Pääruoka 2024, Marraskuu
Kasvikukka: mestarikurssi. Astioiden koristelu (kuva)
Tee juhla- tai arkipöytäsi ruoat taiteelliseksi maalaukseksi. Anna kirkkaiden kukkien kukkia pinnallaan. Jos tiedät kuinka tehdä kukka vihanneksista, se ei ole ollenkaan vaikeaa. Sitten muutat tavallisesta porkkanasta nopeasti liljaa, sipulia krysanteemiksi ja tomaatin ruusuksi
Mitä voi korvata kermalla? Ruoanlaitto vinkkejä
Kerma on yleisesti käytetty ainesosa monissa ruoissa ja makeisissa. Tämän tuotteen rasvapitoisuus vaihtelee, ulkonäkö - tuore tai pastöroitu
Mitä on hyötyä hunajasta: mehiläishoitotuotteiden lajikkeet ja niiden ominaisuudet
Mikä hunaja on hyväksi keholle? Todella ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta se lievittää täydellisesti vilustumista, koska sillä on anti-inflammatorisia ja bakteereja tappavia ominaisuuksia. Lisäksi tuote parantaa immuniteettia. Influenssaepidemian ja akuuttien hengitystieinfektioiden aikana syö lusikallinen hunajaa päivittäin, niin lisäät kehon vastustuskykyä
Mistä pöytäetikka on valmistettu: koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet
Jokainen kotiäiti tietää, että etikka on erittäin hyödyllistä ja yksinkertaisesti välttämätöntä kotona, mutta harvat ihmettelevät, mistä se on tehty. Katsotaanpa tarkemmin etikkaa: koostumus, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet ja epätavalliset käyttötavat
Merisiilikaviaari: kuinka käyttää? Merisiilin kaviaari: hinta, reseptit
Oletko koskaan miettinyt, miksi japanilaiset ovat satavuotiaiden kansa? Niiden elinajanodote on erittäin korkea, se on 89 vuotta, ja tässä otetaan huomioon ympäristötilanteen epäsuotuisimmat muutokset. Syitä tähän on useita
Kylmäsavupallasta: kalorit, edut, säilytyssäännöt
Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti sellaisista kalalajeista kuin pallasta, joka on keitetty kylmäsavustamalla. Ja myös kylmäsavustetun pallaksen kaloripitoisuudesta, mitä etuja tällä kalalla on ja kuinka valmis ruoka voidaan säilyttää ja tarjoilla pöytään
Kuinka monta grammaa ruokalusikallisessa jauhoja, ja miten mitataan jauhot ilman painoja?
Kaikki tietävät, että onnistuneiden ruokien pääsalaisuus piilee oikeassa reseptissä. Jokaisesta niistä löydät luettelon ainesosista, jotka on ilmoitettu tietyssä määrässä. Kaikki kotiäidit eivät pysty määrittämään silmämääräisesti, kuinka paljon jauhoja on grammoina ruokalusikalla tai kuinka paljon on lasissa. Kun keittiövaakaa ei ole käsillä, tieto ruuan mitoista lusikoissa tai laseissa on hyödyllistä
Sitruunankuori: mitä se on ja miten sitä käytetään ruoanlaitossa?
Harvat ihmiset, jotka käyttävät sitruunaa ruoanlaitossa, tietävät kuinka hyvä sitruunankuori on. Se ei ole vain miellyttävä maku ja tuoksu, vaan myös vitamiinien varasto. Sitruunankuorta voidaan käyttää leivonnaisissa ja jälkiruoissa, samoin kuin salaateissa tai lämpimissä ruoissa. Tärkeintä on osata tehdä sitruunankuori. Käsittelemme artikkelissa hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Huono ruoka. Miksi ruoka näyttää mauttom alta
Tapahtuu, että ihminen lakkaa tuntemasta ruoan makua, ruoka näyttää mauttom alta ja suosikkiherkkusi osoittautuu yhtäkkiä täysin mauttomiksi. Kaikki tavallisimmat tuotteet tavallisesta ruokalistasta menettävät makuominaisuudet ja muistuttavat puuvillaa. Usein tähän ilmiöön liittyy yleinen ruokahaluttomuus
Orarouheet. Mitä jyviä käytetään ruokavaliotuotteissa
Kaikki tietävät, että riisipuuro keitetään riisistä, tattari - tattarista, kaurapuuro - kaurasta. Ja millaista viljaa ohrarouhe ennen oli, mistä viljasta se tehtiin?
