Mitä he laittavat tartletteihin? Tartlettien täytteet - reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Täytetyt korit ovat loistava välipala, ne valmistetaan mihin tahansa juhlapöytään, odottamattomiin vieraiden saapumiseen tai vain päivälliselle. Tämä runsas alkupala koristaa ja korostaa kaikkia juhlia. Tartletit tekevät illallisesta erityisen ja lisäävät tunnelmaa. Huomioillesi tarjotaan herkullisia täytteitä tartletteille juhlapöydälle ja vain perheen illalliselle.

Mitä käytetään?

Mitä täytettä laitetaan tartletteihin? Ne valmistetaan millä tahansa täyteaineella (makeat, maitotuotteet, suolaiset jne.). Kaikki jääkaapissa oleva voidaan sekoittaa - saat erinomaisen täytteen tartletteille. Juusto, äyriäiset, mikä tahansa liha, makkara, erilaiset vihannekset, hedelmät, marjat ja kaikki muut tuotteet laitetaan koreihin. Voit valmistaa makean täytteen raejuustosta, hedelmistä, marjoista ja erilaisista kermistä ja kastikkeista. Tartlet voi olla täysimittainen jälkiruoka ja herkullinen herkku lapsille ja aikuisille. Tällä hetkellä koreja valmistetaan erilaisista taikinatyypeistä, joista kotiäidit syövätmitä valita. Tartletteja myydään kaikissa kaupoissa ja supermarketeissa. Lisäksi ne on helppo tehdä kotona.

Ruoanlaittokorit kotona

Pakolliset komponentit:

• jauhot - puoli kiloa;
• voi - 1 pakkaus;
• suola ja sokeri;
• auringonkukkaöljy.

Älä käytä sokeria happamattomiin koreihin! Lisää kupilliseen puhdasta vettä suolaa, sokeria ja sekoita kunnes se on liuennut. Laita sitten vesi kylmään paikkaan 30 tunniksi. Laita jauhot astiaan ja lisää pehmennetty voi. Vaivaa tuotteet ja kaada jäähdytetty vesi pois. Sekoita tasaiseksi. Laita saatu taikina kylmään paikkaan 3,5 tunniksi. Sitten sinun täytyy saada jäähdytetty taikina. Muotit on voideltava öljyllä ja muodostaa sitten korit. Laita pergamentti muotoiltuihin koreihin ja käytä jotain painavaa (herneitä). Laita esilämmitettyyn uuniin (200 astetta) kullanruskeaksi.

Kuumat täytetyt tartletit

Gourmet-alkupala juusto- ja mustikkakastikkeella on herkän makuinen ja helppo valmistaa. Kuumien täytettyjen tartlettien valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• camembert - 250 grammaa;
• hiekkakorit - 12 kpl;
• suolaa, sokeria, pippuria;
• inkiväärimehu - maun mukaan;
• pähkinä - noin 3 kpl;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.

Kastiketta varten tarvitset:

• mustikat - 120 grammaa;
• hunaja - 1 tl;
• balsamiviinietikka - 20ml;
• punaviini - 40 ml;
• mausteita (mahdollisesti neilikka, rosmariini) - maun mukaan.

Ensin sinun on valmistettava täyte juustoa varten. Sekoita kulhossa öljy, sokeri ja pippuri. Lisää sitten hienonnetut pähkinät ja inkiväärimehu. Sekoita kaikki ja anna hautua 5-10 minuuttia. Seuraava askel on valmistaa camembert. Se tulisi leikata sellaisiksi kuutioiksi, jotka sopivat hyvin koriin, mutta eivät täyttäneet koko paikkaa. Sitten uunipellille, joka on aiemmin peitetty pergamentilla tai foliolla, sinun on asetettava valmistetut korit. Lisää juustopalojen päälle 1 tl valmistettua täytettä. Lähetä uunipelti esilämmitettyyn uuniin (180) 6-7 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut. Paista tortut kastikkeen valmistamisen jälkeen. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, murskaa marjoja hieman huhmareella. Keitä 10 minuuttia ja jäähdytä sitten. Kun camembert on sulanut, ota pois uunista ja laita mustikkakastike päälle. Valmis lämmin alkupala voidaan lähettää pöytään.

Täytevohvelitartletit. Lohikorit

Voit käyttää mitä tahansa punaista kalaa vohvelitarlettien täytteen valmistamiseen.

