Keitot ruusukaalilla: ruoanlaittoreseptit, ainesosien valikoima

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Russelkaalikeitto on maukas ruokalaji, jota rakastavat niin aikuiset kuin lapsetkin. Se on sekä ravitsevaa että melko ruokavaliollista. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa lisäämällä lihaa, kanaa, kalkkunaa, lihapullia tai savustettua makkaraa. Lisäksi ruusukaalikeittoresepteihin kuuluu vihanneksia, juuria (palsternakkaa, persiljaa, selleriä) ja sieniä.

Helppo kypsennysmenetelmä

Tämä ruokalaji vaatii:

1. Kanan keite 3 l.
2. Porkkana (kaksi juurikasvea).
3. Kolme perunaa.
4. ruusukaali 150 g.
5. Sipulin pää.
6. Valkosipuli (vähintään kaksi neilikkaa).
7. Suola.
8. Laakerinlehti.
9. Mustapippuri.

Brusselikaali-kanakeiton resepti näyttää tältä.

Liemen valmistamista varten sinun on asetettava kana kulhoon, jossa on kylmää vettä. Kuumenna neste kiehuvaksi. Poista vaahto keitteen pinn alta. Suola liemi, keitä noin 10 minuuttia. Kuori ja pese sipuli, kaksi porkkanaa, perunat. Leikkaa vihannekset kuutioiksi, laita keittoon. Erottele kananliha luista, lisää astiaan. Kaalikukat leikataan puoliksi. Yhdistä muihin komponentteihin. Kuinka kauan keittää tuoreita ruusukaaleja? Optimaalinen kypsennysaika on seitsemästä kymmeneen minuuttia. Sitten astiaan lisätään pippuria, laakerinlehteä. Ota se pois liedeltä. Jätä muutama minuutti.

Kasviskeiton resepti

Ateriaa varten tarvitset:

1. Porkkana.
2. Perunat (vähintään 100 g)
3. Sipulin pää.
4. 20 g ruusukaalia.
5. Persiljajuuri.
6. Noin 50 g voita.

Reseptin mukaan ruusukaalikeitto keitetään näin. Sipulit ja porkkanat kuoritaan, jaetaan viipaleiksi. Paistettu öljyssä hienonnetulla persiljajuurella. Perunat leikataan neliöiksi. Laita kattilaan suolalla maustettuun veteen, kiehauta. Lisää vihannekset. Valmista astia 10 minuuttia. Kaali kuoritaan, pestään, laitetaan keittoon. Keitä ruokaa, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Noin 15 minuutin kuluttua astia voidaan poistaa lämmöltä.

Ruoka lihapullien kera

Tämä on ruusukaalikeiton alkuperäinen versio.

Resepti vaatii seuraavat tuotteet:

1. 2,5 litraa vettä.
2. 5 perunan mukulaa.
3. 300 gr. kanan tai kalkkunan liha.
4. Oliiviöljy(noin kolme ruokalusikallista).
5. 200 g pakastettua tai tuoretta ruusukaalia.
6. Porkkana.
7. Kuivattu tilli (yksi teelusikallinen).
8. 4 valkosipulinkynttä.
9. sipuli.
10. Kaksi laakerinlehteä.
11. 4 mustapippuria.
12. Puoli tl paprikaa.
13. Suola.
14. Nippu persiljaa.
15. Puoli pientä lusikallista jauhettua pippuria.
16. Mausteet kanalle (sama määrä).

Peitä vesikattila kannella, laita tuleen. Liha pestään, pyyhitään lautasliinalla, kalvot poistetaan. Filee jaetaan pieniksi kuutioiksi, hienonnetaan tehosekoittimessa lisäämällä mausteita, persiljaa, valkosipulia. Muotoile jauhelihasta saksanpähkinän kokoisia palloja. Kaada ne kiehuvaan veteen, keitä viisi minuuttia. Kaali pestään, jaetaan pieniksi paloiksi. Lisää kattilaan. Ruoka keitetään miedolla lämmöllä. Perunat pestään, kuoritaan, jaetaan suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Leikkaa puolikas porkkana viipaleiksi. Lisää kasvikset keittoon. Keitä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Hiero porkkanan toinen puolisko. Sipulit kuoritaan ja jaetaan kuutioiksi. Paista vihannekset oliiviöljyssä. He laittoivat sen astiaan. Lisää maustepippuri ja mustapippuri, paprika, tilli, suola. Sekoita komponentit. Ruusukaalikeitto - resepti - lihapullilla, joita keitetään viisi minuuttia ja poistetaan sitten lämmöltä.

Ruoka sienillä

Hän tarvitsee:

1. Kaksi perunaa.
2. Porkkana.
3. Sellerinoksa.
4. Sieniä 250 g.
5. sipuli.
6. 1 paprika.
7. Puoli kiloa ruusukaalia.
8. Tuore tilli (useita oksia).
9. Tl jauhettua punapippuria.
10. Suola.
11. Oliiviöljy (vähintään kaksi isoa lusikkaa).
12. Mustapippuri.