Lopullinen puhdistus: purkkien sterilointi uunissa
Kotitekoisia suolakurkkuja valmistettaessa on erittäin tärkeää huomioida steriiliys. Kaikki patogeeniset bakteerit tuotteiden käsittelyn ja säilytysastioiden valmistuksen aikana on tuhottava. Joskus resepti sisältää tölkkien steriloinnin aihioilla. Voit tehdä tämän helposti uunissa
Auringonkukkaöljy: jalostetun ja jalostamattoman tuotteen hyödyt ja haitat
Auringonkukkaöljyä alettiin valmistaa Venäjällä vasta 1800-luvulla, ja se saavutti välittömästi v altavan suosion. Puhdistettua käytettiin paistamiseen ja salaattien kastikkeeksi - tuoksuvaa puhdistamatonta auringonkukkaöljyä. Tämän tuotteen erityyppisten hyödyt ja haitat aiheuttavat paljon kiistaa. Jotkut pitävät puhtaasta jalostetusta öljystä, toiset tunnistavat vain vitamiinirikkaat jalostamattomat lajikkeet
Mehukkaat viinirypäleet: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Rypäleet ovat ihmisen pitkäaikainen kumppani. Ihmiset juovat tuoremehua, kuivaavat marjoja ja tekevät viinejä mehukkaista hapan-makeista marjoista. Rypäleiden hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet johtuvat sen monimutkaisesta kemiallisesta koostumuksesta
Säilytyksen aikana sokeroitu hunaja. Miksi kiteytymistä tapahtuu?
Seuraava kuva on usein havaittavissa: 2-3 kuukauden sisällä kaupasta ostettu tuore nestemäinen hunaja sokeroitui. Miksi näin tapahtuu ja miten kiteytyminen vaikuttaa sen laatuun?
Kaikki juustokakuista: kalorit ja hyödyt
Juustokakkujen mausta ja eduista voi puhua paljon ja pitkään. Mutta tämän ruuan ystävät tietävät, että aamiaiseksi ei tarvitse kuin syödä juustokakkuja, joiden kaloripitoisuus on melko korkea, sillä saamme kehollemme hyvän energian, jonka jälkeen se voi toimia keskeytyksettä itse lounaaseen asti. Mutta käy ilmi, että voit keittää raejuustoa ja vähäkalorisia, jotka eivät ole millään tavalla huonompia kuin perinteiset. Mistä puhumme tässä artikkelissa
Kuinka syödä viikunoita ja kuinka ne ovat hyödyllisiä
Vikuna on ikivanha ja erittäin hyödyllinen marja. Hänestä keskustellaan tässä artikkelissa. Tarkemmin sanottuna kuinka syödä viikunoita, kuinka valita se oikein ja miksi tämä marja on hyödyllinen, erityisesti raskaana olevan naisen keholle
Nitriittisuola: käyttöohjeet
Nitriittisuola - mitä se on? Löydät vastauksen esitettyyn kysymykseen esitetyn artikkelin materiaaleista. Lisäksi kerromme sinulle, mihin tämä tuote on tarkoitettu, miten se eroaa tavallisesta ruokasuolasta ja kuinka sitä käytetään oikein ruoanlaitossa
Mikä on sitrushedelmät? Mitä sitrushedelmät ovat?
Mitä sitrushedelmät ovat? Mikä on niiden käyttö? Mitä vitamiineja ja aineita niiden koostumukseen sisältyy? Vasta-aiheet ja suositukset
Itämeren kilohaili: kaloripitoisuus, koostumus ja edut, kuvaus ja kuva pienistä kaloista
Itämeren kilohaili on yksi tärkeimmistä elintarviketeollisuudessa käytetyistä kaloista. Kalat asuvat mielellään Pohjois-Atlantin ja Välimeren v altamerillä. Kalat ovat pieniä. Keskimäärin sen pituus ei ylitä 16 senttimetriä. Teollisuudessa he käyttävät kuitenkin mieluummin kahdeksasta kymmeneen senttimetriä pitkiä yksilöitä
Mikä on lisuke ja kuinka valmistaa sen nopeasti?
