi ruokkia kaikkia maukkaita ja tyydyttäviä, vaan myös yllättää perheesi ja ystäväsi epätavallisilla resepteillä, odottamattomilla makuyhdistelmillä
Sourdough "Narine": arvostelut, käyttöohjeet
Hapatettujen maitotuotteiden edut. Mihin ongelmiin jogurtti voi auttaa? Millaisia jogurtteja on olemassa. "Narine" - käyttöohjeet ja käyttötapa. Arvostelut käynnistimestä "Narine" ja sen julkaisumuodosta