Kasviskeitto ruusukaalilla ja sienillä valmistetaan näin.

Päät pestään ja puhdistetaan. Suuret kukinnot on jaettu puoliksi. Laita kattilaan vettä, laita tuleen ja keitä. Sipulit, sienet ja paprikat leikataan viipaleiksi. Porkkanat jaetaan pyöreiksi paloiksi. Selleri murskataan. Sipulit ja paprikat paistetaan oliiviöljyssä. Yhdistä porkkanoiden kanssa. Lisää selleri. Hauduta vähintään viisi minuuttia. Yhdistä sienten, kaalin ja hienonnettujen perunan mukuloiden kanssa, kaada kasvisliemi. Keitä miedolla lämmöllä vartin verran. Ripottele päälle hienonnettua tilliä. Tämän reseptin mukaan valmistettu ruusukaalikeitto sienillä voidaan tarjoilla valkosipulikrutonkien kanssa.

Makkararuoka

Se sisältää:

1. Oliiviöljy (yksi teelusikallinen).
2. Kolme perunaa.
3. ruusukaali (noin 450 g)
4. Laakerinlehti - kaksi kappaletta.
5. 200 g savusmakkaraa.
6. Kumina (pieni lusikka).
7. Neljä kupillista kevyesti suolattua kanalientä.

Kaali pestään, kuoritaan, jaetaan puoliksi. Poista kuori makkaran pinn alta, leikkaa se neliöiksi. Paista lisäämällä oliiviöljyä seitsemän minuuttia, sekoitettuna laakerinlehtien, kuminansiementen kanssa. Keitä vielä kuusikymmentä sekuntia. Perunan mukulat kuoritaan, jaetaan kuutioiksi. Yhdistämakkara, kaada liemi. Lisää ateriaan lasillinen vettä. Kun neste kiehuu, kaalin kukinnot asetetaan astiaan. Keitä kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.

Sitten sinun on poistettava laakerinlehdet kulhosta. Tämä savusmakkara ja ruusukaalikeitto tarjoillaan kuumana.

Maissi- ja kanaruoka

Hän tarvitsee:

1. Oliiviöljy - yksi iso lusikka.
2. Perunat (1 kpl).
3. Porkkana.
4. Säilykemaissi (kolme ruokalusikallista).
5. 200 g keitettyä kananrintaa.
6. Kourallinen ruusukaalia.
7. Purjo (maun mukaan).
8. 700 ml kanalientä.
9. Ruokalusikallinen soijakastiketta.
10. Pippurisekoitus.

Kuinka valmistaa kana- ja ruusukaalikeittoa? Resepti näyttää tältä. Ensin sinun on valmistettava vihannekset ruokaa varten. Porkkanat leikataan pyöreiksi viipaleiksi, perunat - neliöiksi. Nämä tuotteet yhdistetään kaalin ja paprikasekoituksen kanssa, kaadetaan esijännitetyllä liemellä. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Purjo ja kananrintaliha leikataan, laitetaan paistinpannulle, lisätään öljy, soijakastike. Paista ruokaa kolme minuuttia. Laita passerovka keittoon. Lisää puristettu maissi, hieman suolaa. Kuumenna ruoka kiehuvaksi. Sitten se voidaan poistaa tulesta.

Ruoka juustolla

Tekeäksesi sen tarvitset:

1. Perunaa 125 g.
2. Kaksi sipulia.
3. 200 g ruusukaalia.
4. 400 ml kasvislientä.
5. Pöytäsuolaa.
6. Mustapippuria rouhittu.
7. muskottipähkinä.
8. Jalostettua juustoa 20 g.

Ruoanlaittoresepti

Tämä on paksu, suolainen, maukas ja ravitseva keitto.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on pestävä, kuorittava ja leikattava perunat pieniksi paloiksi. Ruusukaali huuhdellaan, jaetaan pieniksi paloiksi. Sipuli tulee hienontaa. Yhdistä kasvikset, lisää liemi, suola, jauhettu mustapippuri ja muskottipähkinä. Kuumenna ruoka kiehuvaksi pienessä kattilassa. Hauduta miedolla lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia. Perunoiden tulee tulla pehmeiksi. Sulatettu juusto on murskattava, lisättävä astiaan. Sekoita, jotta tuote liukenee. Astian tulee saada yhtenäinen koostumus. Voit lisätä astiaan hieman enemmän mausteita ja suolaa. Sitten se otetaan pois tulelta ja tarjoillaan.

Russelkaalikeitto on nopea ja tyydyttävä ateria, joka voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa.

Ruokaohjeissa käytetään yksinkertaisia ainesosia, jotka ovat kaikkien saatavilla. Tällainen ruoka miellyttää niitä, jotka rakastavat lihatuotteita (kalkkuna, kana, makkara) ja ihmisiä, jotka pitävät enemmän vihanneksista. Tämän ruuan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, jopa kokematon kokki voi hoitaa tämän tehtävän.