Mikä on vähäkalorisin kala?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Yrittäessään saavuttaa harmoniaa ja armoa tytöt, mutta myös miehet käyttävät nykyään ruokavaliotuotteita ruokavaliossaan. Joku haluaa tuoda muotonsa ihanteelliseksi. Jotkut ihmiset joutuvat noudattamaan ruokavaliota lääketieteellisistä syistä. Oli miten oli, usein vähäkalorinen kala sisältyy ruokavalioon. Artikkelissa vain puhutaan siitä. Harkitsemme myös useita reseptejä ruokien valmistamiseen siitä. Ne auttavat tekemään ruokavalioruoistamme paitsi terveellistä myös erittäin maukasta.

Mitä hyötyä?

Mikä on vähäkalorisin kala, ja miksi ravitsemusasiantuntijat arvostavat sitä niin paljon? Kaikki tietävät merenelävien syömisen edut nykyään. Loppujen lopuksi lähes 30% kalasta koostuu kaikista välttämättömistä proteiineista. Monityydyttymättömät rasvahapot myös toimittavat kehollemme kyseistä tuotetta. Ja ilman näitä aineita solumme yksinkertaisesti lakkaavat olemasta.

Kalorisinkin kala sisältää riittävästi D-vitamiinia, jota jokainen ihminen tarvitsee aina. No, tuotteen kiistaton etu on se, että se sulautuu useita kertoja nopeammin ja paremmin kuin mikä tahansa liha.

Mitä ottaa huomioon valittaessa mereneläviä?

Tietenkin ensimmäinen asia, jonka katsomme valittaessa mitä tahansa ruokaa, on sen viimeinen käyttöpäivä. Tämä sääntö ei vaadi lisäkommentteja. Mutta entä jos meidän on tiedettävä, mikä kala on vähiten kaloreita? Dieettiruokia ei aina ole merkitty rasva-, proteiini- ja hiilihydraattipitoisuudella.

Esimerkiksi monet kalatyypit pystyvät kyllästämään kehon ravintoaineilla jopa enemmän kuin siipikarja ja karja. Siksi ennen kuin aloitat ruokavalion, sinun on varmistettava, että syömäsi ruoka on vähäkalorinen. Näin me teemme.

Vähiten kaloripitoinen merikala on pollock, kampela, turska, keltti. Voimme myös ostaa makroruokia ja tonnikalaa ilman pelkoa. Navaga, piikkimakrilli, jää ja viheriö katsotaan myös ruokavalioon. Kaikki nämä luetellut lajit sisältävät enintään 90 kcal per 100 g. Hieman enemmän rasvaa pallaksessa (104 kcal). Mutta se luokitellaan myös dieettiruokalajiksi.

Makean veden kalat

Makean veden asukkaiden joukossa on myös monia meille mielenkiintoisia eläimiä. Vähiten kaloripitoinen kala on suutari (enintään 40 kcal). Se asuu järvissä ja joissa Venäjän federaation alueella.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat myös kummeliturskaa, peledä, haukea, jokiahvena, sterlettiä, kuhaa, kruttia ja monnia. "Kevyt" tuotteet sisältävät ruokia karppista ja myskistä. Nykyaikaisessa keittiössä on runsaasti reseptejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisen ja samalla ruokavalioon kaikentyyppisestä kalasta. Onneksi meillä ei ole valinnanvaraa, kuten näemme.

On syytä huomata, että on myös vaeltavia lajeja. Näitä ovat kuore, lahna, tähti sammi, chum ja joitain muita meri- ja jokialueiden edustajia. Voit puhua pitkään kaikkien tämäntyyppisten kalojen ansioista, kuvailla niitä, mutta on aika siirtyä tarkastelemaan useita niiden valmistusreseptejä.

Ruoanlaittopollock

Jotkut pitävät tätä tuotetta kuivana. Tämä on totta: pollock-ruho on hieman laiha. On myös sellaisia kotiäitejä, jotka eivät pidä pollockia yleensä huomion arvoisena kalana. Mutta harvat tietävät, että tällä lajikkeella on erittäin korkea lihan ravintoarvo. Ja jotta ruoasta tulisi herkullinen, sinun täytyy vain valmistaa se oikein ottaen huomioon kaikki vivahteet.