Vaaditut ainesosat:

• lohi - 150 grammaa;
• munat - 2-3 kpl;
• kurkut - 1 kpl;
• majoneesikastike, mausteet - maun mukaan;
• tilli, persilja koristeeksi;
• tartletit - noin 15 kpl.

Ensin sinun on puhdistettava ja pilkottava kala pieniksi viipaleiksi ja laitettava kulhoon. Leikkaa sitten kurkku, munat ja lähetä kaloille. Mausta mausteilla ja laita koreihin. Koristele vihreillä.

Makkaraa ja maissia sisältävät korit

Vohvelitarlettien täytteen valmistuksessa voit käyttää makkaraa tai kinkkua. Majoneesi voidaan korvata smetalla.

Tuoteluettelo:

• makkara - 150 grammaa;
• maissi -100 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• tartletit - 12 kpl;
• Pekingin kaali;
• maun mukaan - suolaa, pippuria, majoneesia.

Pikkaa makkara pieniksi paloiksi ja laita astiaan. Leikkaa keitetyt munat pieniksi viipaleiksi ja lähetä kulhoon makkaran kanssa. Leikkaa kaali ja sekoita kulhossa muiden tuotteiden kanssa. Laita sitten maissi kulhoon ja sekoita huolellisesti. Mausta kaikki suolalla, pippurilla, majoneesilla ja sekoita uudelleen. Täyte on valmis, voit lähettää sen tartletteihin. Ruoka on valmis!

Alkupala kanan ja sienien juliennella

Juliennea voi keittää herkkupöytään sienien ja kanan kanssa tartleteissa. Esitetyssä reseptissä käytetään rintaa ja herkkusieniä. Voit halutessasi ottaa mukaan mitä tahansa kananlihaa ja sieniä, se on herkullista! Kerma voidaan korvata smetalla tai maidolla.

Jullienen keittämiseen tartleteissa sienien ja kanan kanssa tarvitset:

• kananrinta - 2 kpl;
• sienet - 100 grammaa;
• kerma - 100 ml;
• juusto - 70 grammaa;
• sipuli - maun mukaan;
• jauhot - 1 tl;
• suolaa, pippuria - maun mukaan;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• tartletit - vihreitä koristeluun.

Keitetty kananliha tulee leikata pieniksi paloiksi. Sienet tulee leikata pieniksi paloiksi ja paistaa sipulien kanssa. Sekoita sitten kananlihaan. Muutaman minuutin kuluttua kaada jauhot ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada sitten kerma tuotteita sisältävään astiaan ja hauduta pari minuuttia, lisää suola ja paprikasekoitus. Anna keitetyn juliennen jäähtyä, sen pitäisi näyttää kermakeitolta. Sitten sinun on esilämmitettävä uuni 180 asteeseen. Peitä arkin pohja pergamentilla tai foliolla ja laita korit. Täytä sitten korit juliennella ja laita päälle juustoraastetta. Paista kunnes juuston kuori tulee näkyviin, noin 5 minuuttia. Koristele vihreillä. Välipalat voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Korit murotaikinaa silliin ja punajuuriin

Erittäin yksinkertainen, maukas ja edullinen täyte murokeksitartletteille.

Komponentit:

• sillifilee - 150 grammaa;
• juurikkaat - 1 kpl;
• salaatti ja yrtit.

Voitele korin pohja majoneesilla ja laita salaattipala niin, että sen reunat näyttävät ulos tartletista. Kuori keitetyt punajuuret ja hiero raastimella. Aseta sitten punajuuret varovasti salaatin päälle. Puhdistamme silakan luista ja leikkaamme paloiksi. Kappaleen koon tulee vastata korin kokoa. Laita viipaleet punajuurille ja koristele vihreillä. Korit ovat valmiit.

Korit raejuustotäytteellä

Erittäin mausteinen ja maukas täytettä tartletteiksijuhlapöytä. Vaaditut komponentit:

• tartletit - 10-12 kpl;
• raejuusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - maun mukaan;
• majoneesi - 7 rkl. l.
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria;
• valinta oliiveja tai mustia oliiveja koristeluun.

Sekoita raejuusto ja kaikki muut mausteet astiassa. Leikkaa vihreät pieniksi paloiksi ja laita astiaan juustomassan kanssa. Sekoita sitten kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Voit täyttää korit valmiilla täytteellä. Leikkaa oliivit tai oliivit pituussuunnassa, koristele korit. Alkupala on valmis.

Tarlettien täyte - raputikut, juusto

Täyteaineelle tarvitset (12 koriin):

• ravutangot - 150 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• suolaa, pippuria, majoneesia - maun mukaan;
• persilja koristeeksi.

Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Raasta keitetyt munat ja sulatejuusto ja laita tikkujen päälle. Mausta saatu massa mausteilla ja sekoita kaikki. Voit täyttää tartletit valmiilla täytteellä, käytä koristeluun persiljaa.

Juustovalkosipulin makuiset korit

Tällaisten korien täyteaine on hyvin yksinkertainen, tuotteet löytyvät jokaisen kotiäidin jääkaapista. Komponentit:

• juusto - 150 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• valkosipulia, majoneesia, suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Valkosipulijuustolla täytettyjen tartlettien valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Maitotuote tällaisen täyteaineen valmistukseenkäytä mitä tahansa. Raasta juusto ja laita kulhoon. Keitä munat, kuori, raasta ja lähetä juustolle. Sekoita tuotteet, leikkaa vihreät ja lisää se juuston ja munien joukkoon. Lisää saatuun massaan hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. Mausta murskatut ainekset mausteilla, majoneesilla ja sekoita uudelleen huolellisesti. Anna täytteen vetäytyä 15 minuuttia ja voit täyttää korit, käyttää vihreitä koristeena. Ruoka on valmis, voit nauttia pikantista mausta ja aromista.

Vauvakoriideoita

Lapset rakastavat makeisia, joten lasten tartletteihin on parempi valita makea täyteaine. Lasten tartlet-täytteissä on parasta käyttää heille tuttuja ainesosia, tämä auttaa välttämään oikkuja. Kun valitset täytettä, sinun ei pidä unohtaa lasten ikää. Lisäksi voit valmistaa kasvis- tai juustotäytteitä lisäämättä majoneesia ja muita haitallisia ainesosia. Tärkein asia lasten tartlettien valmistuksessa on kirkas esitys. Korien koristeluun voit käyttää marjoja, hedelmiä ja myös yhdistellä niistä erilaisia figuureja.

Tartletsit sitruunakermalla

Tällaiseksi alkupalaksi on parempi ottaa murokeksista tai lehtitaikinasta tehdyt makeat korit. Voit valmistaa tällaiset tartletit itse, se on hyvin yksinkertaista, jokainen kotiäiti voi käsitellä sitä.

Ainesosat murokeksitorttuihin:

• jauhot -200 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• voi - 100 grammaa;
• munat - 1 kpl.

Sitruunakerma:

• munat - 2 kpl;
• sitruuna - 2 kpl;
• tomusokeri - 150 grammaa;
• voi - 50 grammaa.

Ensin sinun on valmistettava kerma. Kuori tätä varten sitruunan kuori hienolla raastimella. Purista sitruunoista mehu, pitäisi saada noin 150 ml, käytä tarvittaessa toista sitruunaa. Sitten astiassa on tarpeen yhdistää sitruunalastut, tomusokeri, munat ja sitruunamehu, lisää tarvittaessa lisää tomusokeria. Tuloksena oleva massa kestää 15 minuuttia. Siivilöi sitten siivilän läpi, tämä auttaa poistamaan sitruunanlastut. Laita sitten suodatettu neste liedelle. Kuumenna massaa, laita voi ja keitä, kunnes se paksuuntuu. Kotiäitien ei pitäisi pelätä, että munat käpristyvät osana suurta määrää sitruunamehua. Keittämisen jälkeen kerma on jäähdytettävä.

Ruoanlaitto

Ensin sinun on pehmennettävä voi ja jauhattava se sokerilla. Lisää sitten muna ja sekoita hyvin. Lisää saatuun massaan hieman jauhoja ja sekoita hyvin. Valmista taikinasta tehdään samankokoisia palloja, pitäisi saada 10-12 kappaletta, määrä riippuu korien koosta. Laita sitten taikinapallot uunivuokaan ja muotoile reunat käsin. Laita sitten pergamenttipaloja koreihin ja laita jotain painavaa, kuten herneitä. Painovoimaa käytetään niin, etteivät tartaleiden reunat väänny.. Kuumenna uuni 180 asteeseen, merkitse tartletit ja paista noin 15 minuuttia, poista kuorma ja paista kullanruskeiksi. Anna korien jäähtyä jasitten sinun pitäisi laittaa sitruunakermaa. Koristeeksi voit käyttää kermavaahtoa, tomusokeria, hedelmä- tai marjoja.