Maailmassa on paljon kakkosruokia – ihmiskunnan koko olemassaolonsa aikana keksimiä ruokia. Monet niistä vaativat klassisten reseptien mukaan lisäyksen, jota käytetään usein koristeena, mutta jolla on myös käytännöllisiä toimintoja: antaa lisämakuvalikoimaa tai makua, joka eroaa pääainesosan kanssa. Puhumme siitä, mikä lisuke on seuraavassa artikkelissamme
Persiljakasvi. Hyötyä ja haittaa
Tuoreita yrttejä on käytetty ruoanlaitossa ammoisista ajoista lähtien. Se koristaa täydellisesti mitä tahansa ruokaa täydentäen sen makua. Persilja on tässä suhteessa erityisen tärkeä. Tämä sateenvarjoperheeseen kuuluva kasvi oli aikoinaan kullan arvoinen
Hunajan kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Muinaisista ajoista lähtien hunaja on ollut kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan, joten sitä käytettiin kansanlääketieteessä monien vaivojen hoitoon. Ymmärtääksesi tuotteen edut sinun tulee tutustua sen koostumukseen ja ravintoarvoon
Mitä hyötyä luumuista on?
Luumujen hyödyt ovat v altavan suuria. Sitä rakastetaan paitsi sen miellyttävän maun, myös sen lääkinnällisten ominaisuuksien ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Makeahapan hedelmät auttavat puhdistamaan kehomme myrkkyistä, myrkkyistä, ylimääräisestä nesteestä ja kyllästämään vitamiineilla ja ravintoaineilla. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen syömistä ihmisille, jotka haluavat nopeasti pudottaa vihatut kilot
Kuinka valita oikea oliiviöljy?
Oliiviöljyllä on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tärkeintä on valita laadukas tuote. Kuinka tehdä se?
Munakas: kalorit ja lajikkeet
Jokainen maa valmistaa suosikkimunakkaamme omalla tavallaan. Tämän ruuan kaloripitoisuus riippuu siihen lisätyistä lisäaineista. Voit valmistaa sekä ruokavalion munakkaan että tyydyttävämmän
Tuore kurkku: sen syömisen hyödyt ja haitat
Yksi hyödyllisimmistä ja yleisimmistä kaikkien saatavilla olevista ruoista on kurkku. Useimmat ihmiset uskovat, että koska se koostuu melkein vain vedestä, kehon tarvitsemat aineet eivät ole siinä. Mutta yleisestä uskomuksesta huolimatta tämä tuote on erittäin hyödyllinen
Ruoat rautaa sisältävät ruoat. Elimistön päivittäinen raudan tarve
Mitkä ovat yleisimmät runsaasti rautaa sisältävät ruoat? Miksi on niin tärkeää käyttää niitä?
Oliiviöljy: koostumus, ominaisuudet ja käyttö. Oliiviöljyä paistamiseen ja salaatteihin
Oliiviöljyä on kutsuttu "nestemäiseksi kullaksi" sen arvokkaiden ominaisuuksien vuoksi. Se uutetaan oliivipuusta, jonka legendan mukaan jumalatar Athena antoi helleneille. Hän esitteli sen viisauden ja vaurauden symbolina. Vaikka Välimerta pidetään oliiviöljyn syntymäpaikkana, monet Euroopan maat harjoittavat sen tuotantoa. Samalla on huomattava, että puiden kasvatuspaikasta riippuen öljyn maku ja haju voivat muuttua, koska se on erittäin herkkä luonnon- ja ilmasto-olosuhteille
Säilykkeet: kuuluisien merenelävien hyödyt ja haitat
Tyynenmeren purkitettu saury on aina ollut suosittu venäläisten kuluttajien keskuudessa. Tämän tuotteen etuja ja haittoja käsitellään yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa
Monilasi - kuinka monta millilitraa?
