2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuten tiedätte, muut kuin lapset rakastavat makeita leivonnaisia. Suuri osa aikuisista ei inhoa syömistä, varsinkin jos se valmistetaan kotona.
Kulinaaristen mestariteosten joukossa on monia yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita makeisia vaihtoehtoja. Yksi näistä resepteistä, jonka jopa aloittelevat kokit voivat tehdä, on kondensoitunut maitokäärö.
Ainesosat
Helppovalmiiden, mutta erittäin maukkaita sämpylöitä varten tarvitset vähimmäismäärän tuotteita:
- tiivistemaito (voi keittää) - 1 tölkki;
- kananmunat - 3 kpl;
- kasviöljy - 1 ruokalusikallinen;
- ruokasooda - 1 tl (sammutettu etikalla tai sitruunamehulla);
- pöytäsuola - 1 tl;
- leivinjauhe - 300 grammaa.
Listaa voidaan haluttaessa täydentää joko jauhetuilla pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä.
Kuinka valmistaa kondensoituja maitorullia
Erityinen reseptissävalmisteluvaiheeseen kiinnitetään huomiota. Keittoprosessi alkaa jauhojen seulomisella. Mitä huolellisemmin tämä tehdään, sitä ilmavammaksi leivonnasta tulee. Lisää suola ja sooda jauhoihin ja sekoita sitten huolellisesti.
Vatkaa munan ja kondensoidun maidon seos erillisessä kulhossa vatkaimella. Tätä varten on suositeltavaa käyttää spiraalisuuttimia, jotka auttavat saavuttamaan ilmavimman koostumuksen. Viimeisellä vatkatushetkellä - mutta prosessia pysäyttämättä - sinun on lisättävä seokseen kasviöljyä.
Nyt rehevä massa tulee sekoittaa irtonaiseen komponenttiin ja vaivata taikina. Tämä on parasta tehdä jauhotetulla pöydällä. Taikinan koostumuksen tulee olla muovia, mutta ei viskoosia.
Valmis taikina on käärittävä sellofaaniin ja jätettävä "nousemaan" 15 minuutiksi.
Viimeinen vaihe
Pallien muodostamiseksi taikina jaetaan viiteen osaan ja sitten kukin toiseen kymmeneen osaan. Tuloksena olevista paloista muodostetaan makkarat ja niiden reunat yhdistetään niin, että saadaan renkaita. Tämän seurauksena pöydällä on viisikymmentä rullaa.
Jos saat ne valmiiksi, tarvitset syvän paistinpannun, jossa on runsaasti kasviöljyä. Paista sämpylöitä kiehuvaksi kuumennetussa öljyssä noin minuutti kumm altakin puolelta. Nyt ne kannattaa laittaa lautasliinalle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
Jos kotitalous pitää enemmän leivonnaisista, resepti kondensoitunut maitokääryleet uunissa riittää. Tässä tapauksessa ne asetetaan rasvatulle alustallepellille ja paista 180 asteessa kaksikymmentä minuuttia.
Valmiin herkkuun voi ripotella tomusokeria, sivellä kondensoitua maitoa tai hunajaa - se on makuasia.
Suositeltava:
Moussekakku on herkullista! Lomakkeet moussekakkuihin. Mousse-kakkuresepti aloittelijoille
Ranevskaja sanoi, että niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi syödä alasti ja peilin edessä. Nykyaikainen makeistaide antaa sinun jättää huomioimatta lisävarusteen ja syödä herkimmän mousse-kakun katsomalla kuorrutuksella peitettyä palaa. Kyllä, ei tavallinen, mutta peilattu! Muuten, kevyen confitin täyttö lievittää omantunnon tuskaa
Kuppikakun valmistus: vinkkejä aloittelijoille
Herkullisia kuppikakkuja teeksi – loistava idea jälkiruoaksi. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa niitä. Kuinka oppia se?
Kuinka tehdä kakkuja kotona: reseptejä aloittelijoille
Kuinka valmistaa kakkuja niin, että niistä tulee paitsi herkullisia myös kauniita? Tämä kysymys esiintyy luultavasti monien kotiäitien mielessä. Ammattimaiset kondiittorit kertovat mielellään salaisuutensa
Resepti yksinkertaiseen borssiin aloittelijoille. Helpoin resepti herkulliseen borssiin
Kuka meistä ei tykkää syödä herkullista ruokaa? Tällaisia ihmisiä ei todennäköisesti ole olemassa ollenkaan. Jopa reilu sukupuoli, joka tarkkailee vartaloaan huolellisesti, ei kiellä maukasta ja terveellistä illallista tai lounasta. Artikkelissamme kerromme sinulle kuinka keittää borssia - kanan, lihan ja punajuurien kanssa. Valitse itsellesi sopiva resepti
Hedelmien leikkaaminen aloittelijoille
Kaiverrustekniikka on yksinkertaisesti välttämätön buffetpöytää valmistettaessa, jossa tarjoillaan pieniä, kevyitä, mutta omaperäisiä ja värikkäitä välipaloja. Kun olet oppinut hedelmien viipaloinnin perustekniikat juhlapöytään, opit muuttamaan triviaaleja tuotteita näyttäviksi muotoiksi astioiden koristeluun. Kaunis tee-se-itse-hedelmien leikkaus kotipöydällä ei ole myytti. Jokainen emäntä pystyy hallitsemaan kaivertamisen perusteet