Ainesosat:

• File - 750 g.
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä.
• Vähän jauhoja.
• Mausteet (suola, pippuri).
• Sitruuna.

Aloitetaan leikkaamalla filee suuriksi paloiksi. Käytämme mausteitamme, kaada kaikki runsaasti sitruunamehulla ja lähetä se jääkaappiin 30-45 minuutiksi. Sillä välin valmistetaan kastike. Hänelle tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Sienet (sienet) - 400 g.
• Useita lamppuja.
• Porkkana.
• Tomaattipasta - 2 lusikkaa.
• Suola.

Pikkaamme ensin vihannekset ja paistamme niitä kevyesti oliiviöljyssä. Lisää sitten hienonnetut sienet. Kun olet lisännyt tomaatin, anna hautua 10-15 minuuttia.

On aika paistaa pollockia molemmin puolin. Varmistamme, että kuori on kullanväristä. Kala kypsyy nopeasti. Tarjoile palat kastikkeen kanssa.

Jääkalaresepti

Suosittelemme, että paistat fileen kaalilla. Käytämme myös sienikastiketta. Tarvitsemme seuraavat ainekset:

• Kaali - 1 kg.
• sipuli.
• Sienet - 200g
• Voi - 2 ruokalusikallista.
• Smetana - 150g
• Fileet - 500 g.
• Mausteet.

Paista kasviksia kypsennystä varten öljyssä ja mausteissa. Levitä valmis kaali muotoon. Päälle sinun on asetettava kalapaloja. Seuraavaksi tulee sienikerros. Kaikki tämä kaadetaan smetalla ja lähetetään uuniin. Ruoasta tulee erittäin maukasta! Loppujen lopuksi sekä rasvaista että vähäkalorista kalaa tulisi keittää sielulla.

Idea resepti

Kala elää Venäjän makeissa vesissä, joten sen löytäminen ei ole vaikeaa. Tällä kalalla on paljon pieniä luita. Tästä syystä sitä käytetään useimmiten jauhelihan valmistukseen kotletteja tai lihapullia varten. Mutta tänään opimme leipomaan sen kokonaisena.

Valmista ide-ruho ennen uuniin lähettämistä. Hiero sitä huolellisestisuolaa ja pippuria. Perattu ontelo on täytetty sipulilla. Ylhäältä ruhon päälle teemme syvät leikkaukset veitsellä, jotta niihin voidaan laittaa sitruunanrenkaat. Kala peitetään joka puolelta runsaasti smetanaa ja sipulilla ripottuna kääritään folioon.

Lähetä astia uuniin noin puoleksi tunniksi. Alhaisissa lämpötiloissa se voi viipyä siellä pidempään. Kypsennyksen aikana sitruunamehu liuottaa kalan pienet luut. Ja tätä ruokaa on ilo kokeilla. Kalaa suositellaan tarjoiluun keitettyjen perunoiden kanssa. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, mutta se voi koristaa vaikka juhlapöytää!

Päätelmän sijaan

Artikkelista saimme tietää, että vähäkalorisetkin kalat ja äyriäiset ovat erittäin arvokkaiden aineiden toimittaja kehollemme. Se on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. On syytä huomata, että useimmissa tapauksissa ruokavalioon ja liikuntaan pyrkivillä ihmisillä on usein proteiinin ja vitamiinien puutetta. Siksi ruokavaliota on seurattava. On parasta, jos sen on laatinut pätevä asiantuntija. Vain hän pystyy ottamaan huomioon jokaisen ihmisen kaikki tarpeet. Loppujen lopuksi tätä asiaa on lähestyttävä asiantuntevasti, jotta terveyttä ei vahingoiteta. Ja oikea lähestymistapa aterioiden valmistukseen dieettituotteista tekee niistä yksinkertaisesti unohtumattomia!