Internetissä on yhä enemmän sivustoja, joissa on kulinaarisia reseptejä hidaskeittimeen. Tällaisilla resursseilla mittausmittausten joukosta löytyy usein monilasi. "Onko tämä kuinka paljon millilitroina, grammoina vai tavallisina laseina?" - ensimmäinen kysymys, joka nousee kokemattomalle käyttäjälle. Tämä artikkeli ei kerro vain tästä, vaan myös siitä, kuinka monta eri tuotetta mahtuu monilasiin
Hollantilainen keittiö. hollantilainen keittiö
Artikkelimme kertoo Alankomaiden kulinaarisista perinteistä, suosituimmista ruoista, klassisista resepteistä ja tuotteista
Perinteinen venäläinen aamiainen. Herkulliset ja terveelliset aamiaiset: reseptejä joka päivälle
Venäjä on monikansallinen maa, jolla on pitkät kulinaariset perinteet. Muinaisista ajoista lähtien paikalliset asukkaat ovat harjoittaneet maanviljelyä ja maanviljelyä, mikä tarkoittaa, että vihannekset, hedelmät, marjat, viljat, liha ja maitotuotteet olivat jatkuvasti pöydissä. Koska heidän ruokavalionsa on aina ollut monipuolinen. Aamuisin he käyttivät yleensä kaikenlaisia muroja, pannukakkuja, pannukakkuja, nyytit ja raejuustovuoat. Tämän päivän artikkeli sisältää suosituimmat reseptit herkullisiin aamiaisiin joka päivä
Leipä: leivän tyypit, koostumus, hyödylliset ominaisuudet
Artikkelissamme haluaisimme puhua leivästä. Mikä se on? Ensinnäkin se on elintarviketuote, joka saadaan lämpökäsittelyllä. Pääraaka-aineet ovat aina vesi ja jauhot. Lisäksi tarjolla on erilaisia lisäaineita ja suuri määrä erilaisia leipälajikkeita
Mitä munissa on tänään
Samalla kun munan ystävät ja heidän vastustajansa kiistelevät tämän ruokatuotteen hyödyistä ja haitoista, britit ovat edelleen omistautuneita aamiaiselle, joka sisältää 1-2 kananmunaa
Kalaöljy vai krilliöljy? Krilliöljy: hyödylliset ominaisuudet, käyttötavat, ominaisuudet ja arvostelut
Krilliöljy: mitkä ovat sen hyödylliset ominaisuudet, miten se eroaa kalaöljystä, mitä koostumus sisältää ja mitkä ovat käyttöominaisuudet
Juusto hunajalla: reseptejä epätavallisiin välipaloihin
Juustoa lisätään erilaisiin välipaloihin, ja se tarjoillaan myös itsenäisenä annoksena. Jos pidät tästä tuotteesta, muista kokeilla juustoa hunajalla. Tämän upean yhdistelmän avulla voit paljastaa kaikki aromit ja maut, mutta se on myös erittäin terveellinen
Maxibon-jäätelön valmistustekniikka
Nestlén Maxibon-jäätelö on kahdesta osasta koostuva herkku. Toisa alta se on vaniljajäätelöä keksillä ja suklaalastuilla ja toisa alta paisutettua riisiä
Savustettu Adyghe-juusto - perinteinen Kaukasuksen juusto
Meillä kaikilla on samat assosiaatiot kaukasialaisesta keittiöstä: paljon mausteita ja yrttejä, terävyyttä ja mausteisuutta. Kuitenkin harvat tietävät, että kaukasian kansat ovat todellisia käsityöläisiä makutasapainossa. Ne ovat kuuluisia erityisestä kyvystään yhdistää mausteisia liharuokia herkkiin ja pehmeisiin juustoihin. Yksi tunnetuimmista kaukasialaisista juustoista on Adyghe-juusto, joka on saavuttanut v altavan suosion Venäjällä
Sipulin kyyneleet tai miksi itkeä sipulista
Mitä kyyneleet ovat ja mistä ne tulevat? Harvoin ajattelemme näin pinnallisia ja samalla syviä kysymyksiä. Tiedämme koulusta asti, että kyyneleet ovat kehon suojaava reaktio aggressiiviseen ympäristöön. Ne voivat olla reaktio vihaan, kaunan, epätoivon ja jopa onnen ilmentymä. Mutta joskus kyyneleet voivat olla niin ilmeisiä, että emme vain ota niitä vakavasti. Kuitenkin, ainakin kerran elämässä kysymys, miksi itkemme sipulista, tuli kaikkien mieleen
Beaufort - alppimailla syntynyt juusto
Nykyään hypermarketeissa ostajat kohtaavat v altavasti erilaisia juustotyyppejä. Samaan aikaan juustot eroavat paitsi ulkonäöstään ja tuoksuistaan myös hinnasta. Kalliimpia ihmisiä kohdellaan yleensä varoen, koska he eivät usein tiedä mitä ostavat. Yksi suosituimmista juustoista on Beaufort-juusto