Useita reseptejä makeille korien täytteille. Maitotiiviste

Tämä hiekkatartlettien täyte on aivan täydellinen. Ainesosat:

• voi - 1 pakkaus;
• tiivistemaito - 1 tölkki;
• vaniljasokeri.

Pehmennä voi huoneenlämmössä, laita astiaan ja jauha hyvin, sinun pitäisi saada valkoinen väri. Kaada sitten pieninä osina kondensoitua maitoa astiaan, jossa on voimuusia, samalla vatkaa massaa jatkuvasti. Kaada vaniljasokeri valmistettuun kermaan. Lisäksi käytetään lisäksi kaakaota tai kahvia.

Suklaatäyte

Mitä muuta he laittavat tartletteihin? Suklaa olisi ihanteellinen. Ainesosat:

• hunaja - 150 grammaa;
• voi - puoli pakkaus;
• munankeltuainen - 3 kpl;
• suklaa - patukka;
• vaniljasokeria, saksanpähkinöitä ja kanelia.

Kerman valmistamiseksi sinun on sekoitettava kaikki ainekset paitsi suklaa. Sekoita kaikki hyvin ja laita liedelle. Lisää suklaa pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen, jotta se ei pala. Tuloksena oleva massa on poistettava liedeltä, kun suklaa sulaa ja paksuuntuu. Vatkaa voi ja saksanpähkinät ja kaada lämpimään massaan. Anna kerman jäähtyä ja se on valmis.

Rahatäyte

juustomassatäytteet tartletteihin, tarvitset seuraavat ainekset:

• raejuusto - 350 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• keltuaiset - 4 kpl;
• kuivattuja hedelmiä, marjoja valittavana;
• vanilliini.

Lisää munankeltuaiset sokeriin ja jauha hyvin.

Raejuusto valuta pienen siivilän läpi, lisää keltuaiset, sokeri, kuivatut hedelmät ja marjat. Täyte on valmis, voit muodostaa koreja ja koristella marjoilla. Lisäksi rahkamassaan voi laittaa kermaa vatkauksen jälkeen.

Kasviskorit lapsille

Mitä lapsille laitetaan tartletteihin? He voivat valmistaa koreja kasvistäytteillä. Koristele lisäksi tartletteja kirkkailla kasviselementeillä.

Korit kurkulla ja tomaatilla

Pakolliset tuotteet:

• kurkku;
• tomaatti;
• jousi;
• vihreät, salaatti, oliiviöljy, suola, sitruunamehu;
• korit.

Otettavien tuotteiden määrä tartlettien määrästä riippuen. Leikkaa pestyt vihannekset pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja suolakurkku poistaa katkeruuden ja laita kulhoon tomaattien ja kurkkujen kanssa. Pese vihannekset ja salaatti hyvin, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita kulhoon muiden tuotteiden kanssa. Sekoita kaikki hyvin, mausta sitruunamehulla, suolalla, oliiviöljyllä ja sekoita hyvin uudelleen. Valmis täyte voidaan täyttää välipaloilla. Koristeeksi voit käyttää vihannesten paloja, joita vanhemmat voivat kokeillakasvistäytteitä ja lisää erilaisia vihanneksia, kuten porkkanaa, punajuurta, kesäkurpitsaa, kaalia ja monia muita. Kasviksia valittaessa tärkeintä on niiden lasten makumieltymykset, joille välipala on tarkoitettu. Lisäksi lapsille voidaan muodostaa välipaloja lihatäytteillä, parasta on käyttää broilerin tai kalkkunan filettä, se on ravitsevaa ja imeytyy helposti lasten elimistöön.

Kana- ja juustotäyte

Ja mitä muuta tartletteihin laitetaan? Kana-juustotäyte olisi loistava vaihtoehto.

Ainesosat:

• kananrinta - 1 kpl;
• juusto - 100 grammaa;
• muna -3 kpl;
• kirsikkatomaatit - 5-6 kpl;
• vihreät, smetana;
• korit 10-12 kpl.

Leikkaa keitetty broilerin filee pieniksi paloiksi ja laita astiaan. Keitetyt munat, raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita kanan kanssa. Sekoita kaikki, mausta suolalla ja smetalla ja sekoita uudelleen huolellisesti. Valmiista täytteestä voi muodostaa koreja. Käytä koristeluun kirsikkatomaatteja, muotoile leppäkerttuja ja laita täytteen päälle. Lapset ilahduttavat värikkäitä välipaloja.

Nyt tiedät mitä tartletteihin laitetaan. Fantasioi ja yllätä perheesi ja ystäväsi herkullisilla välipaloilla!